Federación
Los X Premios de Agricultura y Pesca, que anualmente concede la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, han reconocido hoy el trabajo de varias cooperativas agroalimentarias ubicadas en diferentes puntos de la geografía andaluza, encontrándose entre las homenajeadas varias integrantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Concretamente, de la decena de galardones entregados, cuatro han recaído, respectivamente, en la cooperativa Almazaras de la Subbética, ‘Premio a la Sostenibilidad’; en Granada La Palma, por su ‘Diversificación Económica’; en Casi, ‘Premio a la Calidad Certificada’, y en Olivar del Segura, ‘Mejor Iniciativa de Mujeres’ abanderada por su gerente, Pilar Molina Romero.
Almazaras de la Subbética, con sede en Carcabuey (Córdoba) y orígenes en los años cincuenta, es en la actualidad una cooperativa de primer grado, que reúne a 4.000 familias olivareras, constituyendo uno de los grupos más importantes de la provincia. Igualmente, se trata de una de las principales almazaras, que ha demostrado una apuesta decidida por la calidad, la sostenibilidad y el compromiso con el territorio, donde abundan zonas montañosas con olivares de 300 años de edad media. Su presidente, Francisco Serrano Osuna es, a su vez, presidente de la Denominación de Origen Priego de Córdoba y de la cooperativa Oleícola El Tejar, líder en obtención de energía a partir de subproductos del proceso de elaboración del aceite. En los últimos años están incrementando su producción de aceite ecológico, así como su larga lista de reconocimientos, siendo la almazara más premiada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Por su parte, la cooperativa Granada La Palma, con sede en Carchuna (Granada), ha recogido el premio a la ‘Diversificación Económica’, gracias a una trayectoria que se remonta a 1973 y que se ha fundamentado en tres pilares básicos: formación constante, comercialización directa y, sobre todo, especialización diferencial. De hecho, esta especialización les llevó a introducir en la zona cultivos no tradicionales como la judía redonda, el melón cantaloup, la judía helda, el pepino largo holandés, el tomate cherry, etc., siendo en la actualidad la mayor productora y comercializadora mundial de este último producto, por el que comercializa unos 25 millones de kilos anuales. Actualmente, integran esta cooperativa 525 agricultores con más de 550 hectáreas repartidas por municipios como Albuñol, Vélez Benaudalla, Cúllar y Zújar, Los Ríos, Málaga, Motril y Carchuna. Todos sus agricultores están certificados con los más altos estándares de calidad. Esta cooperativa, presidida por Pedro Ruiz García, es ejemplo de desarrollo económico y social en el entorno rural granadino, siendo fuente de empleo directo para cerca 3.500 personas.
Sin abandonar el sector del tomate, otra de las cooperativas galardonadas ha sido la cooperativa Agraria y Ganadera San Isidro, más conocida como Casi, con sede en La Cañada (Almería). Con origen en 1944, se trata de la primera cooperativa de primer grado por volumen de tomate comercializado, contando con 1.700 socios y una superficie de cultivo de unas 1.900 hectáreas. En su caso, el éxito viene de la mano de la introducción de nuevas variedades y envases, mayores exigencias en la normalización del producto, crecientes controles de calidad y esmeradas prácticas agrícolas, sin olvidar la apuesta por una oferta creciente de servicios a sus socios (asesoramiento, suministros, riegos, etc.).
Finalmente, el reconocimiento ‘Mejor Iniciativa de Mujeres’ ha recaído en la gerente de la cooperativa Olivar del Segura, con sede en Puente de Génave (Jaén), Pilar Molina Romero, por su compromiso con el medio rural. El jurado ha valorado el equipo de mujeres profesionales que dirigen la entidad, el cual ha impulsado la producción internacional de la cooperativa, al tiempo que promocionando el aceite de oliva andaluz y el buen saber de las mujeres rurales. Fundada en 1989, esta cooperativa de segundo grado (integrada por 14 cooperativas de primero) está especializada en la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico y con Denominación de Origen Sierra de Segura, marchamo de calidad bajo el que comercializa el 68% de su producción, disponiendo de una línea de cosmética natural a base de aceite de oliva y contando también con numerosos premios y reconocimientos en su haber.
