Revista Nº108
Tierra Cooperativa 108
Enero – marzo 2020
Las cooperativas granadinas, al frente de una potente oferta de espárrago verde, garantizan el suministro a los consumidores españoles y europeos
Las cooperativas granadinas de espárrago verde, unidas en la federación provincial, se mantienen a pleno rendimiento tanto en las explotaciones agrarias como en sus instalaciones de manipulado y envasado, suministrando una oferta continuada de producto con gran calidad al mercado nacional e internacional. Todo ello, como requiere la situación de alerta sanitaria por el COVID-19, lo hacen cumpliendo medidas de seguridad extremas y protocolos de funcionamiento excepcionales que velan por la eficacia de la prevención frente al virus.
La fortaleza del sector cooperativo para superar estos momentos difíciles por el impacto del coronavirus, reside en la experiencia, la organización sectorial y el compromiso conjunto de cooperativas, agricultores y trabajadores para seguir garantizando el suministro de espárrago verde a sus consumidores españoles y europeos.
En Granada operan 13 cooperativas agrarias con más de 4.000 agricultores y 6.500 hectáreas. La producción de estas empresas ronda las 35.000 toneladas. Desde que comenzara la recolección en febrero, las cooperativas han comercializado el 40 por ciento de su producción, manteniendo la continuidad en el suministro a través de supermercados y cadenas de distribución. La calidad del producto es excelente, gracias a la experiencia del sector y unas condiciones climáticas favorables hasta la fecha.
“Gracias al gran esfuerzo de cooperativas, agricultores, trabajadores en explotaciones y centros de manipulado, transportistas, supermercados y toda la distribución, estamos manteniendo a buen ritmo la campaña, ofreciendo un producto con gran sabor y con total seguridad alimentaria al mercado ”, ha destacado la federación provincial, quien agradece “su colaboración y compromiso de manera muy especial a todos los trabajadores y trabajadoras que acuden a trabajar a diario a las instalaciones”.
Granada es la primera provincia productora de espárrago verde a nivel nacional. Es un cultivo extendido en las comarcas de la Vega y del Poniente, donde la calidad del agua y las condiciones climáticas favorecen la obtención de un producto diferencial, con sabor potente y agradable textura que llega al consumidor con plena frescura y propiedades organolépticas.
La federación provincial, uniendo a las cooperativas productoras, ha lanzado una campaña de promoción del espárrago verde que persigue aumentar el consumo nacional e internacional de este alimento con gran aporte vitamínico, fibra y capacidad antioxidante, lo que fortalece nuestra salud y el sistema inmunitario. Su cocinado a la plancha, en tortilla o en un sinfín de recetas mucho más elaboradas, lo hacen uno de los ingredientes más versátiles de nuestra gastronomía. La repercusión laboral y económica de este cultivo, muy importante en esta situación sanitaria tan difícil y sin precedentes, es enorme, contribuyendo a la economía y el bienestar de miles de personas en las zonas productoras.
Las cooperativas que lideran esta campaña son Centro Sur (Huétor Tájar), Agrícola San Francisco “Cosafra” (Huétor Tájar), Los Gallombares (Ventorros de San José), San Isidro (Loja), Espárrago de Granada 2ºGrado (Agroláchar, Vegachauchina, Espafrón, Agromesía y Espalorquiana), Hortovilla (Villanueva Mesía), Soto de Fuente Vaqueros (Fuente Vaqueros), Granagenil(Purchil) y Los Fresnos (Romilla).
“A pesar de estos momentos tan difíciles que estamos atravesando, con la prioridad de garantizar la salud de todas las personas que trabajamos en este sector, los agricultores y la gente del campo mantienen su compromiso con la alimentación y, ahora más que nunca, son el motor imprescindible de nuestros pueblos y una tranquilidad para toda la población”, resaltó la federación provincial.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía urge medidas económicas para el sector primario
Las cooperativas de Andalucía continúan trabajando a pleno rendimiento para abastecer fundamentalmente al mercado nacional en estos momentos de excepcionalidad y alta demanda. Lo hacen bajo extremas medidas de protección para evitar contagios entre trabajadores y garantizar la máxima calidad y seguridad a los consumidores. Sin embargo, el sector primario no está exento de problemáticas a consecuencia de la crisis sobrevenida con el coronavirus.
