FLOR CORTADA

Aunque no estrictamente agrario, pero sí de naturaleza agraria, es preciso destacar el cultivo de flor cortada, en el que Andalucía es la región líder, en el ámbito nacional, con más del 30% de la producción. A principios de los años noventa, la flor cortada en Andalucía conoció una época de apogeo con cerca de 1.500 hectáreas sembradas, concentradas entonces en las provincias de Cádiz (40%), Almería (24%), Granada (15%) y Sevilla (10%). No obstante, es de subrayar el gran retroceso que ha experimentado en todo el territorio nacional como consecuencia de la falta de rentabilidad, la crisis económica y la subida del tipo impositivo del IVA en 2013. Debido a los factores referidos, el cultivo ha retrocedido considerablemente en los últimos años, contabilizándose ahora sólo 200 hectáreas.

En la actualidad, las principales provincias productoras son Cádiz y Sevilla, las cuales concentran el 90% de la producción andaluza en explotaciones normalmente de pequeña dimensión y carácter familiar. Los miniclaveles y claveles son las especies más cultivadas en la región, con aproximadamente el 60% de la superficie, seguidos de los crisantemos.

En Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, existen 6 cooperativas con sección de flor cortada, las cuales facturan cerca de los 6 millones de euros por su comercialización