Acompañando a las cooperativas premiadas, han estado hoy numerosos representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, encabezados por su presidente, Jerónimo Molina Herrera. El consejero Gregorio Núñez, el consejero delegado, Agustín González Sánchez, y el director, Jaime Martínez-Conradi Álamo, han sido otros de los responsables de la federación presentes en el acto. Todos ellos han felicitado a las entidades por su buen hacer y las han animado a seguir trabajando en el desarrollo del cooperativismo agroalimentario andaluz, de la mano del trabajo conjunto, la responsabilidad, la sostenibilidad y la innovación.
Federación, Suministros
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén está desarrollando un ciclo de actividades informativas sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios en cooperativas ubicadas en todo el territorio jienense. De esta forma, la entidad ya ha celebrado jornadas en Jaén, Villacarrillo, Castillo de Locubín, Torredelcampo, Lopera, Quesada y Villargordo, siendo la más próxima, en esta semana en Villanueva del Arzobispo.
Estas jornadas están mostrando a los cooperativistas cómo proceder en el uso de productos fitosanitarios de acuerdo a lo dispuesto en el Real Decreto 1311/2012. Esta norma establece la obligatoriedad a partir de 2014 de seguir los principios generales de la gestión integrada de plagas en las explotaciones agrícolas. Todas las actividades formativas realizadas han contado con una gran asistencia y participación de cooperativistas, que han podido conocer aspectos como las obligaciones de agricultores, vendedores y aplicadores de fitosanitarios, la figura del asesor, el nuevo Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO), la llevanza del cuaderno del campo, así como las inspecciones en campo y almacenes de venta de fitosanitarios en cooperativas agrarias.
Las jornadas han contado con ponentes expertos en este ámbito, como José Cala, responsable técnico del Sector Suministros de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, o Lorenzo Campillo, jefe de equipo Seprona Almería. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Pablo Carazo, destaca el gran éxito que están registrando estas jornadas. “Todas las actividades celebradas se han encontrado con una gran respuesta por parte de los cooperativistas, ya que se trata de un tema de gran actualidad e interés. Nuestro objetivo es ofrecerles en cada momento la formación que necesitan para ir adaptándose a las novedades normativas que van surgiendo, además de responder continuamente a las demandas que nuestras cooperativas nos solicitan”, afirma.
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén es una entidad que representa al 85% del sector cooperativo agrario en la provincia, agrupando a unas 160 entidades cooperativas jienenses. Además de representación y defensa de los intereses de las cooperativas, cuenta con servicios técnicos en apoyo continuo a las cooperativas, en ámbitos como la calidad, formación, jurídicos, fiscales, integración, paquete sanitario, seguros o Pago Único. A todo ello se une el gran esfuerzo que se está realizando en la firma de convenios que permitan rebajar costes a las entidades cooperativas en materias tan sensibles como la electricidad o los carburantes.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía celebra la publicación hoy en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) del Decreto 123/2014, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 14/2011, de 23 de diciembre, de Sociedades Cooperativas Andaluzas, en el que la federación ha trabajado intensamente, aportando propuestas y alegaciones, que han sido estimadas en una gran mayoría.
Finalmente, y con más de dos años de retraso, pues la reglamentación debería haberse publicado seis meses después de la Ley, el texto definitivo ha visto la luz, marcando el inicio de un nuevo período en el desarrollo del cooperativismo agroalimentario.
En este sentido, y la organización ya lo manifestó en su momento, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía valora el carácter moderno de este nuevo marco legislativo, el cual otorga, como así se había solicitado, una gran flexibilidad a las cooperativas agroalimentarias para que diseñen modelos de empresa a su medida, en un contexto en el que ya no se limitan a almacenar productos, sino que transforman e incorporan valor añadido a los mismos, para satisfacer las demandas de un mercado cada vez más globalizado.
Asimismo, la normativa se aproxima a la vigente en países del norte y centro de Europa, con una actividad fuertemente cooperativizada, y permite a nuestras empresas seguir creciendo dentro de la estructura cooperativa y no, como ocurría hasta ahora, que, a partir de una determinada dimensión y nivel de transformación, se veían obligadas a adoptar otro tipo de fórmulas.
En línea con lo anterior, introduce y desarrolla la figura de Grupo Empresarial Cooperativo, la cual permite procesos de integración tanto entre cooperativas como también con otro tipo de entidades, siempre que sus integrantes sean mayoritariamente cooperativos.
Otros aspectos destacados del Reglamento, son la agilización de trámites a la hora de crear sociedades, incorporar socios y crear puestos de trabajo, regulando la posibilidad de constituir una cooperativa o modificar los estatutos sin necesidad de escritura notarial y rebajando, de dos meses a uno, el tiempo de respuesta de la Administración.
