Federación, Frutos secos
El grupo operativo que trabaja para eliminar la almendra amarga del mercado nacional ha presentado esta mañana los avances del proyecto ‘Plan de erradicación de la almendra amarga en España’ en el marco de la feria hortofrutícola Fruit Attraction, que se celebra estos días en el recinto ferial Ifema, en Madrid. En su primer año de trabajo, este proyecto ha conseguido desarrollar una máquina capaz de detectar y separar el fruto amargo en la cinta de transformación gracias a la tecnología de visión artificial, según ha expuesto el técnico de I+D+i de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fernando Miranda, en calidad de miembro del equipo de trabajo, en una ponencia celebrada en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Junto a la federación, integran este grupo operativo las cooperativas Almendrera del Sur (Málaga) y COATO (Murcia), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la organización agraria COAG y la empresa O.F.M. Food Machinery, especializada en técnicas de visión artificial.
Durante este primer año, el grupo operativo ha trabajado en el diseño de una máquina clasificadora dotada con tecnología NIR (espectroscopia del infrarrojo cercano), la cual se encuentra a un 80% de ejecución. Concretamente, ayer se validaron las primeras pruebas ante el Ministerio de Agricultura, en las que se comprobó que el prototipo no sólo es capaz de detectar y separar con precisión la almendra amarga, sino que lo hace a una velocidad superior a la de las cintas transportadoras tradicionales.
Ahora, la empresa encargada del diseño de este sistema, O.F.M. Food Machinery, junto a la Universidad de Córdoba, está desarrollando el algoritmo que se implementará en el software que actuará sobre las cintas de procesado para discernir entre las almendras dulces y las amargas, de forma que el fruto no apto se podrá retirar inmediatamente de los procesos de transformación y evitar, con ello, que lleguen al mercado.
Paralelamente, el grupo operativo está desarrollando una aplicación que permita geolocalizar en campo aquellos árboles que producen almendra amarga. Una vez localizados, se llevarán a cabo actuaciones encaminadas a su control o eliminación, a fin de que sus frutos no lleguen a la industria transformadora.
Igualmente, el equipo de trabajo está realizando una labor de sensibilización con los productores, al objeto de que realicen un buen manejo de sus explotaciones y eviten con su actuación que la almendra amarga acceda a los canales de comercialización.
El proyecto para erradicar la almendra amarga del mercado nacional cuenta con un presupuesto de ejecución de 523.022,25 euros y se enmarca en las ayudas a Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agrícolas, a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, en su convocatoria 2018. Los trabajos están financiados al 80% por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.
Frutas y hortalizas, Granada
Sabor, colorido, calidad y mucha confianza para los consumidores. Las cooperativas granadinas, apoyadas por la federación provincial, están realizando una gran labor promocional durante esta semana en la gran cita hortofrutícola Fruit Attraction que se celebra en Madrid. Este punto de encuentro con clientes y profesionales de la distribución impulsa las relaciones comerciales de un sector cooperativo que une a 6.000 agricultores en la provincia y comercializa más de 225.000 toneladas de productos al año.
Las cooperativas siguen afianzándose en el mercado con mucho tesón, conocimiento y nuevas propuestas. En esta segunda jornada de feria han podido verse constantes reuniones en los 430 metros cuadrados de feria que ocupan las empresas granadinas en el pabellón 9 de Ifema. Muchas han sido las novedades que han despertado gran interés entre los profesionales, lo que contribuye ha seguir mejorando y consolidando el posicionamiento de estas empresas a nivel internacional.
En Fruit Attraction, cooperativa La Palma abandera la innovación con sus mini hortalizas y frutas, además del lanzamiento de Amela, un tomate exclusivo que ofrece una experiencia única gracias a su dulzura y extraordinarias cualidades organolépticas. El Grupo, especialista en pepino, acude a esta feria junto a Unica Group apostando por productos saludables y atractivos para el consumidor por su comodidad como son las hortalizas snack, entre otras muchas variedades. Por su parte, la cooperativa Procam (Motril) comparte con sus clientes el sabor natural de sus frutas ecológicas y sus novedosas Cajas Bio-Pack con combinaciones de productos ecológicos selectos que pueden adquirirse en su tienda on line www.procam.bio.
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada trabaja intensamente para impulsar el posicionamiento del espárrago verde en el mercado internacional y promueve la creación de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde de España para la defensa de los intereses de este producto, iniciativa que ya cuenta con el respaldo de Organizaciones Agrarias y entidades del sector.
Las cooperativas de espárrago realizan esta semana una magnífica labor de promoción en Fruit Attraction. Centro Sur (Huétor Tájar) sorprende con sus novedades en espárrago verde ecológico y convencional, además de sus packaging sostenibles. La cooperativa Cosafra busca reforzar el mercado para su creciente oferta de espárrago verde y alcachofa, además de incorporar nuevas referencias como el romanesco.
