Jóvenes
El secretario general de Emprendimiento, Economía Social e Internacionalización de la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad, José Roales Galán, ha inaugurado en la Escuela de Economía Social el I Campus Agroalimentario para Jóvenes Cooperativistas, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en colaboración con la Consejería de Conocimiento y la Fundación Caja Rural del Sur.
En el acto de apertura de este curso, de tres días de duración, ha participado, asimismo, el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, con asistencias destacadas como las del director, Jaime Martínez-Conradi Álamo y el consejero de Caja Rural el Sur, José María Calero.
La primera edición de este campus cuenta con un total de 28 alumnos, procedentes de una quincena de cooperativas de toda la región, de los que más de un 20% son mujeres. A lo largo de los próximos días, representantes de las cooperativas andaluzas y expertos en materia económica, investigadora y del mundo de la comunicación dotarán a los asistentes de las herramientas necesarias para que su entrada en el mundo cooperativo sea con total garantía de permanencia.
En su intervención, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha destacado la importancia de iniciativas como esta, a fin de promover e impulsar la renovación generacional en el sector agrario y las cooperativas. Asimismo, ha puesto en valor las políticas que lleva a cabo el Gobierno regional en materia de incorporación de jóvenes, así como el trabajo que desarrolla la federación. “En Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía estamos convencidos de la importancia de renovar el sector y estamos poniendo de nuestra parte para facilitar la incorporación de los jóvenes a la actividad agraria, una labor que, además, ayuda a hacer frente a la despoblación de las zonas rurales y garantiza el futuro de las cooperativas”, ha subrayado.
En línea con lo anterior, Juan Rafael Leal Rubio se ha referido al proyecto ‘Intermediación experta en los procesos de relevo generacional para la incorporación de jóvenes al sector agrario’, que la federación está ejecutando con el apoyo económico de la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad y que, desde enero de 2017, ha asesorado y acompañado a 300 a hombres y mujeres, de entre 18 y 43 años, en su proceso de instalación con resultados satisfactorios.
Tras la inauguración, el presidente de Dcoop, Antonio Luque Luque, ha disertado sobre el cooperativismo como motor económico. Posteriormente, el subdirector de Producción Agraria de la Consejería de Agricultura, Manuel León Gallego, ha dado a conocer los programas de apoyo a los jóvenes que articula el Gobierno andaluz, así como las ayudas de la Política Agraria Común (PAC). El curso continuará durante la tarde con la participación del socio director de Aproinn Consultores, Conrado Miró, quien ofrecerá un taller sobre el desarrollo de habilidades personales.
La sesión del miércoles 10 de octubre abordará la gestión económica de las explotaciones agrarias, el estudio de las posibles líneas de financiación y los avances en innovación tecnológica aplicada al sector. También habrá talleres sobre igualdad de oportunidades y herramientas de comunicación. Se contará para ello con Amalia Hidalgo Fernández, profesora del Departamento de Economía, Sociología y Políticas Agrarias de la Universidad de Córdoba; Manuel Benítez Jaén, responsable de Banca de Cooperativas de Caja Rural del Sur; Jerónimo Pérez Parra, presidente del Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA); Carmen Bermúdez Coronel García de Vinuesa, consejera de AMCAE-Andalucía; y Lola Pelayo Arcos, periodista y formadora.
El campus culminará el jueves 11 con una jornada práctica en la que se conocerá el funcionamiento de la cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes, en La Puebla de Cazalla (Sevilla), reconocida este año con el premio ‘Igualdad de Oportunidades’ de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Posteriormente, a las 12.30, tendrá lugar una visita institucional a la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad de la Junta de Andalucía, donde se realizará la entrega de diplomas.
Federación
Asegurar el futuro de las cooperativas e impulsar la incorporación de los jóvenes a este modelo es una de las líneas estratégicas de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva. Por ello, la federación ha celebrado su primera ‘Jornada de Soci@s Jóvenes’ con la que pretende aportar su grano de arena al relevo generacional. Más de 25 personas han intervenido en este curso, celebrado en la sede de Caja Rural del Sur.
La jornada forma parte del plan de formación impulsado desde la federación regional para mejorar las capacidades directivas de los consejos rectores. Una iniciativa que se enmarca en el convenio firmado entre Cooperativas Agro-alimentarias de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, principal patrocinador de estos talleres.
Con este tipo de encuentros, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva quiere fidelizar a los jóvenes a las cooperativas para impulsar el relevo generacional en el sector. Además, les dotará de herramientas, conocimientos y habilidades para mejorar la profesionalización de los consejos rectores y facilitar el ejercicio de sus funciones. Para ello, la federación ha desarrollado un programa dinámico para que los jóvenes compartan sus inquietudes, necesidades y preocupaciones sobre el sector y conozcan las ventajas del modelo cooperativo.
Las sesiones han arrancado con una ponencia del responsable técnico de Desarrollo Rural en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Antonio López Godoy, en la que ha explicado los incentivos de la Junta de Andalucía para ayudar a la incorporación de los jóvenes a la actividad agraria a través de la creación de empresas, cuyo plazo de solicitud finaliza el próximo 14 de diciembre.
En la jornada también se han abordado temas como el proceso de creación de una iniciativa cooperativista, así como la importancia de identificar habilidades y necesidades formativas dentro de los consejos rectores. Asimismo, se ha puesto en valor las competencias clave del liderazgo con la intención de dotar a estos jóvenes de algunas herramientas que les ayudarán a participar activamente aportando sus ideas de negocio a las asambleas generales y los consejos rectores de sus cooperativas.
