Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha mantenido un encuentro con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en el que le ha solicitado colaboración para garantizar la sostenibilidad económica de la aceituna de mesa. La reunión ha tenido lugar en la sede de la cooperativa olivarera de segundo grado Agrosevilla, en La Roda de Andalucía (Sevilla).
La caída de un 36% de la producción como consecuencia de la sequía y la ausencia de una red hídrica eficiente, junto al impacto del incremento de los costes de producción a raíz de la guerra en Ucrania, ha restado rentabilidad a los aceituneros andaluces. Un sector que, paralelamente, sigue trabajando para recuperar su posición en el mercado estadounidense, todavía resentido por los efectos de los aranceles a la aceituna negra, impuestos en el año 2017; ganar nuevas plazas y afrontar los retos medioambientales y sociales.
Por ello, ante el riesgo de seguir perdiendo competitividad, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio, y el presidente del Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa de la federación, Gabriel Cabello López, han solicitado al ministro diseñar conjuntamente una hoja de ruta para fortalecer un cultivo estratégico para Andalucía por su valor económico y social, como es el de la aceituna de mesa.
En concreto, la organización de cooperativas ha propuesto a Luis Planas varios ejes de trabajo: reforzar la estrategia hídrica, impulsar medidas fiscales para aliviar la inflación en el campo y la industria e incrementar el presupuesto de promoción en el exterior.
Campaña de pérdidas
La aceituna de mesa atraviesa una campaña “sin precedentes” desde el punto de vista productivo. Como ha apuntado Gabriel Cabello, “la meteorología ha sido especialmente seca y calurosa en dos momentos clave para el árbol, la floración y la recolección”. Esta circunstancia, unida a los recortes de dotación de agua, ha provocado el agostamiento del fruto y, por tanto, una caída de la cosecha del 36%.
Una situación que podría repetirse de no llover en las próximas semanas y que comprometería seriamente la próxima campaña. Por ello, el presidente sectorial ha insistido al ministro Luis Planas en la necesidad de abordar con urgencia un plan estratégico hídrico integral.
Este plan, desde el punto de vista agrario, debe garantizar el agua en las explotaciones, así como las posteriores inversiones que permitan la modernización del regadío y la eficiencia de la red para evitar la merma de competitividad frente a países competidores con sistemas más sofisticados.
Desde la visión industrial, el plan debe facilitar el diálogo entre administraciones para simplificar la burocracia frente a la ejecución de obras estratégicas vitales para garantizar la sostenibilidad medioambiental de la actividad, como pueden ser las estaciones de tratamiento de aguas residuales.
Por otro lado, los costes de producción siguen restando rentabilidad al sector. Gabriel Cabello ha recordado que el conflicto bélico en Ucrania tiene un efecto directo en la industria, ya que los inputs para la transformación del fruto han triplicado su valor. Una situación que también se siente en el campo, donde los tratamientos han multiplicado su precio por seis.
De igual manera, la inflación y el encarecimiento de la energía resiente la cuenta de resultados de las cooperativas entamadoras. En este sentido, los representantes de la federación han mostrado al ministro su malestar por la falta de medidas fiscales para alternativas energéticas como el hueso de aceituna -muy utilizado en el calentamiento de las calderas de las industrias aceituneras-, más eficientes, sostenibles y generadoras de riqueza, mientras que otras fuentes de biomasa sí que han sido beneficiadas con una rebaja del IVA.
En este complejo contexto, el presidente sectorial ha pedido al representante del Ejecutivo central un mayor esfuerzo de cara a próximas convocatorias de ayudas para que el sector de la aceituna de mesa, en la que predomina el sistema de regadío, esté caracterizada y reflejada, con tal de garantizar su competitividad.
