10: 30 h. ANÁLISIS Y EVOLUCIÓN DEL MERCADO INTERNACIONAL
Desde el punto de vista de los cereales: Antonio Catón Vázquez, director de Cereales, Arroz, Forrajes, Semillas y Fertilizantes de Cooperativas Agro-alimentarias de España
Desde el punto de vista de las oleaginosas: Juan Carlos Bermejo Bermejo, director de Cereales Alcamancha, SC y presidente del Sector de Cereales en Cooperativas Agro-alimentarias de España
11:15 h. MESA REDONDA. PERSPECTIVAS DE LA CAMPAÑA Y ESTRATEGIAS DE FUTURO.
Arturo Hidalgo Sanz, director de Cocereales, SCA Juan Carlos Rodríguez Romero, responsable de Cereal y Materias Primas de Dcoop, SCA Antonio Jesús Quijada López, director de Alimentación Animal y Agricultura de Covap, SCA Gorka Azpilicueta González, Cereales del Grupo AN
Presenta y modera: Jorge Díaz Bellido, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía no da crédito a la campaña de inspecciones lanzada por la ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, quien esta semana ha anunciado el inicio de inspecciones en las explotaciones agrarias para perseguir “la esclavitud” y “explotación laboral” en el campo, mediante la realización de cuestionarios que resultan de todo punto “vejatorios” y “criminalizadores”.
El sector agrario español es históricamente atacado por países competidores, con claros fines comerciales, una actuación dañina pero asumida con resignación. Sin embargo, que sea el propio Gobierno de España el que ataque a un sector como el agroalimentario, que solo en Andalucía supone el 11% del PIB y el 10% del empleo, y que lo haga tras dos meses en el que ha realizado un esfuerzo ingente para garantizar a españoles y no españoles el suministro de alimentos con las máximas garantías sanitarias y de calidad, colaborando además en la desinfección de calles y plazas, y suministrando EPIs a cuerpos de seguridad y centros sanitarios, es absolutamente inaceptable.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía recuerda a la ministra que el sector agroalimentario español en su conjunto es el que está manteniendo la economía del país en un momento de catástrofe planetaria. Que lo está haciendo pese a la grave crisis de rentabilidad en la que se hallan la inmensa mayoría de los sectores y teniendo que realizar inversiones adicionales para garantizar la seguridad de todos los trabajadores. Si bien agricultores, ganaderos y cooperativas no esperan medallas de condecoración, lo que no merecen es el descrédito, el agravio y la denigración que encierra esta campaña promovida por Trabajo.
La federación será la primera en denunciar situaciones de esa tipología si existiesen, las cuales podrían y pueden darse en el campo, en la hostelería, en la industria y, en definitiva, en todos los sectores económicos. Por ello, quiere dejar claro que Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía no está en contra de las inspecciones, pero sí del sesgo de esta campaña concreta enfocada en el campo y del flaco favor que el Gobierno de España hace a un sector al que debería estar agradecido y que, como se está demostrando, es rotundamente esencial no solo para el empleo y la economía sino para la vida y la calidad de vida de las personas.
En consecuencia, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía pide una retractación pública por la denigración a este sector, así como cambios profundos en el cuestionario planteado, que resulta de todo punto criminalizador. Igualmente, insta a ampliar las inspecciones a todos los sectores, a fin de velar por los derechos de todos y cada uno de los trabajadores, independientemente de su área de actividad.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha celebrado hoy el webinar ‘Impacto del Covid-19 en el cooperativismo agroalimentario’, que ha reunido a profesionales de diferentes sectores como han sido el presidente de la cooperativa granadina La Palma, Pedro Ruiz García; el director de Oleoestepa, Álvaro Olavarría Govantes; y el presidente de Ovipor, Agustín González Sánchez. Además, el director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, Roberto García Torrente, ha aportado su visión general de la crisis, en un encuentro que ha sido inaugurado por el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, y la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria, Cristina de Toro Navero.
Juan Rafael Leal Rubio ha dado la bienvenida y ha introducido la jornada digital, cuyo objetivo ha sido aportar las claves sobre cómo el coronavirus está afectando al sector y sobre cómo influirá en el corto y medio plazo, “tanto en modos de producción y distribución, como en exportación o rentabilidad para el agricultor y ganadero”. Por su parte, Cristina de Toro Navero ha iniciado su intervención felicitando al sector por el trabajo de los últimos meses y subrayando que la actividad agroalimentaria ha sido “el colchón ante la crisis”. Igualmente, ha puesto de relieve la interlocución constante con Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones del sector, en un contexto de total incertidumbre, a fin de consensuar medidas y elevar propuestas, tanto al Ministerio de Agricultura como a la Comisión Europea, muchas de las cuales han tenido su materialización.
Posteriormente, se ha dado inicio a una mesa redonda moderada por el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi Álamo, en la que se ha analizado el impacto del coronavirus de la mano de una cooperativa hortofrutícola, una oleícola y otra ganadera.
El presidente de La Palma ha dado cuenta de las numerosas inversiones realizadas en medidas para garantizar la seguridad de sus 1.300 trabajadores y sus cerca de 700 socios (toma de temperatura, distancias de seguridad, mamparas de protección, fabricación de 15.000 mascarillas con medios propios, etc.). Igualmente, ha hablado de la implementación de nuevos protocolos de trabajo y el control de su cumplimiento por parte de todos. A nivel de comercialización, Pedro Ruiz García ha destacado que, en el caso de La Palma, no han notado los efectos del Covid-19, puesto que sus ventas se centran principalmente en grandes superficies y en mercados exteriores, por lo que los problemas “han sido los habituales en esta época del año”.
