Hoy se han presentado los productos onubenses que protagonizarán la segunda semana de la muestra gastronómica ‘Exquisitamente’, que desde el 22 de abril acoge el restaurante Terranova de Huelva, con el objetivo de dar a conocer los alimentos de la provincia a través de la comunicación, la promoción y, sobre todo, de la degustación.
Se trata de una iniciativa coordinada por Cooperativa Agro-alimentarias de Huelva, que cuenta con la colaboración de catorce empresas, diez de ellas cooperativas, y el apoyo de Caja Rural del Sur.
Concretamente, los productos cooperativos de la semana serán las fresas y frutos rojos de la comercializadora Onubafruit -integrada por las cooperativas Costa de Huelva ‘Coophuelva’, Freslucena, Hortofrutícola de Cartaya ‘Cartayfres’, Nuestra Señora de la Bella ‘Cobella’ y SAT Condado de Huelva-, así como el AOVE de ‘Olibeas’ de la cooperativa San Bartolomé, reconocido recientemente con el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2015, de la Diputación Provincial.
En el acto de la mañana han participado representantes de Onubafruit y Olibeas, quienes han dado a conocer las características y bondades de sus respectivos productos, los cuales se maridarán a lo largo de los próximos días con los vinos, salazones y conservas de Bodegas Contreras Ruiz y USISA.
Onubafruit y Olibeas toman el relevo de las cooperativas Nuestra Señora del Socorro, Cuna de Platero, Oleodiel y Campo de Tejada, las cuales han acaparado el protagonismo de la primera semana de la muestra gastronómica con sus vinos, fresas y frutos rojos, aceite de oliva y garbanzos, los cuales han podido degustarse lo mismo en ensalada, que en potaje o hamburguesa.
La gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, Natalia Aguilera, ha acompañado a las cooperativas de la provincia en la presentación y ha destacado la gran aceptación de la muestra ‘Exquisitamente’ que este año cumple su segunda edición, con intención de perpetuarse como una cita señalada en el calendario gastronómico de la provincia.