En el stand de Los Gallombares, los profesionales han encontrado apuesta por la sostenibilidad. Su oferta de espárrago verde está acompañada de prácticas más sostenibles en campo, además de ahorro energético en instalaciones. Un gran valor añadido para el consumidor responsable. Espárrago de Granada ha compartido en esta feria el sabor de su gran espárrago verde, producido por Agroláchar (Láchar), Vegachauchina (Chauchina), Espafrón (Moraleda de Zafayona), Agromesía (Villanueva Mesía) y Espalorquiana (Fuente Vaqueros), cuyos presidentes han visitado la feria. Igualmente, San Isidro de Loja ha sido fiel a esta cita promocional compartiendo su variada oferta de espárrago verde fresco y en conserva. Los Fresnos y Hortovilla también promocionan su espárrago verde durante estos días en Fruit Attraction.
Las cooperativas han ofrecido degustaciones y han participado en múltiples actividades gastronómicas organizadas en el stand institucional de la Consejería de Agricultura.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén participa en la jornada de olivar que mañana jueves, 24 de octubre, acogerá la cooperativa San Isidro Labrador, de Huelma, y en la que se analizará el impacto de los medios de producción en la rentabilidad del cultivo, así como la tecnología de la trazabilidad del aceite y su valor añadido de cara a la comercialización.
El encuentro está organizado por Editorial Agrícola, con la colaboración de la Denominación de Origen Sierra Mágina, la cooperativa anfitriona y esta federación, y cuenta con el patrocinio de Patrimonio Comunal Olivarero, Fertiberia y Reale Seguros.
La inauguración de la jornada tendrá lugar a las 10:15 horas, con la intervención del presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego. Le acompañarán en el acto de apertura, el alcalde de Huelma-Solera, Francisco Ruiz; la presidenta de la cooperativa San Isidro Labrador, Carmen López; el gerente de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Jesús Sutil; el director ejecutivo del grupo Editorial Agrícola, Jesús López; y el diputado de Agricultura de la Diputación de Jaén, Pedro Bruno.
Posteriormente, seguirá un bloque informativo y de debate sobre inputs y rentabilidad, con la participación del director regional de zona sureste de España de Fertiberia Tech, Pedro Alonso; el secretario general de Ansemat, Ignacio Ruiz, y el responsable del segmento agrario de Reale Seguros, Jaime Gómez.
Para finalizar, está prevista una mesa redonda sobre la tecnología en la trazabilidad del aceite de oliva, donde se analizarán costes, beneficios y normas en vigor y trámite, de la mano del director del Patrimonio Comunal Olivarero, Ricardo Domínguez; el presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias, Cristóbal Gallego; el gerente de Sierra Mágina, Jesús Sutil; y el jefe de Servicio de Producción Agrícola de la Consejería de Agricultura, Marcelino Bilbao.
La jornada será clausurada por Carmen Cristina de Toro, directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.
Federación, Frutas y hortalizas
Medio centenar de cooperativas hortofrutícolas de Andalucía presentan, desde hoy hasta el jueves, sus producciones y principales novedades en la feria internacional Fruit Attraction 2019, en un contexto marcado por grandes desafíos comerciales de carácter internacional. Coincidiendo con la inauguración, numerosos representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, así como de sus delegaciones provinciales, se han desplazado hasta la Institución Ferial de Madrid (IFEMA), donde han mantenido encuentros con sus cooperativas y representantes del Gobierno regional, así como participado en diferentes eventos.
Buena parte de las cooperativas asisten con espacio expositor propio, mientras otras lo hacen bajo el paraguas de la Junta de Andalucía y otras más junto a sus marcas de calidad, ya sean indicaciones geográficas o denominaciones de origen protegidas.
Vuelve a destacar la asistencia con espacio propio de cooperativas y sociedades agrarias de transformación de Almería. Ejemplo de ello es Casi, especializada en tomate; Unica Group, principal exportadora hortofrutícola de España; o Biosabor, referente en producciones ecológicas y su diversificación. También participan Vicasol, Murgiverde, Indasol, Coprohníjar, Ejidomar, Las Hortichuelas o Costa de Níjar, las cuales han llevado hasta la capital de España sus principales novedades, principalmente en hortícolas.