Por su parte, Álvaro Olavarría Govantes, de Oleoestepa, asegura que las medidas de seguridad se han adoptado con normalidad y sin grandes dificultades, especialmente porque la campaña de recolección de aceituna ya estaba concluida. Sin embargo, en el apartado de comercialización, su cooperativa sí ha notado el impacto del coronavirus en el incremento de la demanda de aceite de oliva, lo que les ha llevado a duplicar ventas en el mes de marzo, “tanto por los canales habituales como en comercio online”, obligándoles a trabajar por turnos durante 24 horas los 7 días de la semana. Recuperada la normalidad de las salidas en el mes de abril, afrontan ahora en mayo el impulso de la demanda de aceite de oliva en monodosis para el canal Horeca.
En cuanto a los sectores ganaderos extensivos, de los más damnificados junto a las flores y plantas en esta crisis, Agustín González Sánchez ha explicado que en Ovipor están “aguantando el tirón” gracias a su modelo cooperativo, que les une a grandes grupos de comercialización en sus diferentes producciones. En este sentido, se ha referido a Bovies para la canalización del bovino; a EA group, para el ovino-caprino de carne; a Dcoop para la leche de cabra; y a Covap para la venta de ibéricos. Este sistema de dimensión es el que les ha asegurado “resistir, organizarse y seguir sacando producto de las explotaciones”. No obstante, lamenta la situación especialmente grave que vive el ibérico, un producto de alto valor añadido, “que va a ser el más damnificado en esta crisis, con una difícil y lenta recuperación por delante”.
Tras la mesa redonda, Roberto García Torrente, de Cajamar, ha señalado que esta crisis “no ha sido tanto de sectores como de sistemas de comercialización” y que ha puesto de manifiesto el buen funcionamiento de todos los eslabones de la cadena alimentaria para asegurar el abastecimiento diario en los puntos de venta. Por otro lado, ha comentado que el Covid-19 ha reafirmado ciertas tendencias que ya se venían vislumbrando en el sector, como que no existe un mercado único; la preocupación por la salud y la sostenibilidad de los consumidores; el despegue del comercio online, y el papel de atracción que el sector agroalimentario está generando en los fondos de inversión por su bajo riesgo y crecimiento asegurado.
A modo de conclusión, el director general de Cooperativas Agro-alimentarias ha hecho énfasis en que una vez más “la dimensión se reafirma como garantía de competitividad y futuro, incluso en las peores coyunturas”. Además, Jaime Martínez-Conradi Álamo ha hecho un llamamiento a las administraciones para que se reflexione sobre la futura PAC, que debe garantizar la soberanía productiva, así como defender las explotaciones y la economía de sus agricultores y ganaderos. Finalmente, todos han coincidido en la necesidad de aprovechar el momento de buena imagen que vive el sector para impulsar una estrategia de comunicación donde todos los agentes transmitan más y mejor la importancia de este sector esencial, como el Covid-19 ha demostrado a la sociedad.
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada pone en marcha una nueva campaña de promoción del consumo de alimentos de calidad y cercanía. En esta ocasión, la sandía dulce y sin pepitas producida por las cooperativas agrarias en esta provincia es la protagonista de varias acciones de comunicación que animarán al consumo de esta refrescante fruta tan beneficiosa para la salud.
La sandía granadina seduce a consumidores nacionales y europeos con su sabor dulce desde el primer bocado. Las cooperativas de agricultores son auténticas profesionales en el cultivo de la sandía, para el cual emplean técnicas agronómicas sostenibles, además de recursos tan naturales como el agua proveniente del deshielo de Sierra Nevada y condiciones idóneas de temperatura. El corte en su punto óptimo de maduración es otra de las claves de la calidad de esta fruta.
El apoyo técnico que ofrecen las empresas, cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria, además de su comercialización profesional, garantizan un suministro de producto con óptima calidad a consumidores a través de supermercados y cadenas de distribución.
Toda esta excelencia permite ofrecer al consumidor unas cualidades organolépticas excepcionales y totalmente garantizadas. El sabor que nos ofrece esta sandía es único: extraordinaria dulzura, textura crujiente y una ausencia de pepitas que la hacen deliciosa al paladar.
La federación provincial anima a disfrutar de esta fruta primaveral y veraniega con origen granadino que nos aporta salud, por su alto contenido en vitaminas A, B y C, potasio, hierro y fósforo, entre otros componentes que ayudan al sistema inmunológico. El consumo de sandía también es beneficioso para el organismo por su alto contenido en agua, licopeno, fibra y efecto antioxidante.
Realmente, cualquier momento es bueno para degustar esta fruta tan ligera, ya sea al natural, en forma de apetitoso y saludable snack, licuada en zumos o acompañando otros alimentos.
Todas estas cualidades y propiedades serán difundidas a través de la campaña de promoción de la sandía dulce sin pepitas de Granada, en medios de comunicación y redes sociales que ya está en marcha. Esta fruta, producida por cooperativas agroalimentarias de esta provincia, puede adquirirse en tiendas y establecimientos habituales de alimentación.
