Federación, Frutos secos
Con el objetivo de eliminar la almendra amarga del mercado, la cooperativa Almendrera del Sur, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la murciana COATO, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la organización agraria COAG y la empresa O.F.M. Food Machinery han impulsado un grupo operativo que se encargará de diseñar e implantar un plan, con base tecnológica, para su erradicación.
Esta semana, los socios del proyecto se han reunido en la sede de Almendrera del Sur, en Cártama (Málaga), para hacer efectivo el lanzamiento de este grupo operativo, cuyos trabajos se remontan a 2016, si bien ha sido recientemente cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado su inclusión dentro de la convocatoria 2018 de ayudas a la ejecución de proyectos de innovación de interés general, por grupos operativos de las Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI).
Ahora, el primer objetivo del equipo de trabajo será identificar en campo los árboles que producen almendra amarga, mediante el desarrollo de una aplicación que permita geolocalizar esos almendros. Una vez localizados, se llevarán a cabo actuaciones encaminadas a su control o eliminación, a fin de que sus frutos no lleguen a la industria transformadora.
El segundo de los retos será detectar la almendra amarga en las industrias manipuladoras. Lo harán mediante el desarrollo de un prototipo, basado en tecnología de visión artificial, que reconozca esos frutos, permitiendo su retirada inmediata de los procesos de transformación y evitando, con ello, que lleguen al mercado.
Para la consecución de estos dos objetivos, se trabajará igualmente en la sensibilización de los productores, al objeto de que realicen un buen manejo de sus explotaciones y eviten con su actuación que la almendra amarga acceda a los canales de comercialización.
El director de Almendrera del Sur, a su vez presidente del Consejo Sectorial de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Antonio Hidalgo, subraya que, a pesar de haber sido “una carrera de largo recorrido”, el equipo de trabajo confía en que el proyecto “concluya exitosamente el próximo año”. También ha puesto de manifiesto el peso del cooperativismo en el mismo: “Ha sido un camino complicado, en el que las cooperativas hemos querido demostrar que juntos podemos resolver los retos del sector de los frutos secos”.
Granada
Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha analizado el futuro del sector agroalimentario granadino desde una perspectiva europea durante una mesa redonda celebrada en la Cámara de Comercio de Granada con la participación de la europarlamentaria socialista y vicepresidenta de la Comisión Europea de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, Clara E. Aguilera García.
En el encuentro, Aguilera desgranó las novedades que rodean la negociación de la Política Agrícola Común para el periodo 2021-2027, además de dar respuesta a las distintas cuestiones planteadas por la federación y las cooperativas presentes.
El presidente de la federación provincial, Fulgencio Torres, acompañado de la Junta Directiva, dio la bienvenida a los asistentes, unos 150 miembros de cooperativas, resaltando la importancia de conocer la política agraria con total relevancia para la agricultura provincial. Además de agradecer su participación a la eurodiputada Clara Aguilera “experta conocedora del sector agroalimentario y de la reforma de la política agraria que se negocia en Europa”, Torres resaltó la representatividad de la rederación que une a 93 cooperativas y 35.500 profesionales “lo que nos permite ser un sector organizado, con una estructura sólida”.
De cara a las instituciones comunitarias y la futura PAC, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada subrayó objetivos estratégicos como el relevo generacional en el campo, la internacionalización de las empresas, las importaciones de terceros países o la redistribución de las ayudas, clave en provincias como Granada.
En su intervención, Clara Aguilera resaltó el cambio de paradigma para la agricultura y el desarrollo rural comunitarios que representa la PAC post-2020, trasladando su interés en “una nueva política europea que garantice la sostenibilidad y la competitividad de la agricultura y del mundo rural, haciéndolo un medio y sector atractivos para jóvenes que deseen emprender proyectos en el ámbito agrícola y ganadero”.
Para ello, la eurodiputada subrayó que “la futura PAC debe disponer de las herramientas y el presupuesto necesario para afrontar grandes retos como son el equilibrio en las rentas de los agricultores, una respuesta adecuada a las crisis de mercado, el relevo generacional y la garantía de una producción de alimentos suficiente y sostenible”.
En su intervención, Clara Aguilera comentó las propuestas que desde Europa benefician a agricultores y ganaderos, entre las que se encuentran una PAC con menos trámites o un apoyo añadido a quienes cumplen con medidas de sostenibilidad medioambiental.
Entre otras medidas, Aguilera explicó que el límite de ayudas por explotación o “capping” ha sido objetivo prioritario en esta negociación. El texto aprobado lo fija en 100.000 euros/explotación. Respecto a la “arquitectura verde” de esta reforma, “consideramos que la inclusión del carácter voluntario del “eco-esquema” puede atraer a un mayor número de agricultores a la adopción de prácticas contra el cambio climático” opinó.