Por su parte, una quincena de cooperativas de Granada asisten a esta nueva convocatoria de Fruit Attraction, coordinadas por la delegación provincial y con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Concretamente, participan Granada-La Palma, El Grupo, Procam, SAT Hortoventas, Centro Sur, Agrícola San Francisco ‘Cosafra’, Los Gallombares, Hortovilla, San Isidro de Loja, Los Fresnos y la cooperativa de segundo grado Espárrago de Granada, en la que se integran, a su vez, Agroláchar, Vegachauchina, Espafrón, Agromesía y Espalorquiana. Coincidiendo con la apertura de la feria, han celebrado ‘El Día de Granada’ y han presentado, como ya es tradición, el catálogo actualizado de cooperativas hortofrutícolas de la provincia, en el que se recoge información sobre las 24 entidades granadinas asociadas del sector.
La oferta de fresas y berries de Huelva pone, una vez más, la nota de color en el recinto ferial, aunque la provincia también hace gala de sus cítricos y frutas de hueso, a través de la participación de Cuna de Platero, Fresón de Palos o Grufesa. También asisten Bonafru, Frutas El Pinar, Fresaflor y Frutas de Bonares. Por su parte, la cooperativa de segundo grado Onubafruit, que aglutina las producciones de Hortofrutícola de Cartaya ‘Cartayfres’, Costa de Huelva ‘Coophuelva’, SAT Condado de Huelva, Freslucena y Nuestra Señora de la Bella ‘Cobella’, aprovecha la cita internacional para estrenar nueva imagen corporativa.
Los cítricos son una de las principales propuestas de la provincia de Sevilla, representada por las cooperativas Productores del Campo y SAT Síntesis, con stand propio, y la cooperativa San Sebastián de Lora del Río, que asiste junto al ayuntamiento de su localidad. Desde Málaga, SAT Trops muestra su apuesta líder en frutas subtropicales en un espacio único.
Ante los desafíos comerciales a nivel internacional, como la incierta salida de Reino Unido de la Unión Europea (Brexit), la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos –que afectan muy directamente a cítricos, aunque también a zumos y otros preparados o conservas de frutas y hortalizas- o la fuerte competencia de terceros países, encuentros como Fruit Attraction se afianzan más que nunca como cita ineludible para los agentes del sector.
Concretamente, en esta undécima edición que tiene como países invitados a China, India y Singapur, se esperan más de 90.000 visitantes profesionales procedentes de 130 países. Por tanto, la participación de las cooperativas supone una gran oportunidad para consolidar y ampliar mercados, un reto clave para Andalucía, principal región productora de frutas y hortalizas de España, con en torno al 30% de la oferta o, lo que es lo mismo, con cerca de 9 millones de toneladas.
España es, a su vez, el principal productor y exportador de la Unión Europea y el tercero en ventas exteriores del mundo, por detrás de China y Estados Unidos. El valor de su producción, de la que se exporta el 50%, superó en 2018 los 14.000 millones de euros. Las 129 entidades hortofrutícolas representadas por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía aportan buena parte del montante global, habiendo sumado en el último ejercicio más de 3.100 millones de euros.
Federación, Frutas y hortalizas
Fruit Attraction es una gran oportunidad para las cooperativas hortofrutícolas granadinas. Como en ediciones anteriores, la federación provincial apoya a estas empresas productoras y comercializadoras de frutas y hortalizas para que participen en este gran foro agroalimentario internacional donde comparten con clientes y profesionales de la distribución sus innovaciones y oferta comercial. El objetivo es claro: seguir afianzando los productos en el mercado con la mayor rentabilidad.
Con el lema “Cooperativas de Granada: Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria”, la federación provincial ha celebrado el “Día de Granada” en esta jornada inaugural de Fruit Attracion junto a empresas, autoridades y entidades. “En esta misión comercial seguiremos consolidando nuestros productos en el mercado nacional e internacional, con los mejores resultados de rentabilidad para nuestros agricultores. Damos respuesta a las demandas de los consumidores con calidad, sabor y sostenibilidad”, resaltó el presidente de la federación provincial, Fulgencio Torres (presidente de El Grupo).
Fulgencio Torres encabeza la participación de 11 cooperativas hortofrutícolas, que representan a un total de quince, acompañado por el representante de Frutas y Hortalizas, Pedro Ruiz (presidente de Cooperativa La Palma); Antonio Fco. Zamora, representante de Espárrago Verde (presidente de Centro Sur); Gustavo Ródenas y Mª Carmen Alvarez, director y subdirectora de la Federación provincial, respectivamente.
Las cooperativas granadinas son auténticas expertas en Fruit Attraction. En esta edición, vuelve a crecer el espacio expositivo de estas empresas, superando los 430 metros cuadrados. Participan Granada-La Palma (Carchuna-Motril), referencia internacional en tomate cherry, minivegetales y especialidades. El Grupo-Unica Group (Gualchos-Castell de Ferro), especialista en pepino holandés y diversas hortalizas. La productora de frutas subtropicales y hortalizas ecológicas Procam de Motril. La especialista en hortalizas de verano SAT Hortoventas de Ventas de Zafarraya.
