Catalogo formación on-line

Formación

Para inscribirte en los cursos puedes contactar con tu oficina provincial de Cooperativas Agro-alimentarias o enviar un email a cooperativas@agroalimentarias-andalucia.coop

Administración y gestión

Comercio y marketing

Hostelería y turismo

Informática y comunicaciones

Sanidad

Seguridad y medio ambiente

Servicios socioculturales y a la comunidad

El agua, la digitalización, el consumidor y el impacto social serán los protagonistas del VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

El agua, la digitalización, el consumidor y el impacto social serán los protagonistas del VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

Federación

La ciudad de Córdoba acogerá los días 12 y 13 de abril el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, una cita ineludible para el sector agroalimentario y la economía social. Bajo el lema ‘Juntos cultivamos el futuro’, más de 600 profesionales de todo el panorama andaluz y nacional se reunirán en el Palacio de Congresos de Córdoba para debatir y reflexionar sobre el presente y el futuro de la actividad agroalimentaria.

Este VI Congreso es una “cita clave” para un sector esencial como el agroalimentario, sostiene el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal. Un evento que va a servir para “trazar estrategias que permitan afrontar con éxito los desafíos económicos y medioambientales, desde el campo hasta la industria, que impone un mercado globalizado en el que lamentablemente no todos juegan con las mismas reglas”.

Además, se abordarán temas de vital importancia para el modelo como las alternativas que existen para afrontar el déficit hídrico que arrastra la comunidad desde hace cinco años, el reto de la digitalización en toda la cadena de valor, el peso del consumidor en la toma de decisiones empresariales o la necesidad de atraer a las generaciones más jóvenes a las cooperativas para abanderar el tan ansiado relevo generacional agrario.

Por ello, Juan Rafael Leal espera que el plenario “aproveche la oportunidad para reflexionar sobre el estado actual del modelo, analice la evolución de las explotaciones y las empresas en estos años tan convulsos y afiance las bases para coger impulso y seguir posicionando a las cooperativas agroalimentarias en los primeros puestos de los rankings empresariales”.

Programa

Todos estos temas serán desgranados por expertos de primer nivel. Así, en materia de digitalización participará Adolfo Ramírez, ex director general adjunto del Banco Santander (2013-2017), y Gualberto Asencio, investigador senior en Data Science & Big Data Research Lab de la Universidad Pablo de Olavide.

La temática hídrica la abordarán Fernando Ramos, ex director general de Planificación y Recursos Hídricos de la Junta de Andalucía; Pedro Simón, director técnico de ESAMUR; y Elías Fereres, catedrático emérito de la Universidad de Córdoba. Por su parte, el presidente de GEAccounting, José Ignacio Larretxi, expondrá los beneficios de medir la contabilidad social de las empresas.

En la segunda jornada, el prestigioso economista Daniel Lacalle radiografiará el contexto macroeconómico al que se enfrentan las cooperativas agroalimentarias. El broche de las ponencias lo pondrá el Mago More con una sesión de coaching bajo el título ‘El poder positivo del cambio’.

De igual modo, la voz de las cooperativas estará representada en varias mesas de experiencias sobre cuestiones estratégicas para el modelo. La innovación como herramienta para llegar al consumidor será analizada por Julio Roda, CEO de Agrosevilla; Nuria Yáñez, directora técnica de Almazaras de la Subbética; Xoan Allegue, presidente de las Bodegas Martín Códax; Juan Carlos Pozo, CEO de EA Group; y Enrique Colilles, CEO de Trops.

Relevo generacional

Con Laura Escribano, agricultora y socia de la cooperativa Olivarera San Benito; Eva María Fernández, presidenta de la cooperativa Los Pastoreros y Manuel Ramírez, consejero de Cobella,  se pondrán sobre la mesa los retos del relevo generacional.

El valor añadido de las producciones cooperativas será expuesto por José Antonio Puntas, presidente de Cosegur; Juan Báñez, CEO de Cuna de Platero; Mabel Salinas, representante de Dunamar SAT; Fernando Córcoles, CEO de Jaencoop; y Álvaro Olavarría, CEO de Oleoestepa.

De la mano del presidente de Covap, Ricardo Delgado; el presidente de Dcoop, Antonio Luque, el CEO de Onubafruit, Francisco Sánchez; y el CEO de Unica Group, Enrique de los Ríos, se desgranarán los retos del modelo cooperativo para abordar con éxito los mercados.

Por último, las perspectivas de la Política Agraria Común a partir de 2027 serán analizadas por la eurodiputada socialista Clara Aguilera, el eurodiputado popular Juan Ignacio Zoido y el representante de Cooperativas Agro-alimentarias de España en Bruselas, Juan Corbalán.

Igualmente, a lo largo de los dos días, numerosas autoridades mostrarán su apoyo al cooperativismo agrario con su participación, entre ellas las consejeras de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, y su homóloga en la rama de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, quien será la encargada de clausurar el evento.

El VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía está patrocinado por Caja Rural del Sur y cuenta con el respaldo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, así como de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Además, destaca la colaboración de entidades como Andalucía Agrotech DIH, Certifood, Insufese, ITEA, Talleres Ángel Torres, Alvic, Agrovegetal, Alfa Laval, Ansotec, Asigran, Agrocolor, DF Grupo, Intelec, Yara Iberian, el Ayuntamiento de Córdoba, Covap y la D.O.P. Montilla-Moriles.

 

Las cooperativas Sierras Andaluzas y Loxa y la asociación AMCAE-Andalucía, premiadas por difundir los valores de la economía social agroalimentaria

Las cooperativas Sierras Andaluzas y Loxa y la asociación AMCAE-Andalucía, premiadas por difundir los valores de la economía social agroalimentaria

Federación

El cooperativismo agroalimentario andaluz está de enhorabuena. Las cooperativas Sierras Andaluzas y San Isidro de Loja (Loxa), así como la asociación de mujeres cooperativistas AMCAE-Andalucía, han sido protagonistas de los Premios Andalucía Es, entregados por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía en Sevilla.

En esta segunda edición, que estuvo presidida por la viceconsejera del ramo, Beatriz Barranco, se ha reconocido la excelencia en la difusión de los valores de la economía social a través de los proyectos de las cooperativas Sierras Andaluzas, ubicada en el municipio sevillano de Castilblanco de los Arroyos, y de la granadina San Isidro de Loja (Loxa).

En concreto, la categoría de ‘Mejor proyecto innovador y/o de esfuerzo empresarial’ ha recaído en Sierras Andaluzas S. Coop. And., por su proyecto de envasado de miel crema ecológica y la realización de láminas de cera ecológica.

Esta cooperativa, constituida en el 2001, tiene una influencia en más de 700 apicultores en toda la región, llegando a ser la cooperativa apícola más importante de Andalucía y una de las primeras de España. Actualmente comercializa alrededor de 1.000 toneladas de miel, de las que casi el 50% están consideradas miel monofloral, procedente de azahar, eucalipto, romero o cantueso, entre otras.

La incorporación de una línea de envasado de miel crema es un producto novedoso en el mercado y ayuda a abrir nuevos nichos de negocio. Además, la cooperativa innova en la comercialización de productos como miel con fresas, miel con limón o miel con arándanos o frambuesa, por poner algunos ejemplos.

Economía circular

En la categoría de ‘Mejor proyecto de economía circular’ ha sido premiada la Cooperativa Agrícola San Isidro de Loja (Loxa). Esta sociedad, respaldada por más de 1.400 socios, es hoy día una de las mayores almazaras de aceite de oliva virgen extra de España. Su capacidad de producción alcanza cada campaña 50 millones de kilos de aceitunas y tres millones de kilos de espárrago verde fresco.

Su constante vocación de innovación ha situado a Loxa en la vanguardia de la producción agrícola sostenible. Prueba de ello es su último proyecto, que consiste en la aplicación de innovadoras técnicas de compostaje y vermicompostaje, aplicadas al reciclaje de residuos para la obtención de un fertilizante orgánico de alta calidad, económico y que pueda ser usado en todo tipo de agricultura. Además, esta iniciativa contempla la puesta en marcha de una planta de valorización, clasificación y comercialización del hueso de la aceituna como biomasa de calidad normalizada para la elaboración de biocombustibles.

El resultado es la obtención de un compost orgánico realizado a partir de lodos de aceite de oliva y de espárrago, por el que se ha creado un modelo de economía circular que cierra todo el ciclo, sin generar residuos y que devuelve a la tierra lo que se obtiene de ella.

Mujeres cooperativistas

En la categoría ‘Mejor proyecto realizado por y para mujeres’, el premio ha sido para AMCAE-Andalucía, por la campaña audiovisual informativa que puso en marcha a finales de 2021 para fomentar el acceso de socias cooperativistas a cargos de representación y visibilizar las ya presentes.

En concreto, se han elaborado cuatro videos tutoriales enfocados en el funcionamiento de las cooperativas, su gestión, composición y en el funcionamiento de sus órganos rectores.

El proyecto contribuye a dar normalidad a la presencia de mujeres en posiciones técnicas y directivas en la cooperativa. Y es que visibilizar más la labor de las mujeres, dentro de la gestión y organización de una empresa cooperativa, promueve que deje de ser excepcional que una mujer opte a un puesto de responsabilidad o de elevada carga técnica, lo que contribuye, a su vez, a que más mujeres se animen, sin que se pongan en duda sus capacidades por razones de género.