Por otro lado, en la nueva política agraria, desde Europa se sigue apoyando a las organizaciones de productores y se solicita al Estado una medida para gestionar las crisis de precios en los productos hortofrutícolas.
Para finalizar la mesa redonda, se intercambiaron impresiones sobre la necesidad de afrontar la despoblación rural, resaltando la defensa de Aguilera al papel de la mujer en la agricultura y la necesaria visibilización de su aportación a este sector. “Hemos propuesto implementar medidas efectivas que favorezcan la incorporación profesional de las mujeres a la actividad agraria en la futura PAC” puntualizó.
Finalmente, Clara Aguilera opinó que la PAC no se hará efectiva antes de 2022 debido a los trámites que aún quedan pendientes. Sí resaltó el papel fundamental que tendrán los Estados miembro a la hora de concretar acciones y la distribución de los fondos en el ámbito nacional.
La mesa redonda generó un interesante intercambio de preguntas y reflexiones sobre la política europea con una participación muy activa de las cooperativas presentes y los representantes de la federación. Todos coincidieron en el interés del encuentro al que fueron invitados representantes de los distintos grupos políticos.
Frutas y hortalizas, Huelva
Las cooperativas hortofrutícolas onubenses, conocedoras de la importancia de avalar la calidad de sus producciones para acceder a los mercados internacionales con totales garantías, han hecho una importante apuesta por actualizar sus conocimientos sobre las últimas novedades en cuanto a estándares de calidad y seguridad alimentaria. Entre todas las normas que rigen el mercado, los cambios que se produjeron el pasado verano con la nueva versión de IFS Food, certificación de mayor prestigio a nivel internacional, ha motivado a Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva a diseñar un curso de formación para ahondar en los nuevos requisitos.
El certificado IFS Food es especialmente importante para que los productores de fresas y berries sigan reforzando su posicionamiento en países como Alemania y Francia, primer y tercer destino, respectivamente, de las exportaciones hortofrutícolas de la provincia. En 2018, ambos mercados supusieron más del 40% del valor de frutas y hortalizas onubenses comercializadas en el extranjero, según las Estadísticas de Comercio Exterior del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Para los distribuidores alemanes y franceses, el cumplimiento de los requisitos de esta norma es condición sine qua non para poder comercializar las producciones hortofrutícolas en sus establecimientos.
Por ello, responsables y técnicos de calidad de cooperativas y sociedades de transformación, principalmente dedicadas a la producción de fresas y berries, asociadas a la federación ahondarán entre hoy y mañana en las novedades de la norma de la mano de la auditora Beatriz Cuevas Crespo, en un curso que se está celebrando en la sede de Caja Rural del Sur, ubicada en Huelva capital. Entre los participantes están profesionales de Hortofrutícola de Bonares ‘Bonafru’, SAT Condado de Huelva, Cuna de Platero, Frutas El Pinar, Nuestra Señora de la Rábida ‘Fresón de Palos’, SAT Grufesa y la cooperativa de segundo grado Onubafruit.
Las cooperativas de Huelva destacan por el valor que le otorgan a la calidad y seguridad alimentaria certificada, dado que les incita a mantener y potenciar la mejora constante de los procesos productivos, lo que se traduce en un sello de garantía de cara al cliente. Por este motivo, la federación provincial, a petición de sus asociados y dentro de su plan estratégico, realiza un enorme esfuerzo por ofrecer una formación continua sobre las actualizaciones en este tipo de normas, ya sea IFS Food, BRC Food, ISO o Global GAP, producción integrada y producción ecológica, entre otras.
En línea con lo anterior, y ante la variedad de normas de calidad y seguridad alimentaria que existen, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva propone igualar los estándares de calidad, ya que muchas de estas normas utilizan los mismos criterios de evaluación y tienen similares objetivos. Un sistema homogéneo redundaría en beneficio de las empresas del sector, ya que estarían sometidas a menos burocracia y sería más sostenible en términos económicos.
AMCAE Andalucía, Frutas y hortalizas
Medio centenar de socias y socios de cooperativas participaron en la tarde de ayer en el I Encuentro de Mujeres Socias de Cooperativas, organizado por AMCAE-Andalucía, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias, en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva). En el mismo, expertas en materia de igualdad, cooperativistas y responsables políticos pusieron en valor el papel vertebrador de la mujer en el cooperativismo agroalimentario e insistieron en la necesidad de impulsar la equidad y la unidad entre hombres y mujeres dentro de los órganos de decisión.