La provincia de Granada lidera la producción de espárrago verde a nivel nacional. Queda constancia de ello en el gran despliegue comercial y técnico que realizan cada año: Centro Sur (Huetor-Tájar), Agrícola San Francisco “Cosafra” (Huetor-Tájar), Los Gallombares (Ventorros de San José), Hortovilla (Villanueva Mesía), San Isidro de Loja (Loja) y Los Fresnos (Romilla) . La cooperativa de espárrago verde Espárrago de Granada (Láchar) estará presente en esta cita representando a Agroláchar (Láchar), Vegachauchina (Chauchina), Espafrón (Moraleda de Zafayona), Agromesía (Villanueva Mesía) y Espalorquiana (Fuente Vaqueros).
En este escenario internacional, la federación provincial ha distribuido el catálogo de las cooperativas hortofrutícolas de Granada, una publicación bilingüe con presencia de las 24 empresas asociadas. En esta publicación, la federación comparte la trayectoria sostenible de las empresas, su apuesta por la innovación para obtener productos más sanos, saludables y respetuosos con el medio ambiente. “Este compromiso con la salud y el futuro de nuestro entorno representa una garantía para el consumidor, diferenciándonos de las importaciones de terceros países”, resaltó Fulgencio Torres.
La federación mantuvo encuentros de trabajo para reforzar el proyecto de creación de la Interprofesional de Espárrago Verde que lidera la provincia, con el apoyo de organizaciones y entidades representativas del sector agrario. “Es una herramienta para defender la competitividad de nuestro producto en el mercado”, explicó Antonio Fco. Zamora.
Las cooperativas granadinas han recibido el apoyo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, representada por el director, Jaime Martínez-Conradi. Del mismo modo, las representantes provinciales de la Junta de Andalucía María José Martín Gómez, delegada territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, y Virginia Fernández Pérez, delegada territorial de Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad en Granada, visitaron a las empresas y elogiaron su afán de superación.
La Diputación de Granada brinda su respaldo al sector agroalimentario. Como prueba, la marca Sabor Granada sigue creciendo, uniendo ya a 247 empresas de esta provincia. Ana Muñoz Arquelladas, diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, volvió una edición más a Fruit Attracion para apoyar a las cooperativas “con las que nos une el reto de una agricultura sostenible y la defensa de este sector prioritario para nuestra economía y nuestros pueblos”, resaltó.
También nos acompañaron José García Fuentes, presidente de la Autoridad Portuaria de Motril; representantes de Caja Rural Granada, Bankia, Caixabank y Cajamar, así como la cooperativa de segundo grado Suca.
En esta jornada inaugural, las cooperativas han sorprendido. El deleite llegó con originales sabores, texturas y nuevos productos. La puesta en escena de Cooperativa La Palma con su Showcooking Agricultura Fusión y Amela, dirigido por Naumi Uemura, chef experta en cocina japonesa, fue una de las actividades más sorprendentes. Junto a Unica, El Grupo atrapó la atención de clientes con novedades en pimiento y minihortalizas. Procam abrió camino a su comercio online de productos ecológicos y cajas bio Pack.
Centro Sur dejó huella en el stand de la Consejería de Agricultura con su espárrago verde en el showcooking “Verde que te quiero verde”. Cosafra llamó la atención con su apuesta por el Romanesco, que suma a su magnífico espárrago verde. Los Gallombares compartió su apuesta por la sostenibilidad. Espárrago de Granada sigue creciendo a buen ritmo, confiando en la unión para dar el mejor servicio a sus agricultores. Hortovilla, San Isidro de Loja y Los Fresnos mantuvieron reuniones constantes en sus respectivos stands.
Una jornada fructífera para Granada. Mañana, la segunda jornada de Fruit Attraction deparará muchas más citas de sabor e innovación mañana, miércoles 23 de octubre:
- 11h-11.45 h. Taller Zumoterapia y Batidoterapia. Show Cooking con hortalizas Cooperativa La Palma. Conductor y cocinero. Álvaro García. Stand Consejería de Agricultura. Pabellón 9. Stand9D06
- 12.00 h Charla sobre Nutrición “Mi dieta Cojea” con Aitor Sánchez, nutricionista. Stand de Unica-El Grupo. Pabellón 9. Stand 9D02
- 12.30h – 13.30 h.- Showcooking con Naumi Uemura “Agricultura Fusión”. Stand Cooperativa La Palma. Pabellón 9. Stand9D06
- 13.45 h. Showcooking con espárrago de San Isidro de Loja. Stand Consejería de Agricultura.
- 16.30 h. Conferencia Presentación Grupo Operativo de Innovación “Aguacavalue”. Foro Innova. Pabellón 7