Diez días después de decretarse el estado de alarma en España y, paralelamente a la evolución de la enfermedad en el resto de países europeos y no europeos, las cooperativas están experimentando una bajada de consumo de alimentos frescos y la cancelación de pedidos para en canal HORECA (hoteles, bares y restaurantes) como leche, carnes de alta calidad, frutas, hortalizas, etc. Resulta especialmente relevante la situación de la fresa, en Huelva, principal actividad agraria y esencial para la economía de la provincia, aquejada no solo del descenso en el consumo sino también de falta de mano de obra.
Otros sectores como la flor cortada, localizado fundamentalmente en las provincias de Cádiz y Sevilla, se halla completamente hundido, con ventas paralizadas que ya se dan por perdidas, debido a la cancelación de festividades como la Semana Santa o las ferias.
Por otra parte, se advierte una ralentización y encarecimiento de las exportaciones por las dificultades logísticas y la incertidumbre mundial, que conlleva una preocupación añadida para un sector eminentemente exportador como el agroalimentario andaluz, el cual aporta 1 de 4 euros a la balanza española.
Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se valora positivamente, como necesaria que es, la ampliación de plazo para tramitar la PAC, hasta el 15 de mayo, aunque se espera que la Comisión Europea permita prolongar un mes más el período, hasta el 15 de junio, dadas las circunstancias actuales. En cuanto a la flexibilidad establecida por el Gobierno de España para que puedan viajar 2 trabajadores agrícolas por vehículo y hasta 3 en furgonetas de 9 plazas, aunque se entiende desde la federación, se considera que no da la respuesta necesaria al sector ya que muchos trabajadores carecen de carné o vehículo propio, lo que complica o impide su acceso a las explotaciones.
No obstante, la federación recuerda que la situación generada por el coronavirus es un añadido más a los problemas que ya venía arrastrando el sector, por los cuales hasta hace pocas semanas los tractores se movilizaban en calles y carreteras para reivindicar medidas de rentabilidad. Ahora, “la responsabilidad social de agricultores, ganaderos y cooperativas nos tiene centrados en proveer alimentos con la mayor seguridad en un momento de alta demanda, pero los problemas están ahí y se han acrecentado”, subraya el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio.
En consecuencia, desde la organización se insiste en que es urgente que el Gobierno de España adopte un paquete de medidas económicas para un sector que, como se está demostrando, es estratégico y que debe incluir necesariamente la reducción o suspensión de las cuotas de autónomos; la bajada de los módulos de IRPF, aplicable ya en la próxima declaración de la Renta; modificación de las tarifas eléctricas; aplazamiento de impuestos y mayor bonificación del gasóleo agrario, entre otras.
En otro orden de cosas, Juan Rafael Leal Rubio agradece a agricultores, ganaderos y cooperativas su actuación ejemplar y la responsabilidad social que están demostrando en la situación actual, mediante la entrega de equipos de protección (EPIs) a fuerzas de seguridad y centros hospitalarios, así como sacando los tractores a las calles de pueblos y ciudades para desinfectarlas. “Orgullo de sector y orgullo cooperativo es lo que todas estas acciones me hacen sentir como ganadero y presidente de las cooperativas de Andalucía”, resalta el responsable, al tiempo que pide a las administraciones garantizar el abastecimiento de EPIs a todos los sectores (sanitario, seguridad, transporte, distribución, etc.), incluido el agrario, pues algunas campañas han concluido y, por tanto no los necesitan, pero otras requieren de ellos de forma inminente.
Por último, desde Cooperativas Agro-alimentarias se sigue insistiendo en que el abastecimiento de alimentos está asegurado gracias al esfuerzo de toda la cadena alimentaria, a la que se insta a primar el producto nacional siempre y, máxime en estos momentos, y recuerda a la sociedad: ‘Nosotros producimos con seguridad, tú consume con normalidad’. #EsteVirusLoParamosUnidos #QuédateEnCasa
Cooperativas de Granada: compromiso, alimentación y solidaridad en la crisis sanitaria por el COVID-19
Las cooperativas agroalimentarias de Granada siguen al pie del cañón trabajando en las explotaciones agrícolas y ganaderas, y en sus instalaciones, para que los alimentos que producen lleguen en cantidad suficiente y con toda la calidad a los hogares españoles y europeos a pesar de estas circunstancias tan complicadas.
Con todos los protocolos de seguridad implementados, las cooperativas mantienen su actividad con normalidad en las explotaciones agrarias que se encuentran a pleno rendimiento, en el caso de la campaña hortofrutícola, además de continuar con las labores en el olivar, almendra y cereal, ganadería de lácteo y ganado ovino, entre otras producciones. De igual modo, en las instalaciones de manipulado y envasado el trabajo continúa gracias al compromiso de miles de trabajadores.