Comercialización
En cuanto a la comercialización, Gabriel Cabello ha destacado el carácter eminentemente exportador del sector aceitunero. Por ello, ha solicitado a Luis Planas un mayor esfuerzo económico para abrir nuevos mercados como China o India, ambos con más de 1.300 millones de habitantes, y que pueden ser una gran oportunidad para expandir las bondades de la aceituna andaluza. “Aunque existen partidas económicas para realizar misiones y campañas de promoción en estos destinos, la cuantía es insuficiente si se tiene en cuenta la inversión económica y el capital humano que hay que destinar para poder abarcar territorios y población de tal magnitud”, ha indicado el presidente sectorial.
Si bien ha reconocido la necesidad de abordar nuevos países, Gabriel Cabello ha insistido al ministro de Agricultura que esta estrategia no puede ser una vía de escape a un problema tan grave como los aranceles de Estados Unidos a la aceituna negra impuestos a finales de 2017 por la Administración Trump.
En este sentido, ha solicitado a Luis Planas mayor intensidad por parte del Gobierno central en Bruselas para exigir el cumplimiento del dictamen de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y que se desbloquee el conflicto arancelario, que en casos como Agrosevilla se ha traducido en una pérdida superior al 50% del negocio estadounidense.
Por último, los representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han solicitado al ministro Luis Planas la necesidad de seguir valorizando el cooperativismo, un modelo que ha demostrado su fortaleza ante las adversidades y ha seguido generando riqueza y empleo en contextos económicos y sociales especialmente complejos. Asimismo, el presidente sectorial ha aprovechado el encuentro para invitar al ministro a mantener una reunión con todo el tejido cooperativo aceitunero para seguir profundizando en las cuestiones que afectan al sector.
Federación, Frutas y hortalizas
La cooperativa y semillero almeriense Acrena ha recibido en sus instalaciones a cerca de 80 alumnos y alumnas de 4º de la ESO del IES Carmen de Burgos de Huércal de Almería para enseñarles las oportunidades de trabajo que ofrece el sector agrícola. Una iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, dentro del programa ‘Conociendo el sector agrario andaluz, sus cooperativas y sus empleos’, que cuenta con el respaldo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, a través del Programa de Apoyo a la Promoción y el Desarrollo de la Economía Social para el Empleo.
Los últimos cursos de Secundaria y Bachillerato son determinantes en la decisión de la formación especializada y el futuro laboral de nuestros jóvenes. Por ello, los centros educativos agradecen este tipo de actividades que muestran, de forma práctica y entretenida, un abanico de posibilidades laborales sin moverse de su provincia y con un sector, el agrario, imprescindible para el desarrollo económico de nuestro país y para la subsistencia del ser humano.
La visita se dividió en tres grupos para que aprendieran el proceso completo de la cadena de trabajo de esta cooperativa. Desde que se siembra, se cultiva, se recoge, entra por los muelles, y se manipula hasta que sale en camión para su distribución.
Semillero
El ingeniero técnico agrícola Manuel Mendoza se encargó de dirigir el paseo por el semillero, que actualmente se extiende a lo largo de 4 hectáreas, de las cuales tres están invernadas, con estructura multitúnel y equipadas con moderna tecnología de control climático y riego.
La visita continúa por los invernaderos, donde crecen pepinos, pimientos, tomates, berenjena, melones y sandías. Algunos jóvenes quedaron impresionados por las manos trabajadas de Felipe Gallego, el agricultor encargado de la finca que les explicó el arte de cultivar frutas y hortalizas.
El tercer recorrido fue por el almacén, donde conocieron, de la mano de Daniel Martín, las diversas zonas de manipulación, envasado y salida del producto. Algo que sorprendió de forma positiva a alumnos y profesores, que les pareció muy interesante las dimensiones del trabajo en uno de los sectores que dan vida a esta provincia, comenta Miguel Hernández, profesor de uno de los cursos.
Para muchos de los trabajos que se llevan a cabo se requiere una maquinaria agrícola específica que precisa de revisión y puesta a punto. Esa labor se realiza en el taller de mantenimiento que también visitaron los alumnos.
