Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, la Denominación de Origen (D.O.) Montes de Granada y las Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) Espárrago de Huétor Tájar y Cordero Segureño, han inaugurado su participación en la primera edición de ‘Sabores de Nuestra Tierra’, un espacio que se celebra en Feria General de Muestras de Armilla.
La federación ha promovido una innovadora estrategia de promoción conjunta, basada en la alianza entre las principales instituciones y entidades representativas del ámbito turístico, agroalimentario y gastronómico, con la finalidad de poner en valor las grandes potencialidades de la geografía granadina.
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada forma parte del espacio expositivo de 875 metros cuadrados, coordinado por la Diputación de Granada, con presencia conjunta de entidades representativas de nuestra provincia como son el Patronato de la Alhambra, Patronato de Turismo de Granada, Sierra Nevada, Puerto de Motril y las Denominaciones de Origen, además de las empresas de la marca Sabor Granada, impulsada por Diputación.
Durante la jornada, la federación, en colaboración con las denominaciones de origen, ha celebrado un desayuno saludable dirigido por el cocinero granadino Jesús Bracero, en el que han participado unas cincuenta personas. Durante esta actividad lúdica y didáctica, ha tenido lugar un taller dedicado a la importancia de una alimentación saludable con alimentos nutritivos como el aceite de oliva, las frutas y hortalizas, entre otros.
En esta feria, la Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha apostado por impulsar el conocimiento gastronómico de los productos agroalimentarios de sus 92 cooperativas asociadas, como son aceite de oliva, frutas, hortalizas, conservas vegetales, cordero segureño y lojeño, frutos secos, leche y derivados lácteos, entre otros. Estas empresas de economía social cuentan con 35.000 productores y generan más de 45.000 empleos directos e indirectos al año. Centran su actividad en la producción y comercialización de sus productos en el mercado nacional e internacional, teniendo como prioridades la calidad, la innovación y un férreo compromiso con el futuro de sus productores y de los pueblos en los que se asientan.