Esta jornada, que nace con el objetivo de continuidad, quiere despertar inquietudes y convertirse en un foro de encuentro y debate, al tiempo que generar un clima participativo, que sirva para tender redes de apoyo, información y trabajo entre los jóvenes cooperativistas.
Revista Tierra Cooperativa
Tierra Cooperativa 102
Agosto – septiembre 2018
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba está trabajando en un nuevo Programa de Asistencia Técnica, el cual tiene como objetivo incrementar la competitividad de sus entidades asociadas, así como la formación de sus socios y trabajadores. Este plan se enmarca dentro del convenio que anualmente renueva la confederación nacional con el Ministerio de Agricultura, para impulsar el desarrollo del sector.
En línea con lo anterior, y bajo el tema ‘Implantación de Diagnósticos de Competitividad’ Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba está trabajando con las cooperativas olivareras San José, de Valenzuela; San Bartolomé, de Espejo, y La Purísima, de Priego de Córdoba; así como en Sufeco, dedicada a los suministros y con sede en la capital.
El programa que se está ejecutando consiste en recabar los datos de cada una de estas empresas y, de forma individualizada, a lo largo de ocho sesiones de trabajo, realizar un diagnóstico sobre su gestión y posición en el sector en el que operan. Tras realizar este análisis y cotejarlo con la guía de buenas prácticas, el equipo técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba realiza una serie de recomendaciones para mejorar su competitividad.
El procedimiento se realiza en tres fases. La primera de ellas, que se desarrolló entre enero y marzo de este año, se centró en la planificación y selección de cooperativas. Durante la segunda, que se prolongó de abril a agosto, los técnicos visitaron las empresas y recopilaron toda la información necesaria para llevar a cabo la evaluación de su gestión. Actualmente, el programa se halla en la última de las etapas, que concluirá el próximo mes de octubre, consistente en la implantación de medidas en las cooperativas y su evaluación posterior.
Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba valora muy positivamente este plan, en consonancia con las líneas estratégicas de la federación, cuya misión es promover e impulsar un modelo cooperativo empresarial, profesionalizado, con dimensión relevante, generador de valor y competitivo, que contribuya a mejorar la rentabilidad de los agricultores y ganaderos socios y al desarrollo sostenible del sector agroalimentario y del medio rural cordobés.
Federación
El Grupo Operativo Producción de Trigo duro de Alta Calidad en Andalucía (Tridurand), integrado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la empresa obtentora de semillas Agrovegetal, Pastas Gallo y el IFAPA, que trabaja en la búsqueda de variedades de alta calidad adaptadas a las condiciones climáticas de Andalucía, ha obtenido unos resultados muy favorables en su primera campaña de ensayos.
En línea con lo anterior, la cosecha de junio con las variedades seleccionadas previamente destaca por su buena calidad y los altos rendimientos obtenidos, con producciones que superan de media las 4 toneladas por hectárea, cantidad similar a la que se logra con otras variedades de menor calidad.
Según los parámetros de calidad que recoge la normativa española, la vitrosidad o rendimiento en sémola de las diez variedades analizadas es alta en todos los casos. Por otro lado, el porcentaje de proteínas y el peso específico de los granos ha resultado muy bueno en gran parte de las muestras.
Concretamente, seis de las variedades evaluadas se pueden considerar de muy alta calidad, al nivel de los mejores trigos canadienses. Son las denominadas como Calero, Carpio, Don Norman, Don Valentín, Euroduro y Kiko Nick. Además, cuatro de ellas se clasifican como de alta calidad de gluten, resultados que permiten asegurar que los productores que trabajen con estas semillas podrán ofrecer unas partidas de gran calidad con un valor añadido para la industria de sémola y pasta.
Las primeras pruebas se han realizado en parcelas de secano de cooperativas productoras de semillas certificadas asociadas en Agrovegetal. Dichas entidades son Campo de Tejada (Escacena del Campo, Huelva), Coesagro (Écija, Sevilla), San Dionisio (Jerez de la Frontera, Cádiz), Cerealista de Conil (Conil de la Frontera, Cádiz) y SAT Córdoba (Córdoba). En cada finca se han preparado tres muestras de cada variedad para analizarlas en el laboratorio que Pastas Gallos tiene en El Carpio.
El proyecto contempla un segundo año de ensayos, que corresponde a la campaña 2018-2019, en la que se volverán a evaluar los resultados de dichas variedades en secano. Asimismo, en este ejercicio se valorará la respuesta de estos trigos duros en las fincas de regadío experimentales que el IFAPA tiene en Santaella (Córdoba) y Lebrija (Sevilla).
Proyecto
Los estudios del Grupo Operativo Tridurand parten del hecho de que España es autosuficiente en trigo duro, en cuanto a producción, siendo Andalucía la comunidad autónoma líder, con un 70% del cultivo. Sin embargo, las empresas semoleras y pasteras siguen importando trigos procedentes de países como Canadá, Estados Unidos o Francia, dado su elevada cantidad de proteína, mejor color y calidad de gluten superior, tendencia que tratan de cambiar.
Tridurand se enmarca en las ayudas a Grupos Operativas de la Asociación Europea de Innovación (AEI), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agrícolas, a través del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020. El proyecto está financiados por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