Al terminar, los tres grupos se reunieron para escuchar en qué consiste el modelo de economía rentable, sostenible y de futuro que es una cooperativa agroalimentaria, a cargo de Francisco Rubio, técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de Almería. “Una cooperativa es una empresa de responsabilidad social y con este proyecto también pretendemos difundir los valores del cooperativismo para que los conozca la sociedad en sí. Quiero que nunca olvidéis que, si decidís trabajar en una empresa cooperativa, formaréis parte de una empresa de economía social, responsable con el medioambiente, con las personas y con el territorio donde se ubica”.
Por su parte, Adoración Cañadas, gerente de Acrena, les trasladó el origen y crecimiento de esta cooperativa: “A lo largo de los 30 años que llevo trabajando aquí, la empresa ha crecido mucho, se han ampliado servicios y funciones, hemos pasado de 80 a 450 trabajadores y contamos con 236 socios y socias, con una superficie de 390 hectáreas cultivadas. A pesar de estos datos, Acrena es una empresa muy familiar, que mantiene un trato muy cercano con sus socios y socias. Además, es una empresa rentable que en la actualidad estamos centrados en mejorar los temas relacionados con el medioambiente (instalación de placas fotovoltaicas) y digitalización de procesos para facilitar el trabajo y aumentar la productividad”.
La jornada finalizó con la entrega a cada uno de los alumnos y alumnas de la guía de empleabilidad sobre el sector agroalimentario y las cooperativas de Andalucía, donde encontrarán la gran variedad de áreas vinculadas a este sector en las que pueden encontrar un futuro laboral, descubriendo los principales empleos que demanda una cooperativa agroalimentaria, así como las titulaciones que pueden encaminar a ellos.
“Este tipo de iniciativas son muy enriquecedoras para ambas partes ya que los jóvenes necesitan conocer el sector para que les atraiga trabajar en él y nosotros tenemos necesidad de encontrar personas cualificadas en algunos puestos de trabajo, como por ejemplo el caso de Formación Profesional de Grado Superior de Electromecánica”, concluye Cañadas.
Granada
Los premios ‘Mujer Agro’ han distinguido en la modalidad de Juventud a Eva Fernández, presidenta de la Cooperativa Santiago Apóstol Los Pastoreros, entidad asociada a Cooperativas Agro-alimentarias de Granada. El galardón fue entregado en el transcurso de un acto celebrado en Madrid en el que se reconoce la labor y trayectoria de mujeres en el sector agroganadero en diferentes categorías.
Eva Fernández, de 27 años, y cuatro al frente de la cooperativa, es la responsable del avance de la empresa en este tiempo. Siguiendo con la labor de anteriores juntas de gobierno de Los Pastoreros, ha sido la impulsora de una nueva línea de productos, ha mantenido y protegido los empleos durante la pandemia y trabaja de manera firme en materia de igualdad, habiendo puesto en marcha en la cooperativa un Plan de Igualdad y Protocolo de Actuación Contra el Acoso.
El papel de las mujeres
La premiada agradeció el galardón, recordando sus orígenes: “Soy presidenta desde hace cuatro años, pero pastorera desde siempre”. Eva Fernández agradeció a su familia y a todos los integrantes de la cooperativa el poder haber sido distinguida con el galardón. La premiada no quiso pasar por alto el papel de las mujeres, agricultoras y ganaderas: “Nosotras siempre somos y estamos, nos cuesta más todo, por eso, mi reconocimiento a ellas que siembran la semilla de la igualdad”.
Los premios ‘Mujer Agro’ suponen un reconocimiento al sector agroalimentario, apostando por la implementación de planes de igualdad en las empresas. El lema de esta V Edición ha sido “La igualdad, una necesidad y un desafío social”, poniendo en valor la importancia de actuar de una manera global, hombres y mujeres.
I+D+i, Vino
Con el establecimiento del Pacto Verde Europeo, la agricultura tiene que reducir de forma significativa el uso de fertilizantes químicos, así como de los pesticidas; y especialmente en el viñedo, que depende en gran medida de la industria de fertilizantes nitrogenados.