Este es el objetivo de AMCAE-Andalucía, que trabaja para lograr una mayor presencia y participación de las socias en los órganos de decisión y dirección de las cooperativas agroalimentarias -esto es, en sus asambleas y consejos rectores-, y de esta forma, frenar la despoblación del mundo rural.

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio, ha mostrado su orgullo tras la entrega de los Premios Andalucía ES y ha puesto en valor el modelo cooperativo andaluz, calificándolo como sinónimo “de excelencia, de compromiso con el entorno y de competitividad”. “Este reconocimiento avala un modelo empresarial con implantación en todo el territorio, que crea riqueza y que pone a las personas en el centro de la actividad económica”, ha puntualizado.

A este respecto, ha señalado el papel clave que tienen las cooperativas agroalimentarias en la economía social, dado su compromiso con la innovación, la pluralidad, la igualdad de oportunidades y el desarrollo sostenible.

 

Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada y Caja Rural de la provincia renuevan su compromiso

Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada y Caja Rural de la provincia renuevan su compromiso

Frutas y hortalizas, Granada

Caja Rural Granada renueva su apoyo a Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada para incrementar la competitividad y modernización del sector. El presidente de Caja Rural Granada, Antonio León y el presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada, Fulgencio Torres, han cerrado el acuerdo entre ambas entidades para seguir trabajando por el impulso de las cooperativas agrarias de la provincia.

La firma del convenio, que ha tenido lugar en la sede central de Caja Rural Granada, ha contado, además, con la asistencia del director general de la entidad, Jerónimo Luque, el director de Negocio, José Aurelio Hernández, así como la Junta directiva de la Federación provincial de Cooperativas; su director, Gustavo Ródenas y la subdirectora, María del Carmen Álvarez.

El presidente de Caja Rural Granada, Antonio León, ha mostrado su satisfacción por revalidar un año más “nuestro acuerdo con Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada dentro de nuestro compromiso con el sector agrario”.

En este sentido, ha aplaudido la encomiable labor de esta organización que, con treinta años de historia, tiene una misión “que compartimos desde la entidad como es trabajar, de la mano de las cooperativas, por incrementar su competitividad en unos tiempos difíciles marcados por la crisis global provocada por la guerra de Ucrania, con el incremento de las materias primas y los suministros unido a la sequía”.

“A pesar de todas estas circunstancias se demuestra que, juntos, se pueden afrontar estas adversidades apoyando a un sector que es motor de riqueza y empleo en nuestra provincia”.

Por su parte, el presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Granada, Fulgencio Torres, ha resaltado la “importancia de mantener alianzas como ésta con entidades como Caja Rural Granada, que siempre ha apostado por el sector agroalimentario. En unos tiempos tan complicados como los que estamos viviendo, con la crisis económica, la inflación, además de la guerra en Ucrania y la sequía, encontrar colaboradores con la fuerza de Caja Rural Granada nos ayuda en nuestra labor, como federación, de apoyo, asesoramiento y prestación de servicios a nuestros agricultores y agricultoras, y a nuestros ganaderos y ganaderas”.

Novedades

Como cada año, el acuerdo se ha actualizado para dar respuesta a las nuevas necesidades del sector. Así, como principal novedad, ambas entidades han acordado la realización de un programa divulgativo con las principales novedades de la Política Agraria Común (PAC) tras la reciente entrada en vigor de la nueva normativa. Mediante vídeos, técnicos de ambas entidades explicarán las principales claves a la vez que potenciarán su labor de asesoramiento y acompañamiento a los agricultores.

Por otra parte, Caja Rural Granada y la federación provincial de cooperativas también trabajan de forma coordinada para la tramitación de estas ayudas PAC y cualquier medida que contribuya a un mejor posicionamiento de la provincia para la percepción de fondos europeos.

El convenio también incluye el desarrollo de programas de Docencia, Investigación, Desarrollo e Innovación, a través de la participación de proyectos mediante la creación de grupos operativos, actualización de técnicas de cultivo, riego, sanidad, seguridad alimentaria y comercialización.

La formación es otra pieza clave, así como el patrocinio de ferias como Fruit Logística de Berlín o Fruit Attraction de Madrid. También forma parte del convenio el asesoramiento en Organizaciones de Productores de Frutas y Hortaliza (OPFH), la potenciación de la prevención de riesgos laborales o la promoción en la contratación de seguros tanto agrarios como generales.

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada

 Cooperativas Agro-Alimentarias cuenta con 91 sociedades del sector en la provincia de Granada integradas por 36.000 socios. Su labor genera más de 6.000 empleos directos y cerca de 45.000 indirectos y con facturación anual de 745,3 millones de euros siendo puntales económicos en sectores como el aceite de oliva -47 cooperativas olivareras asociadas- y el sector hortofrutícola -28 cooperativas asociadas-, además de otros muchos como frutos secos, cereales, ovino de carne, lácteo y suministros, entre otros.