La cercanía al océano Atlántico y la pronta recolección de la aceituna imprimen una personalidad única a los aceites de oliva producidos en la provincia de Huelva. Con estos argumentos, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva y la marca de garantía ‘Cooperativas de Aceite de Huelva’ –en la que se integran once entidades- quieren impulsar el uso de los aceites de oliva onubenses en las cocinas de restaurantes, cafeterías y hoteles de la provincia, motivo por el que hoy han organizado en la sede de Caja Rural del Sur, en la capital, una cata dirigida al sector Horeca para dar a conocer la excelencia de este producto y perfeccionar el conocimiento de los profesionales de la restauración sobre el mismo.
A lo largo de la mañana, una decena de responsables de establecimientos de restauración han ahondado en el sector oleícola de la mano de la gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, Natalia Aguilera Sobrino. En concreto, han participado 9 Balcones, La Fonda de Maria Mandao y La Bohemia, de Huelva capital; El Bodegón, sito en Palos de la Frontera, y Mediterránea Catering, entre otros. Durante su intervención, la gerente de la federación ha destacado el valor que tiene la producción onubense, al ser la primera provincia que inicia la recolección, en torno a mediados de octubre, y ha hecho hincapié en la influencia del Atlántico en las características organolépticas de los aceites de Huelva, en los que predominan las notas herbáceas, un suave picor y se dejan entrever matices cítricos y frutados, como los de las berries. Asimismo, ha expuesto el crecimiento exponencial del sector, que en la campaña 2018-2019 ha producido 9.365 toneladas, un 13,3% más que hace un año, y cuya producción se concentra en un 80% en las cooperativas de la provincia.
Por su parte, Carmen Pérez Prieto, ingeniera técnico industrial en la especialidad de química y técnico de calidad especializada en el sector, ha explicado el proceso de elaboración del aceite de oliva y ha desgranado las características de los aceites de las variedades más importantes de la zona, en las que destacan el aceite picual, característico por su ligero picor y su amargor; el arbequina, de suave aroma y sabor; y la variedad autóctona verdial, de intenso color y amargor. Tras la exposición, los asistentes han catado seis aceites monovarietales y coupage, convencionales y ecológicos, todos ellos elaborados y envasados en el territorio de Huelva.
Las características de los AOVE onubenses le han valido al sector el reconocimiento nacional e internacional con premios como los que otorga el Ministerio de Agricultura, el certamen CINVE, los galardones de la Diputación de Huelva, los Mezquita de Córdoba o el Premio Ecotrama Oro, entre otros. Distinciones que son un argumento más para impulsar el uso y consumo de este producto local en los restaurantes y hoteles de la provincia.
En la cata también han estado presentes responsables del Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, institución con la que las entidades organizadoras trabajan estrechamente para difundir los beneficios del consumo de aceite de oliva, ingrediente indispensable en la dieta mediterránea. En este sentido, la federación provincial de cooperativas participó en un desayuno saludable ofrecido a alumnos del primer ciclo de secundaria con motivo del Día Mundial Sin Tabaco, en el que se ofreció pan con aceites elaborados por las cooperativas de Aceite de Huelva, acompañados de frutos rojos.
Compromiso educativo
Las Cooperativas de Aceite de Huelva también han colaborado recientemente en la organización de la degustación de productos de la provincia que tuvo lugar en la octava edición del Reconocimiento al Compromiso Educativo, impulsado por la Delegación Territorial de Educación, Deporte, Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación y celebrado en la Facultad de Derecho de la Universidad de Huelva.
Estas acciones son parte de las actividades promocionales que Cooperativas de Aceite de Huelva viene impulsando desde hace una década con el objetivo de incentivar el consumo de aceites de oliva virgen extra producidos y envasados por once cooperativas de la provincia, entre ellas, Agroalimentaria Virgen del Rocío ‘Raigal’, de Almonte; Del Campo San Bartolomé ‘Olibeas’, de Beas; Almazara San Isidro ‘Oro Condado’, de Bollullos Par del Condado; Santa María Salomé, de Bonares; Nuestra Señora del Reposo, de Candón; Nuestra Señora de la Oliva ‘Oleodiel’, de Gibraleón; Virgen del Valle ‘Oro de Ostur’, de Manzanilla; Olivarera San Bartolomé ‘Olipaterna’, de Paterna del Campo; Olivarera Bartolina ‘Torreoliva’, de San Bartolomé de la Torre; San Antonio Abad ‘Oleocampiña’, de Trigueros; y Agrícola Olivarera de Villarrasa ‘Villaoliva’.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha celebrado hoy su Asamblea General en la sede de Caja Rural del Sur, al objeto de hacer balance del ejercicio 2018, así como para renovar los cargos de su Consejo Rector, el cual seguirá marcado por la continuidad con Juan Rafael Leal Rubio al frente durante los próximos cuatro años. En el transcurso del encuentro, se ha puesto de manifiesto un crecimiento cercano al 10% de las cooperativas de la región, las cuales facturaron por encima de los 9.400 millones de euros en un año marcado por los vaivenes en el capítulo agrario y las incertidumbres en el plano político.
