Tras conocer el acuerdo de transformación y comercialización alcanzado entre Covap y Alba Ganaderos, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía sostiene la impronta de este tipo de alianzas en la competitividad del campo andaluz y, en particular, del sector lácteo.
“Una unión que afianza la solvencia y la sostenibilidad del modelo de producción, industrialización y comercialización de leche de vaca cooperativo, donde ya se aglutina más del 80% de toda la producción andaluza y que generó un volumen de negocio de 398 millones de euros en su último ejercicio cerrado”, recalca el director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi Álamo.
Así, el paso dado por las principales cooperativas lácteas de la comunidad redundará en “una mayor rentabilidad y, por tanto, fomentará la sostenibilidad de las 360 familias asociadas a ambas entidades, en línea con las estrategias de la economía social agraria, como son el reparto de los beneficios entre el sector productor, la creación de empleo y la generación de riqueza en el territorio en el que se asientan”, apunta el director gerente de la organización.
De igual modo, el acuerdo entre ambas entidades dotará de mayor estabilidad al conjunto de la ganadería láctea, pero también a toda la cadena agroalimentaria, “ya que permitirá optimizar los costes y ser más eficientes a lo largo del proceso industrial”, comenta Jaime Martínez-Conradi.
En definitiva, la alianza entre Covap y Alba Ganaderos viene a solucionar los problemas que acarrean desde hace varias campañas las explotaciones de vacuno de leche, “y que están empujando al sector productor al abandono y al cierre de sus granjas por la falta de viabilidad económica”, explica el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Nula rentabilidad
En este sentido, recuerda que el sector lácteo se aqueja desde hace años de la nula rentabilidad como consecuencia de unos bajos precios en origen y del incremento de los costes de producción, “que ha empeorado a lo largo de los dos últimos ejercicios con la escalada del precio de la energía, el encarecimiento del gasoil o los efectos de la guerra en Ucrania sobre los precios de la alimentación animal”.
A ello se suma el escaso respaldo institucional que tiene un sector esencial como el lácteo. Especialmente en el marco de la Política Agraria Común (PAC), en la que reforma tras reforma el vacuno de leche ha quedado relegado a un segundo plano. Primero, con la pérdida de los derechos especiales para aquellos ganaderos sin base territorial y, ahora, con la anulación de las ayudas acopladas.
La concatenación de estos factores ha provocado un debilitamiento del sector, que en Andalucía ha supuesto el cierre de cerca de una treintena de granjas en menos de un año, al pasar de las 450 (2021) a 422 (2022). Una merma que se ha traducido en una pérdida de cabaña y, por tanto, en una caída de la producción -de los 527 millones de kilos acumulados hasta noviembre de 2021 a los 506 millones de kilos registrados en el mismo mes de 2022-. De hecho, “a finales de año, la menor disponibilidad de leche provocó un desajuste entre la oferta y la demanda, que disparó los precios en el lineal y ha tenido un efecto directo en el consumo interno”, explica Jaime Martínez-Conradi.
Por ello, “desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se anima a todos los sectores productivos a seguir la senda de entidades como Covap y Alba Ganaderos o de las muchas cooperativas olivareras que ya han iniciado procesos de integración y fusión o han alcanzado acuerdos de producción y comerciales para ganar dimensión y competitividad en los mercados”, concluye Jaime Martínez-Conradi.
Alianza
Covap (Pozoblanco, Córdoba) y Alba Ganaderos (Albolote, Granada) aglutinan el 88% de la producción de leche de vaca de Andalucía. Un volumen que transformarán y comercializarán de forma conjunta en el marco del acuerdo alcanzado.
Según la información remitida por ambas entidades, Covap gestionará gradualmente la comercialización de la leche de vaca producida por Alba Ganaderos con el objetivo de mejorar su transformación a través de la ejecución de inversiones industriales que generen más valor en el territorio y fomenten la integración de ganaderos y ganaderas.