En la inauguración, el titular de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de la Diputación de Jaén, Pedro Bruno Cobo, elogió el trabajo que hacen las mujeres cooperativistas por el desarrollo económico de la provincia jienense e hizo hincapié en que la igualdad “tiene que partir también del hombre, de la convicción de que somos iguales y de que una mujer, igualmente, puede llevar a buen puerto una cooperativa”.
Para el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano García, la participación de la mujer debe ser “un trabajo continuo, no efímero”; por ello, destacó la valentía de aquellas cooperativistas que han trabajado por hacer oír su voz en las asambleas y entrar en los consejos rectores. En este sentido, recordó que tras el proceso electoral que celebró la organización provincial hace una semana se han incorporado a la directiva dos mujeres, una como consejera y otra como responsable sectorial de frutas y hortalizas. Un avance que también se ha producido en otras delegaciones provinciales, como destacó el director de la federación regional, Jaime Martínez-Conradi Álamo, quien además insistió en la necesidad de seguir trabajando unidos, “ya que al fin y al cabo todos, socias y socios, queremos lo mismo: el mejor de los precios y el máximo de los servicios”.
En línea con este mensaje, la responsable del Departamento de Formación e Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Adela Reina Estévez, hizo hincapié en la importancia de impulsar la igualdad con la creación de redes dentro del cooperativismo agroalimentario, una idea que visibilizó a través de una dinámica de grupo en la que los asistentes tejieron un sistema a partir de una madeja de hilo que se fueron pasando unos a los otros.
Una red en la que trabaja desde hace más de un año AMCAE-Andalucía, cuya representante en Jaén, Raquel Santiago Moya, recalcó la importancia de impulsar la participación real de la mujer, máxime en un modelo en el que representan el 30% de las personas asociadas a nivel regional. Sin embargo, tan sólo el 14% de las mujeres participa en las asambleas y apenas un 3,5% forma parte de los consejos rectores. Además, puso en valor las líneas estratégicas de la asociación, entre las que se encuentra la visibilización de agricultoras y ganaderas, el asesoramiento, la información, la interlocución con la Administración y, fundamentalmente, promover la presencia y participación de las cooperativistas en los órganos de decisión.
El encuentro finalizó con un coloquio, en el que hubo una alta participación entre los asistentes. En él se expuso, entre otros asuntos, la importancia de hacer valer la visión profesional de las socias, las barreras a las que se enfrentan las mujeres rurales, la escasa consciencia de socias y socios sobre la propiedad de la cooperativa, así como la importancia de impulsar la incorporación de gente joven para que se produzca una regeneración en el modelo.
“Actuación financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el marco del Anexo X del Real Decreto 307/2019 de 26 de abril, por el que se regula la concesión directa de diversas subvenciones en materia agroalimentaria y pesquera, para el desarrollo por parte de Cooperativas Agro-alimentarias de España, U de Coop. de diversas actividades de mejora de la competitividad y modernización de las cooperativas agroalimentarias y la formación, igualdad y rejuvenecimiento en consejos rectores”.
Frutas y hortalizas, Sevilla
En la mañana de hoy, Cooperativas Agro-alimentarias de Sevilla ha celebrado una Asamblea General Extraordinaria, a fin llevar a cabo la renovación de su directiva para los próximos cuatro años. Se ha tratado de un proceso meramente formal, ya que solo existía una candidatura, previamente consensuada con sus entidades asociadas, por lo que la convocatoria ha servido para oficializarla.
En consecuencia, Francisco J. Bernal continúa al frente de la federación en la provincia, con un equipo de consejeros en el que se producen tres bajas y tres nuevas incorporaciones. Concretamente, los relevos se han producido en los sectores de aceituna, arroz y secciones de crédito.
Francisco J. Bernal ha manifestado que, entre sus objetivos para el nuevo período, prima “ofrecer los mejores servicios a las cooperativas de Sevilla”, donde cuentan con cerca de 90 entidades federadas, con la más amplia oferta agrícola y ganadera de Andalucía.
Además, ha señalado que, a pesar de que hay muchos sectores que se encuentran en situaciones problemáticas, en estos momentos quieren ofrecer un impulso adicional a la aceituna de mesa, un sector genuinamente sevillano, que atraviesa tiempos difíciles en cuanto a precios, consumo o comercialización, con la complicación añadida de los aranceles impuestos por Estados Unidos a la exportación de aceituna negra.
Igualmente, se ha marcado también entre las metas, más a corto plazo, prestar el máximo apoyo a las cooperativas con secciones de crédito, a fin de que puedan adaptarse rápidamente y sin complicaciones a los cambios introducidos por la reforma de la Ley de Cooperativas y a su desarrollo reglamentario, pendiente de publicación.