Precisamente, la Asamblea ha comenzado haciendo un análisis de la evolución de los distintos sectores, sin grandes sobresaltos en términos generales. Lo más destacado del año, según ha informado el presidente, resultó la crisis de mercado sufrida por el pepino, así como la confirmación de los aranceles a la aceituna de mesa por parte de Estados Unidos y su elevación hasta el 34,79%. Asimismo, se ha subrayado que durante 2018 se inició la tendencia descendente de las cotizaciones de aceite de oliva, las cuales se han prolongado durante 2019, sumiendo al sector en la problemática actual. Por su parte, los sectores ganaderos confirmaron la recuperación iniciada tras la crisis, siendo los herbáceos y el vino los más afectados en su rentabilidad.
En el ámbito político, los debates en torno a la salida de Reino Unido de la Unión Europea, las negociaciones de la PAC post-2020 y la guerra comercial del Gobierno de Trump marcaron la agenda y lo siguen haciendo en 2019, con perspectivas de prolongarse.
A continuación, el director de la federación, Jaime Martínez-Conradi Álamo, ha presentado las cuentas y la memoria de actividades de Cooperativas Agro-alimentarias durante un año marcado por “los logros y avances”. En este sentido, ha destacado la labor de interlocución con la Junta de Andalucía, así como el reforzamiento de la economía social y las políticas de igualdad, mediante la constitución, en 2018 y por parte de la federación, de la plataforma cooperativa AndalucíaEScoop y de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía (AMCAE-Andalucía).
Igualmente, el pasado año la federación organizó y celebró con éxito el I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva en Sevilla, junto a la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (FADSG) y las asociaciones portuguesas ACOS y la Unión de ADS del Alentejo, con la participación de más de 400 profesionales del sector.
Finalmente, el director ha puesto en valor el trabajo desarrollado por la federación en la gestión de ayudas PAC; en proyectos de I+D+i, con clara orientación a la competitividad de las empresas; en fomento del relevo generacional, habiendo impulsado el I Campus Agroalimentario de Jóvenes Cooperativistas; en defensa jurídica de sus entidades asociadas con numerosos éxitos por vía administrativa y judicial; así como en igualdad de oportunidades o comunicación, entre otras áreas.
Como resultado de todo ello, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha concluido un 2018 con 660 entidades asociadas, cerca de 286.000 socios agricultores y ganaderos y una facturación que vuelve a crecer por segundo año consecutivo en torno al 10%, hasta superar los 9.437 millones de euros.
El encuentro ha sido clausurado por la consejera de Agricultura, Carmen Crespo Díaz, momento en el que el ya reelegido presidente, Juan Rafael Leal Rubio, ha aprovechado para lanzar dos ideas muy claras a la representante del nuevo Gobierno andaluz. La primera de ellas, la importancia del cooperativismo agroalimentario en la economía y el empleo, así como su papel clave en la fijación de la población a los territorios y la sostenibilidad medioambiental. La segunda, trasladar a la Junta de Andalucía su papel de organización aliada en la búsqueda e implementación de sinergias que contribuyan al crecimiento socioeconómico de Andalucía.
Finalmente, y entre otros asuntos, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha pedido trabajar por una política hídrica solidaria con todos los cultivos y todos los territorios, defender la mejor PAC para la región, así como establecer planes de contingencia ante la salida de Reino Unido de la Unión Europea. Juan Rafael Leal Rubio ha solicitado también medidas de apoyo para sectores afectados por las guerras comerciales, caso de la aceituna de mesa, y otros aquejados por crisis de precios, como la que están atravesando este año los cítricos y al aceite de oliva, emplazando a la Administración a debatir estas y otras cuestiones en próximos encuentros con la federación.
CONSEJO RECTOR ELECTO 2019
Presidente: Juan Rafael Leal Rubio
Vicepresidente: Cristóbal Gallego Martínez
Secretario: Francisco J. Bernal Muñoz
Vocales: Manuel Luis Aragón Lozano Francisco J. Contreras Santana Manuel Galdeano Moreno Juan Antonio González Real Agustín González Sánchez Antonio Luque Luque Higinio Castellano García Alejandro Oliver López Pedro Ruiz García Rafael Sánchez Puerta Díaz Fulgencio Torres Moral José Antonio Vega Morales
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, federación representativa de 385 entidades oleícolas en la región, traslada su enorme preocupación ante la situación de precios por la que atraviesa el sector, al tiempo que pone en valor el trabajo que se viene realizando de manera especialmente intensa en los últimos meses, el cual comienza ahora a dar sus frutos. Asimismo, la organización manifiesta que no apoyará actos reivindicativos que no pasen por la unidad de acción visualizada el pasado 29 de mayo en la plaza de las Batallas de Jaén.