“Tenemos que agradecer el esfuerzo de nuestros agricultores y ganaderos, así como de los trabajadores en las explotaciones y en las instalaciones, que a pesar de la grave situación que atravesamos, cumplen su trabajo con gran responsabilidad y por el bien de toda la población” ha resaltado Fulgencio Torres, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada.
La federación provincial ha subrayado el compromiso social y la colaboración de las cooperativas granadinas para superar esta crisis sanitaria del COVID-19. Desde que la federación, junto a otras organizaciones del sector pusieran en marcha la campaña solidaria ‘Agricultores contra el Virus’ el pasado jueves, más de 400 agricultores y ganaderos, de medio centenar de cooperativas de distintas comarcas granadinas, colaboran diariamente con los ayuntamientos en tareas de limpieza y desinfección de calles, plazas, espacios públicos y allí donde se requiere su ayuda.
Empleando sus propios vehículos y maquinaria, agricultores de cooperativas han ayudado a desinfectar las calles y plazas de poblaciones como Alhama de Granada, Salar, Algarinejo, Huétor Tájar, Deifontes, Carchuna, Calahonda, Motril, Gualchos-Castell de Ferro, Loja o el Llano de Zafarraya. Varias cooperativas han aportado maquinaria, líquido desinfectante y combustible. Los ayuntamientos han agradecido esta iniciativa, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Asaja, Coag, Upa, Ecohal e Infaoliva, con el apoyo de la Diputación de Granada.
Por otro lado, atendiendo al urgente llamamiento de material para el personal sanitario, las cooperativas agroalimentarias han donado más de 700 Equipos de Protección Individual (EPI), además de cientos de mascarillas, monos, guantes, gafas y botas de protección, a centros hospitalarios como el Hospital Clínico de Granada, PTS y Hospital Virgen de las Nieves, mayoritariamente. Además, se ha aportado batas y líquido desinfectante a la residencia de mayores Virgen del Carmen de Castell de Ferro y Ayuntamientos. Entre las colaboradoras con este material están las cooperativas SAT Hortoventas (Ventas de Zafarraya), Agrícola Los Tajos (Alhama de Granada), San Isidro de Loja, Aceites Algarinejo, Ntra. Sra. De la Cabeza (Zújar) y El Grupo (Gualchos-Castell de Ferro) y cooperativa La Palma (Carchuna). Junto a ellas, han colaborado en los operativos de limpieza las cooperativas Centro Sur y Santa Mónica de Salar.
Las cooperativas han hecho nuevos pedidos de este material que esperan recibir en los próximos días, por lo que la colaboración continuará para conseguir el reto de la máxima protección de nuestros sanitarios. “Las cooperativas somos empresas solidarias, tenemos que seguir apoyando para superar esta situación lo antes posible”, concluyó Gustavo Ródenas, quien coordina la información relativa a esta crisis con las cooperativas asociadas a la federación provincial.
Las cooperativas onubenses continúan abasteciendo los mercados con seguridad
Las cooperativas agrícolas y ganaderas onubenses continúan con su labor de abastecimiento a los mercados, para lo que han implementado en sus instalaciones protocolos de protección e higiene establecidos por las autoridades sanitarias, a fin de evitar el contagio entre trabajadores y garantizar la mayor seguridad a empleados y consumidores, tanto en calidad como en abastecimiento.
Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva se pone en valor el esfuerzo que está realizando el sector en estos momentos críticos, así como su responsabilidad social, pues de manera generalizada cooperativas y productores están donando equipos de protección para sanitarios y colaborando en la desinfección de los municipios de la provincia.
Como resultado, las cooperativas agroalimentarias onubenses continúan abasteciendo diariamente los mercados de fresas y frutos rojos, aceite de oliva, carnes, naranjas, garbanzos, etc., al tiempo que desde la federación se recuerda la necesidad de mano de obra que existe en estos momentos para atender la campaña de fresas y berries.
Bajo el lema “Producimos con seguridad, consume con normalidad”, la federación recuerda que el Real Decreto 463/2020 permite la continuidad de la actividad agroalimentaria, por su carácter estratégico para la población, aunque pide soluciones para los recolectores que no disponen de vehículos o carné de conducir, de modo que no afecte al ritmo del abastecimiento de unos productos excelentes para la salud, pues son fuentes de minerales, vitaminas y antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario.