Federación
Fulgencio Torres Moral presidirá Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía durante los próximos cuatro años. Así se ha decidido en la Asamblea General de la federación, celebrada en Sevilla, en la que ha participado cerca de un centenar de representantes de cooperativas de todos los sectores productivos y de todo el territorio andaluz.
Fulgencio Torres Moral (1962, Gualchos, Granada) es horticultor de profesión y preside la cooperativa El Grupo, de Castell de Ferro (Granada), integrada en el grupo Unica Group. Además, es el máximo representante de la economía social agraria de su provincia desde hace 15 años. En su discurso, Fulgencio Torres ha agradecido a la Asamblea General la confianza depositada en su candidatura y ha asegurado que comienza su mandato con la responsabilidad de consolidar la buena gestión del Consejo Rector saliente, hasta ahora presidido por Juan Rafael Leal a quien le ha reconocido el trabajo realizado junto a su equipo de consejeros.
De igual modo, ha destacado la labor del personal técnico de las provincias y de la regional durante estos últimos años. Como conclusión, ha mostrado su intención de “contar con todos para seguir avanzando y crear un modelo eficiente de coordinación” que permita al cooperativismo agroalimentario “optimizar sus recursos y esfuerzos”.
En este sentido, ha asumido que tiene “importantes desafíos” que afrontar como presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, entre ellos “la implementación efectiva” de la nueva Política Agraria Común (PAC) o la petición de más recursos hidrológicos bajo un mensaje de “unión y consenso” que permita llegar a un acuerdo entre las administraciones implicadas.
Además, ha asegurado que va a seguir trabajando para impulsar un modelo plural con el fomento de la igualdad como “compromiso social vital” y con la “dinamización del tan necesario relevo generacional”. Parafraseando a Ana Frank, Fulgencio Torres ha destacado el trabajo continuo de las cooperativas para mejorar el mundo “con compromiso e implicación”, como se demostró en la época de la crisis sanitaria del Covid-19.
Por último, el nuevo presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se ha comprometido a “ser la punta de lanza de las reivindicaciones, las solitudes y las protestas que tengan como objetivo el desarrollo y el avance del sector agroalimentario”, y más en concreto del modelo cooperativo.
Fulgencio Torres coge el relevo del ganadero Juan Rafael Leal Rubio, quien ha presidido Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía durante los últimos ocho años.
Inauguración
El hasta hoy presidente ha sido el encargado de inaugurar la Asamblea General junto a la consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco. En su discurso, Juan Rafael Leal ha lamentado que los buenos datos económicos cosechados en 2022 -por encima de los 10.000 millones de euros- no se hayan correspondido con un aumento de los beneficios, sino con una reducción considerable de la rentabilidad como consecuencia del incremento de los costes de producción y de la caída de producción generalizada por la sequía.
Por ello, Juan Rafael Leal ha aprovechado la participación de la representante del Gobierno andaluz para solicitarle un “mayor consenso” y “más esfuerzos en la legislatura del agua” para impulsar las infraestructuras hidráulicas que necesita la comunidad al objeto de tener “una red hídrica eficiente y moderna, que permita mantener la capacidad productiva y garantizar la actividad de las cooperativas en épocas de sequía”. Asimismo, le ha instado a trasladar el valor de la cooperación al ámbito político para poner en marcha un plan hidrológico nacional “alejado de eslóganes y mensajes partidistas”.
En este sentido, le ha solicitado líneas de ayuda específicas para mantener la estabilidad de las cooperativas que han tenido que aprobar expedientes de regulación temporal de empleo (ERTE) por falta de producción como consecuencia del déficit hídrico.
El representante de la federación también ha instado a la consejera a colaborar con mayor ahínco para acelerar la reforma de la Ley de Sociedades Cooperativas de Andalucía, con el objetivo de tener un marco normativo ágil y favorable a la competitividad de la economía social antes de que acabe la actual legislatura.
Por su parte, la consejera de Empleo ha puesto de relieve la gran fortaleza y capacidad de adaptación de las cooperativas agroalimentarias andaluzas, al tiempo que ha considerado que la Economía Social debe ser un modelo empresarial catalizador de la transformación del futuro social y económico de Andalucía.
Así, Rocío Blanco ha garantizado que el Gobierno andaluz seguirá trabajando de la mano del sector para que pueda seguir creciendo y, de hecho, como ha avanzado, el Ejecutivo autonómico tiene previsto aprobar una declaración institucional con motivo del Día Internacional del Cooperativismo para mostrar su apoyo sin fisuras a un modelo que es seña de identidad de Andalucía.
Ejercicio complicado
La crisis de suministro, el impacto de la guerra en Ucrania en el sistema agroalimentario europeo, el encarecimiento de los costes de producción, la huelga del sector del transporte, la aprobación definitiva del Plan Estratégico de la Política Agraria Común y la sequía han marcado agronómica, económica y políticamente el último ejercicio de las cooperativas agroalimentarias de la comunidad.
Un 2022 en el que las 641 cooperativas agroalimentarias generaron un negocio de 10.400 millones de euros de facturación, un 6,5% más que el ejercicio anterior. No obstante, como ha recalcado Juan Rafael Leal, “los buenos datos económicos no se han reflejado en mayores beneficios para los 297.000 trabajadores autónomos (agricultores y ganaderos) que conforman el sector productor cooperativo ni para sus industrias cooperativas”.
Tanto el hasta hoy presidente como la consejera han destacado el peso económico de las cooperativas en la comunidad incluso con todos los factores en contra. Así, el modelo siguió generando empleo, y ya cuenta con una plantilla de 38.700 personas en toda Andalucía.
Por otro lado, la economía social agraria andaluza reforzó su posición en los mercados internacionales con la participación en numerosas ferias sectoriales y misiones comerciales. Fruto de este trabajo, 17 de las 20 cooperativas más exportadoras de España están afincadas en Andalucía, con una ratio media de ventas al exterior superior al 70%.
Líderes en gestión de PAC
En la Asamblea General también se ha repasado el ejercicio institucional y técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. El director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi, ha destacado la consolidación de los servicios técnicos en un año “tremendamente complejo” por la incertidumbre agronómica, como consecuencia del conflicto bélico y una sequía acuciante, así como por los cambios normativos, tanto nacionales como europeos.
En cuanto a los servicios que ofrece la organización, el director gerente ha subrayado que, un ejercicio más, “Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía lidera la gestión de solicitudes de ayudas directas, con más de 80.857 expedientes tramitados”. Es decir, el 35,4% de todas las PAC realizadas en Andalucía y el 12,4% del total nacional. “En un contexto de caída de solicitudes PAC, el hecho de que la federación siga reforzando su posición como entidad reconocida por la Junta de Andalucía pone de manifiesto la confianza depositada por agricultores y ganaderos en la profesionalidad del equipo técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía”, ha apostillado Jaime Martínez-Conradi.
Otro de los hitos de la federación en 2022 ha sido el reconocimiento como PYME Innovadora, que le otorgó el Ministerio de Ciencia e Innovación en noviembre. A través del departamento de I+D+i, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía impulsa la competitividad de sus cooperativas y de su base social mediante su participación en numerosos proyectos, además es una de las entidades vinculadas a Andalucía Agrotech EDIH, ente autonómico que trabaja en el desarrollo de la digitalización del sector agroalimentario. La organización es integrante de cinco consorcios europeos (financiados a través de los programas LIFE, Horizonte 2020, Horizonte Europa e Interreg Poptec), también participa en ocho grupos operativos regionales y desarrolla una veintena de iniciativas para impulsar el emprendimiento, la empleabilidad y la innovación en las empresas de economía social agraria, entre otros.
De igual modo, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía afianzó sus líneas de asesoramiento para impulsar el relevo generacional en el sector y la incorporación de la mujer a los órganos de representación de las cooperativas. Mantuvo, asimismo, su labor de asesoramiento en cuestiones legales, como la reforma laboral y la aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria, entre otros. Además, reforzó su labor formativa, así como su trabajo de promoción y difusión del cooperativismo agroalimentario y sus valores.
Revista Tierra Cooperativa
Tierra Cooperativa 121
Segundo Trimestre 2023
Federación, Jóvenes
La política hídrica, la gestión del agua y la presentación de proyectos y soluciones para su ahorro en el sector agroalimentario han centrado la primera jornada del IV Campus Agroalimentario de Jóvenes Cooperativistas de Andalucía, que se celebra hoy y mañana en San Bartolomé de la Torre (Huelva).
Más de 60 jóvenes cooperativistas de diferentes sectores agroalimentarios de todas las provincias andaluzas se han trasladado hasta el municipio onubense para aprender y establecer prácticas colaborativas entre jóvenes del sector.
La inauguración ha estado a cargo del director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, quien ha asegurado que eventos con tanta participación ponen de manifiesto que “hay relevo generacional en el campo y que se puede vivir de este sector; sólo queda apoyar y ayudar, en la medida de lo posible, a todo aquel que quiera dedicarse a la actividad agrarias”. El director gerente ha estado acompañado por la alcaldesa del municipio onubense, María Eugenia Limón, quien ha señalado que con el relevo generacional, la innovación y la formación se garantiza el futuro del desarrollo de “nuestro territorio, basado principalmente en la agricultura y en las cooperativas”.
El IV Campus, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía con el respaldo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, ha continuado con una mesa dedicada al agua. Moderada por Jaime Martínez-Conradi, ha comenzado con el ex director general de la Cuenca Atlántica Andaluza, Juan Carlos Camas, quien se ha referido al agua como “bien público, que no tiene precio” y que, en nuestro país, “no cotiza en el mercado”. Ha expuesto, además, qué son y cómo funcionan los planes hidrológicos, los que ha definido como “planes de acción”.
Por su parte, el gerente de la Comunidad de Regantes Sur-Andévalo, Julio Almansa, ha reconocido que “ser agricultor es todo un reto, ya que es una profesión que sufre ataques por todos lados”. En lo referente al agua, ha puesto de manifiesto que la planificación hidrológica no ha tenido en cuenta el desarrollo productivo y el incremento de volumen y, en ese sentido, el reparto de agua debe ser proporcional a la superficie, por lo que se produce una situación de agravio. Asimismo, ha mostrado su apoyo al uso de la tecnología en la agricultura para avanzar y en este aspecto los jóvenes tienen un papel importante.
Ambos ponentes han coincidido en que ante los problemas que se generan por la falta de agua, más acusada en estos últimos años y, sobre todo, en esta campaña, cada vez se hace más necesaria, y han demandado una política de estado en materia hídrica.
La innovación en este terreno se ha mostrado a través del proyecto LIFE 4Doñana. Ana Martín, técnico de GIESA, ha presentado a los jóvenes los resultados preliminares de sis-tema de riego a demanda desarrollado por esta iniciativa europea. La solución desarrolla-da ha permitido ahorrar un 15% de agua, un 10% de fertilizantes y, además, se logra un 0,7% más de productividad en el cultivo de fresas en el sector de Doñana. “Los regadores son fundamentales en las fincas y gracias a estos elementos tecnológicos de permite ser más eficiente con tu tiempo y tus recursos”, ha asegurado.
La mañana ha culminado con una sesión del periodista José Luis Losa, quien ha ofrecido una guía de comunicación pública para jóvenes. De forma dinámica e interactiva, ha analizado la importancia de hablar en público y cómo es la “nueva comunicación: el protagonista ahora es el público y hay que crear empatías”. Entre las herramientas para crearla “se encuentran la pasión, positividad, lenguaje simple y síntesis”, ha expuesto. “Además, la importancia del cómo lo digo es fundamental” y va a ayudar mucho en el mundo cooperativo a la hora de trabajar, ha añadido.
Visitas
La parte formativa técnica del programa se complementa con una serie de visitas para comprobar in situ el funcionamiento de determinadas cooperativas de distinta índole, al objeto de que los jóvenes participantes intercambien experiencias. Así, los participantes van a conocer el centro de tipificación de ovino y la fábrica de pienso de la cooperativa Ovipor, en La Puebla de Guzmán, y la sede de Valdeoscuro de la cooperativa Costa de Huelva.
El campus culminará mañana con una demostración del proyecto Hub Iberia Agrotech (HIBA), financiado por el programa Interreg Poctep, y con varias visitas a campo y a cooperativa. Por un lado, conocerá una explotación agraria, perteneciente a la cooperativa Fresaflor, donde se utilizan las herramientas de lucha biológica de Koppert. Además, conocerán la producción de vino onubense durante una visita al lagar de la cooperativa Vitivinícola del Condado, ubicada en Bollullos Par del Condado.
Memoria anual
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha organizado una jornada técnica centrada en la diversificación de servicios y en la digitalización en la Puebla de Cazalla (Sevilla). La sede de la cooperativa Oleand Manzanilla Olive ha acogido este encuentro al que han asistido un total de nueve cooperativas agroalimentarias: Aceites Algarinejo SCA; Agraria Cerro Gordo SCA; Almazara de Ronda SCA; Ciudad de Jaén SCA; Natalio Rivas SCA; Oleand Manzanilla Olive SCA; Olivarera Manzanilla Aloreña SCA; Procam SCA; y San Roque SCA.
En concreto, se han dado cita una treintena de técnicos de cooperativas de Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla. El responsable del Departamento de I+D+i de la federación regional, César Díaz, ha dado la bienvenida a los presentes y ha cedido la palabra al presidente de la cooperativa anfitriona, Antonio Candil, quien ha repasado la historia de Oleand Manzanilla Olive. Especializada en olivar -con producciones tanto de aceite de oliva como aceituna de mesa-, esta empresa aglutina a unos 6.000 socios, con un volumen de negocio de 110 millones de euros, lo que la convierte en la mayor cooperativa de primer grado de la provincia de Sevilla y una de las diez más grandes de Andalucía por volumen de facturación.
Desde finales de 2009, esta cooperativa sevillana cuenta con un servicio técnico específico para gestionar las explotaciones agrícolas de los socios. Se trata de fincas cuyos titulares cuentan con una edad avanzada y tienen dificultades para seguir explotando la actividad ante la falta de relevo; de tierras de socios que no se dedican a la actividad agrícola y tienen su principal fuente de ingresos en otras labores; o de fincas heredadas por socios que, sin tener una dedicación agrícola, se resisten a la venta o al arrendamiento de las mismas, tal y como ha explicado el responsable técnico del servicio de gestión de fincas de Oleand Manzanilla Olive, Miguel Crespo.
Departamento que nació por “la necesidad de atender una demanda que cada vez más socios nos plantean”, debido a la “baja rentabilidad de numerosas explotaciones por falta de mecanización y de especialización”, ha señalado.
Ventajas del servicio
La experiencia de Oleand Manzanilla Olive en los 14 años que llevan con este servicio es “muy positiva”. De hecho, empezaron “con apenas 100 hectáreas” y actualmente gestiona 700 hectáreas de los socios, siendo la inmensa mayoría “explotaciones pequeñas de unas 10 hectáreas de media”, ha explicado Miguel Crespo.
Entre las ventajas de su puesta en marcha destaca, aparte del aumento del abanico de prestaciones para la base social, lograr una mayor vinculación de los asociados con la cooperativa. Además, se logra aumentar la rentabilidad y la reducción de los costes de las fincas que se gestionan, lo que supone el mejor reclamo para captar nuevos socios y generar así nuevos puestos de trabajo.
De hecho, con la gestión profesional de fincas que lleva a cabo Oleand Manzanilla Olive se ha logrado “una reducción de costes de entorno al 19% en las explotaciones adscritas al servicio”, debido, entre otros factores, “al uso de maquinaria moderna, a la mano de obra especializada y al seguimiento y control técnico por parte de la cooperativa”, ha explicado el responsable, ya que “todas las fincas se gestionan como si fueran una sola”.
¿Cómo funciona?