En línea con lo anterior, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía señala que, en defensa del sector, la organización ha mantenido frecuentes encuentros con sus cooperativas, así como con almazaras del resto de España y otros grupos oleícolas de la región, a fin de adoptar acuerdos con el mayor consenso posible. Igualmente, y a través de Cooperativas Agro-alimentarias de España, la federación se ha reunido con el Ministerio de Agricultura, única Administración con competencias en la defensa, ante Bruselas, de los mecanismos de autorregulación que unánimemente respalda el sector.
La federación recuerda que, actualmente, se trabaja con la Administración central en distintas opciones que permitirían acomodar la oferta a la demanda, dentro de la más estricta legalidad, aprovechando los mecanismos previstos en la normativa comunitaria. Entre ellas, una opción para la autorregulación obligatoria, en virtud de la aplicación del artículo 210 de Reglamento 1308/2013, vía extensión de norma a través de la Interprofesional del Aceite de Oliva. La segunda de las opciones posibilitaría el almacenamiento voluntario en base al artículo 209 del mismo Reglamento, articulándose a través de organizaciones de productores y sus asociaciones (OP y AOP).
Esta última posibilidad fue respaldada de forma unánime en la reunión mantenida por las cooperativas españolas la semana pasada en Jaén y, de seguir progresando las gestiones, podría ponerse en marcha en cuestión de semanas. Desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, estos avances son el resultado de la unidad de acción del sector, la cual se pide retomar en pro del futuro de los olivareros andaluces y de toda España.
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía volverá a reunirse el próximo 1 de julio en Jaén.
Tras las últimas reuniones convocadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ante la crítica situación de mercado que está atravesando el sector del aceite de oliva, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía celebró ayer un nuevo Consejo Sectorial de Aceite de Oliva en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA). Cerca de 200 personas asistieron a la convocatoria, con participación de representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de España y de otras federaciones autonómicas, tales como Castilla-La Mancha y Extremadura.
La reunión comenzó analizando la situación de mercado, una vez conocidos los últimos datos de las declaraciones de los operadores del sector oleícola a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Según los mismos, las salidas de aceite de oliva han mantenido un buen ritmo en los últimos meses, superando la media de 127.000 toneladas, sumada exportación y mercado interior. No obstante, la preocupación continúa siendo máxima ante unas cotizaciones en origen que no remontan y se encuentran en niveles que ponen en peligro la viabilidad económica del sector productor.
Ante ello, Cooperativas Agro-alimentarias volvió a visualizar la unidad de acción del sector cooperativo, comprometido con la federación y su trabajo para lograr mecanismos de autorregulación del sector, que permitan adecuar la oferta a la demanda, en el marco de la más estricta legalidad.
A lo largo del encuentro, el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, trasladó las distintas opciones que se han trabajado con el Ministerio de Agricultura en los últimos días, a fin de acomodar la oferta a la demanda, aprovechando los mecanismos previstos en la normativa comunitaria, y dotando a todos los eslabones de la cadena de una mayor estabilidad y equilibrio.
Una de ellas, toma como base legal el artículo 210 del Reglamento 1308/2013 por el que se crea la Organización Común de Mercados (OCM), que permitiría que un acuerdo de autorregulación adoptado por la Interprofesional del Aceite de Oliva pudiera aplicarse de forma obligatoria al conjunto del sector por la vía de una extensión de norma.
Otra de las posibilidades que se están explorando, basa su legalidad en el artículo 209 del mismo Reglamento, pudiendo ser una realidad en el corto plazo, a través de la constitución y reconocimiento de organizaciones de productores (OP) y asociaciones de organizaciones de productores en el sector (AOP). Una medida que, aunque sería de carácter voluntario, recibió ayer el respaldo de las cooperativas españolas, las cuales están demostrando su unidad y fortaleza en las peores coyunturas.
Sin embargo, desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía no se descarta ninguna opción, como la también planteada posibilidad de un almacenamiento privado y voluntario, a través de, por ejemplo la Compañía Española de Comercialización de Aceite, S.A. (CECASA), entidad autorizada para llevar a cabo el almacenamiento privado de aceite de oliva durante las situaciones de crisis de precios contempladas por la normativa comunitaria.
Para seguir avanzando en las distintas alternativas, están previstos nuevos encuentros internos y también con las administraciones públicas competentes, cuya finalidad es conseguir soluciones para el sector a la mayor brevedad. Por su parte, las cooperativas oleícolas han quedado emplazadas a un nuevo encuentro sectorial en Jaén, el próximo 1 de julio.
