Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Organización de Productores del Sur (OPL del Sur), que aglutina al 93% de la producción de leche de vaca en Andalucía, han comprobado cómo una cadena de distribución internacional vuelve a utilizar la leche como producto reclamo en España y no cumple con el ‘Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche’ que firmó hace un lustro.
Si el precio medio de venta al público de un litro de leche es de 0,69 euros, según las últimas referencias del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Andalucía, la cadena en cuestión oferta leches básicas a 0,56 euros el litro en los lineales españoles. Además de menospreciar el acuerdo alcanzado por el sector productor y la industria en España, esta empresa vilipendia a los productores nacionales puesto que los mismos productos los vende en sus establecimientos franceses a partir de 0,80 euros el litro.
Estas prácticas agravan la crítica situación por la que atraviesa el vacuno de leche andaluz. No solo por depreciar en los lineales españoles un producto básico de alimentación como la leche, sino por caer en el agravio comparativo entre países.
Frente a estos hechos, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y OPL del Sur instan tanto al Ministerio de Agricultura, a través de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), como a la interprofesional INLAC a vigilar estas prácticas, así como a garantizar el cumplimiento íntegro del ‘Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche’, impulsado por el Gobierno central y firmado en 2015 por las principales asociaciones y empresas de distribución nacionales e internacionales, la industria láctea, las organizaciones de productores y las cooperativas. Ambas organizaciones insisten en que se articulen las medidas en él recogido para evitar la depreciación de un producto básico, saludable y de elevada calidad.
Por otro lado, cabe recordar que hace unos días los productores de leche andaluces denunciaban los bajos precios en origen percibidos por un sector caracterizado por su dimensión, profesionalización y competitividad. Sin embargo, en todo 2021, el precio medio del litro de leche no se ha movido de la horquilla de los 0,33 a los 0,34 euros, según los datos recogidos en el Observatorio de Precios y Mercados.
Estos precios están abocando a los productores andaluces al cierre, máximo cuando la línea descendente de las cotizaciones de la leche se cruza con la ascendente de los inputs (piensos, energía, etc.), lo que se traduce en que los ganaderos pierden dinero a diario. “Nuestras explotaciones de vacuno lácteo están en vías de extinción por la falta de rentabilidad y la falta de sostenibilidad económica de las granjas”, señala el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y a la sazón de la OPL del Sur, Juan Rafael Leal Rubio.