El presidente de la entidad, Antonio Candil, ha recalcado que tras la cesión de las tierras a la cooperativa, “los socios siguen siendo dueños de sus fincas y son quienes deciden lo que se hace y lo que no en cada momento”. Además, “pueden seguir solicitando sus ayudas de la Política Agraria Común (PAC)”.
Para la gestión comunal, el primer paso es la identificación de las necesidades de actuación en cada explotación, tras lo cual se remite un detallado informe al socio. Se incluye, además, un estudio de costes de lo que puede suponer poner al día una explotación en abandono o de reconversión de un olivar tradicional a un olivar intensivo o superintensivo.
A continuación, desde el servicio técnico se organiza el trabajo por orden de prioridad y para ello se contará con empresas de servicios, a las que se dará instrucciones con fechas y modo de actuación. Todo el trabajo se ejecuta bajo la supervisión técnica, y se emite una factura desglosada por conceptos al socio, acompañada por los partes de trabajo. Al final de cada campaña, se le enviará al titular de la explotación un informe técnico.
Para la cooperativa “no hay lucro ninguno”, ha subrayado el presidente, que ha insistido en que “la cuenta de resultados de este servicio tiene que ser cero”, pues el sistema está pensado para que a la cooperativa “no le suponga ganancia económica directa ni tampoco pérdida”, ha apostillado.
Sin embargo, la modernización de las explotaciones, la mayor rentabilidad de los socios, la creación de puestos de trabajo y el crecimiento de la cooperativa son los beneficios indirectos asociados a la gestión comunal de fincas.
La presentación de este servicio se enmarca en un proyecto impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía con el apoyo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo para fomentar el emprendimiento de la economía social.
Cuaderno digital de explotación
De forma paralela, en la jornada se ha abordado también la digitalización en las cooperativas, con el foco puesto en el cuaderno de campo digital, en el que los titulares tendrán que volcar, obligatoriamente, la información sobre la explotación agraria y los fitosanitarios utilizados.
El consultor Agrotech del Grupo Hispatec, Custodio López, ha sido el encargado de aportar luz a este asunto que genera gran incertidumbre en las cooperativas. Así, ha explicado los plazos que hay que tener en cuenta, así como la información que hay que cumplimentar según el tamaño de la explotación.
El experto ha señalado que el 1 de septiembre de 2023 están obligados a cumplimentar el cuaderno digital (CUE) las explotaciones grandes que superen las 30 hectáreas de tierra de cultivo o de pastos permanentes, las 10 hectáreas de cultivos permanentes, las explotaciones con más de 5 hectáreas de regadío o las que tengan alguna parcela de invernadero. El resto de explotaciones grandes estarán obligadas a usarlo a partir del 1 de enero de 2024.
Respecto al contenido a registrar en el cuaderno digital, las explotaciones grandes tendrán que incluir, a partir del 1 de septiembre, la información solicitada en la PAC relativa a los ecorregímenes.
Así, en el caso de las tierras de cultivo y del ecorregimen de rotación con cultivos mejorantes/siembra directa hay que anotar en el sistema la aplicación de fertilizante. En el caso de los cultivos leñosos, bien sea para cubiertas vegetales e inertes, hay que incluir en el cuaderno digital la fecha de establecimiento, la anchura de la cubierta y la anchura libre de la proyección de copa. Por último, en el caso sólo de cubiertas vegetales, habría que anotar el tipo de mantenimiento que realiza sobre la cubierta.
Luego, a partir del 1 de enero de 2024, se deberá cumplimentar el resto de información que establece la normativa: tratamientos, aplicación de fertilizantes, plan de abonado (si se solicita ecorregímenes que exigen gestión sostenible de insumos) y el resto de información exigida en la PAC.
Para las explotaciones pequeñas la obligatoriedad de cumplimentar el CUE se retrasa un año. Así, a partir del 1 de septiembre de 2024 será obligatorio anotar la información relativa a los ecorregímenes (con los mismos requerimientos que en las explotaciones grandes). Y el 1 de enero de 2025 tendrán que anotar el resto de información establecida en la normativa (fitosanitarios, fertilizantes y PAC).
La jornada ha finalizado con una vista a las instalaciones de Oleand Manzanilla Olive.