Entre las principales alternativas a los fertilizantes de síntesis se encuentran los productos bioestimulantes. En este contexto nace el Grupo Operativo ‘Digitalización del efecto producido por bioestimulantes y biorregeneradores de suelo a base de microalgas, producidas en la misma instalación del agricultor, sobre el cultivo de la vid’, más conocido como ‘AlgaVid’.
El consorcio de carácter supraautonómico está coordinado por Fundación Ayesa y formado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la startup G2G Algae Solutions, el Centro Tecnológico Leitat, Viñedos del Río Tajo (perteneciente a la Familia de Vino y Spirits González Byass) y la Fundación Agroecosistema. Asimismo, cuenta con la colaboración de Bodegas Robles (Montilla, Córdoba) y la viticultora Beatriz Larrosa (Borja, Zaragoza)
El equipo trabajará durante dos años para demostrar la viabilidad de los bioproductos elaborados a partir de microalgas en la producción vitivinícola de Andalucía, Aragón y Castilla-La Mancha.
De esta forma, el proyecto se alinea con la arquitectura verde de la Unión Europea, al promover el desarrollo de un producto de origen vegetal que permite fijar dióxido de carbono (CO2) al suelo, mejorar la fertilidad de la planta, favorecer la estructura y la recuperación del suelo, así como reducir el uso de productos fitosanitarios, entre otros.
Ventajas de las microalgas
Las microalgas juegan un papel muy importante en la fertilidad y en la recuperación del suelo. De hecho, son capaces de fijar entre 1,5 y 2 kilos de CO2 por kilogramo de biomasa producida. Estas, al ser utilizadas en la actividad agrícola, se quedarán retenidas en el suelo, que es el mayor sumidero de dióxido de carbono de la planta. De este modo, la agricultura podría alcanzar una cuota de CO2 negativa, es decir, consumir más carbono que el que produce.
Otro de los propósitos de ‘AlgaVid’ es validar el uso de las microalgas en la agricultura para mitigar los efectos del cambio climático, de esta forma se recupera la microbiota del suelo y se frena su erosión, además de lograr un uso más eficiente del agua.
De hecho, este proyecto también contempla el aprovechamiento y la recuperación de aguas de la industria agroalimentaria mediante el uso de las microalgas.
Aplicación de las nuevas tecnologías
El Grupo Operativo ‘Algavid’ incluye un alto componente de innovación. Así, se apoyará en una red de sensores edáficos, ambientales y fenológicos, dotados de Inteligencia Artificial, que permitirá al usuario el manejo de su viñedo a través de indicaciones por voz.
El proyecto se ejecutará por fases a lo largo de los dos años de duración programada (2023-2025), en los que se realizarán cuatro actividades. La primera consiste en el diseño de un nuevo programa de fertilización y de riego a través de la autoproducción de bioestimulantes a partir de microalgas.
La segunda busca mejorar el plan de fertilización y la calidad del suelo y del agua de riego de los cultivos. Para ello, se creará un plan de producción de bioestimulantes para cada estado fenológico de la vid, además de un programa de mejora y de recuperación de suelos a largo plazo.
La tercera actividad consistirá en el desarrollo e implementación de un módulo dotado de Inteligencia Artificial para facilitar la toma de decisiones por parte del sector viticultor.
La cuarta y última consiste en establecer un protocolo de trabajo para que la solución sea aplicable a otros cultivos y proponer metodologías que justifiquen la necesidad de regular el uso de soluciones vegetales en la producción agraria.
Esta actividad responde al auge comercial de materias de alto valor añadido como los biofertilizantes y los bioestimulantes, ya que el empleo en la producción agrícola de estos productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales responde a las demandas expresadas por un creciente número de consumidores.
El Grupo Operativo ‘AlgaVid’ se enmarca en las ayudas para el impulso de Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI-Agri), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agrícolas, a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, en su convocatoria 2022. Los trabajos están financiados en su totalidad por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) de la Unión Europea y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Plan Nacional de Desarrollo Rural y los Fondos de Recuperación Next Generation.