Por último, Francisco J. Bernal ha subrayado que el renovado Consejo Rector trabajará, asimismo, para fortalecer la organización regional de cooperativas, a fin de seguir impulsando un modelo cooperativo empresarial, profesionalizado, generador de valor y competitivo, que contribuya a mejorar la rentabilidad de los agricultores y ganaderos de toda Andalucía, así como al desarrollo sostenible del sector agroalimentario en su conjunto.
CONSEJO RECTOR
Presidente: Francisco J. Bernal Muñoz, Productores del Campo, S.C.A. (Alcalá del Río)
Vicepresidente: Alfredo García Raya, Oleoestepa S.C.A. (Estepa)
Secretario: Juan Sánchez Vargas, Las Marismas S.C.A. (Lebrija)
Vocal: Fernando Candel Méndez, Corsevilla S.C.A. (Cazalla de la Sierra)
Vocal: Antonio Jiménez Alfonso, Manzanilla Olive S.C.A. (Utrera)
Vocal: Alejandro Oliver López, Cocereales S.CA. (Sevilla)
Vocal: Salvador Cuña Soler, Arrozúa S.C.A. (Isla Mayor)
Vocal: Miguel Falcón Castro, Agroquivir S.C.A. (Trajano)
Vocal: Pablo González del Corral Martín, Agropecuaria Industrial S.C.A. (Écija)
Vocal: Gabriel Cabello López, Agro Sevilla S.C.A. (Sevilla)
REPRESENTANTES SECTORIALES
Cultivos herbáceos: Alejandro Oliver López, Cocereales S.C.A. (Sevilla)
Secciones de crédito: Antonio Jiménez Alfonso, Manzanilla Olive S.C.A. (Utrera)
Algodón: José Antonio Martínez Ramírez, Las Palmeras S.C.A. (El Trobal)
Remolacha: Carmelo Zambrano Salguero, La Campiña S.C.A. (Lebrija)
Suministros: Miguel Falcón Castro, Agroquivir S.C.A. (Trajano)
Aceite de oliva: Alfredo García Raya, Oleoestepa S.C.A. (Estepa)
Avícola: José Rodríguez Agredano, Guadavi S.C.A. (Sevilla)
Cítricos: Francisco J. Bernal Muñoz, Productores del Campo, S.C.A. (Alcalá del Río)
Forrajes: Antonio Sánchez-Noriega Gómez, Agroquivir S.C.A. (Trajano)
Frutas y hortalizas: Francisco J. Bernal Muñoz, Productores del Campo, S.C.A. (Alcalá del Río)
Frutos secos: Carmelo Zambrano Salguero, La Campiña S.C.A. (Lebrija)
Lácteos: Juan José Carmona Vallejo, Váleme S.C.A. (Dos Hermanas)
Pepita: Alejandro Oliver López, San Sebastián S.C.A. (Lora del Río)
Tropical: Alejandro Oliver López, San Sebastián S.C.A. (Lora del Río)
Apícola: José Luis Pajuelo Romero, Sierras Andaluzas S.C.A. (Castilblanco)
Espárrago: Francisco J. Delgado López, Agrícola Lantejuela S.C.A. (Lantejuela)
Tomate transformado: Juan Sánchez Vargas, Las Marismas S.C.A. (Lebrija)
Producción ecológica: Manuel Amaya Álvarez, Virgen del Robledo S.C.A. (Constantina)
Hortícolas: Juan Begines Gómez, Las Nieves S.C.A. (Los Palacios)
Ovino-Caprino: Fernando Candel Méndez, Corsevilla S.C.A. (Cazalla de la Sierra)
Porcino ibérico: Fernando Candel Méndez, Corsevilla S.C.A. (Cazalla de la Sierra)
Vacuno de carne: Fernando Candel Méndez, Corsevilla S.C.A. (Cazalla de la Sierra)
Cereales piensos: Pablo González del Corral Martín, Capi S.C.A. (Écija)
Flor cortada: Manuel Morejón Morato, Agreca S.C.A. (Las Cabezas de San Juan)
Vitivinícola: Juan Begines Gómez, Las Nieves S.C.A. (Los Palacios)
Arroz: Salvador Cuña Soler, Arrozúa S.C.A. (Isla Mayor)
Fruta de hueso: José Rodríguez Carrascal, Síntesis S.A.T. (Sevilla)
Piensos: Fernando Candel Méndez, Corsevilla S.C.A. (Cazalla de la Sierra)
Aceituna de mesa: Gabriel Cabello López, Agro Sevilla S.C.A. (La Roda de Andalucía)