Federación
Hoy, día 1 de marzo, se abre el plazo para la tramitación de la Solicitud Única de la Política Agraria Común (PAC) relativa a ayudas y pagos de 2023. Este periodo, que comienza un mes más tarde de lo habitual (tradicionalmente el plazo arranca el 1 de febrero), se mantendrá hasta el 30 de abril.
Este ejercicio es especialmente importante para el sector productor, tras la entrada en vigor de la reforma agraria del marco 2023-2027 el pasado 1 de enero, y de todas las novedades que establecen los reglamentos de aplicación del Plan Estratégico nacional de la PAC, con objeto a lograr una agricultura y ganadería más sostenible. Un propósito que, a pie de campo, se traduce en nuevos compromisos a cumplir por parte de los beneficiarios y, por tanto, en mayor burocracia.
Entre los principales cambios a tener en cuenta destacan los ecorregímenes, que supone que el 23% de las ayudas serán para un conjunto de prácticas beneficiosas para el medio ambiente; y el pago redistributivo, como complemento a las primeras hectáreas del que se podrán beneficiar pequeñas y medianas explotaciones.
Igualmente, la condicionalidad social de las ayudas obligará a asumir una mayor concienciación en cuanto a las normas que afectan a las condiciones laborales, la seguridad y la salud de los trabajadores. No obstante, esta normativa será voluntaria en este año 2023 y se impondrá con carácter obligatorio en 2024.
Gestión de solicitudes
Para poder aplicar todas estas novedades, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía vuelve a poner a disposición del sector un equipo de más de 200 profesionales distribuidos por todo el territorio andaluz.
La federación, como entidad reconocida por la Junta de Andalucía, lideró en 2022 la tramitación de las solicitudes únicas de ayudas de la PAC, con un total de 80.857 expedientes validados (el 35,4% del total), a mucha distancia del resto de las 37 entidades (organizaciones profesionales agrarias y entidades bancarias) que colaboran también con la Consejería de Agricultura.
De hecho, pese a que la actividad tramitadora en el ámbito nacional y andaluz mantiene su tendencia bajista, iniciada hace más de una década, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía incrementó su actividad en el último ejercicio (2022), gracias a una gestión profesionalizada y personalizada de las solicitudes de las ayudas directas.
Así, a nivel nacional, en la campaña PAC 2022 se tramitaron un total de 648.691 expedientes frente a los 664.145 gestionados en 2021, lo que supuso un descenso aproximado del 2,33%. La misma tendencia ha seguido la comunidad autónoma, ya que en la campaña 2022 se validaron un total de 227.872 expedientes, frente a los 230.973 tramitados en la campaña precedente, lo que supuso una caída del 1,36%.
Por el contrario, el trabajo de la federación se ha visto incrementado en cada anualidad. Así, la representatividad ha crecido medio punto respecto a 2021, manteniendo el liderazgo en el ranking de entidades tramitadoras en Andalucía, lo cual es más que relevante al producirse en un contexto adverso, con la caída de solicitantes en el campo andaluz.
Por tanto, estos resultados ratifican, un año más, la confianza de agricultores y ganaderos en la labor técnica de la entidad para asesorar y gestionar las solicitudes de sus ayudas PAC, así como en la comunicación de las cesiones de derechos de pago básico y alegaciones al SIGPAC. Algo que reafirma la estrategia de formación continua que se viene desarrollando en la federación y en sus más de 600 entidades asociadas para adaptarse a los cambios continuos de toda la normativa europea, y que avala el éxito de un modelo empresarial que pone énfasis en la cercanía de sus profesionales, debido a la implantación de las cooperativas en el territorio.
No en vano, Cooperativas agro-alimentarias de Andalucía está presente en todas las provincias, y en la mayoría es la entidad más representativa a efectos de tramitación de ayudas PAC, pues ha llegado a gestionar más del 40% de los expedientes de explotaciones en las provincias de Cádiz, Córdoba o Sevilla.