Además, refuerza los controles sobre las secciones de crédito, regula más ampliamente las distintas secciones de las cooperativas y la cesión global del activo y el pasivo, y posibilita que las aportaciones de capital entre socios se transmitan a terceros, previo acuerdo del Consejo Rector, evitando así su descapitalización.
Por otra parte, permite el uso de las nuevas tecnologías para el ejercicio del derecho a la información y el funcionamiento de los órganos sociales, amplía de tres a seis meses el plazo del procedimiento disciplinario a los socios e introduce los llamados comités técnicos como órganos de garantía estatutaria.
Finalmente, el Reglamento incluye otras disposiciones relativas a sostenibilidad empresarial y medioambiental, fomento del empleo estable y de calidad, e igualdad.
Todas las cooperativas agroalimentarias de Andalucía están obligadas a llevar a cabo la adaptación de sus estatutos a la Ley y su desarrollo reglamentario a lo largo de los próximos meses. Para ello, está prevista una nueva publicación en el BOJA, concretamente una Orden que contendrá los tiempos y procedimientos a seguir. En opinión de esta federación, el proceso supone una oportunidad para optar entre las distintas posibilidades que ofrece el nuevo marco legislativo. A fin de ayudar a las entidades asociadas en esta materia, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía pone a su disposición los servicios de asesoramiento y apoyo de su Departamento Jurídico, el cual cuenta con un conocimiento en profundidad de la norma, habida cuenta de todo el trabajo desarrollado a lo largo de los últimos años con su activa participación en la Comisión para la Reforma de la Ley de Cooperativas y su Desarrollo Reglamentario.
Federación, Olivar
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén está facilitando y prestando su apoyo a las cooperativas jienenses en el establecimiento de acuerdos intercooperativos para tratar de molturar la aceituna de varias de ellas en una única almazara y así ahorrar costes fijos en la actividad productiva de cara a la próxima campaña olivarera 2014-2015.
De esta forma, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha remitido un escrito a todas las entidades asociadas poniéndose a su disposición y animándolas a actuar en este sentido, como consecuencia de la considerable reducción de cosecha que las previsiones apuntan para la próxima campaña.
Para facilitar estos acuerdos de colaboración, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha elaborado un modelo de acuerdo intercooperativo, a la vez que está realizando consultas a la Administración y otros organismos, de forma que estos convenios cuenten con todas las garantías desde el punto de vista legal y procedimental.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Pablo Carazo, anima a las cooperativas jienenses a dar el paso y unirse para afrontar la próxima campaña. “Las previsiones nos hablan de que la próxima campaña va a ser muy complicada en la provincia de Jaén debido al importante descenso de la cosecha, lo que supondrá una disminución en los ingresos y un mantenimiento de los costes fijos. Por ello, estamos convencidos de que estos acuerdos de colaboración pueden ayudar a que las cooperativas rebajen sus costes y que así puedan superar este año tan difícil”, señala.
Carazo recuerda a las cooperativas oleícolas que pueden acudir a Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén para solventar las dudas que puedan tener. “Estamos a su disposición para ayudarles en todo lo necesario y transmitirles que, como venimos defendiendo en los últimos años, la unión y el trabajo conjunto son fundamentales para que este sector pueda salir adelante y mejore su competitividad”, afirma.
Federación
En la plaza de las Pasiegas, el cocinero Dany Álvarez se ha convertido esta mañana en el primer embajador internacional de la gastronomía granadina, dentro de la campaña Cheftour Granada Ambassador, impulsada por Iznaoliva, cooperativa asociada a Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, y la Asociación de Cocineros Granadinos 4.0, con la colaboración de diferentes instituciones y empresas.
La iniciativa pretende promocionar los atractivos turísticos y gastronómicos de Granada, capital y provincia, mediante la grabación de 18 capítulos de un audiovisual con difusión internacional a través de medios de comunicación e internet, contando con el apoyo de restaurantes granadinos, donde se celebrarán degustaciones y actividades gastronómicas.
El presidente de Iznaoliva, Francisco Ramos, presente esta mañana en la grabación del primer capítulo del trabajo audiovisual ha valorado las oportunidades que brindará la iniciativa para la provincia. “Creemos que la unión del aceite de oliva, la gastronomía, el turismo y la belleza que tiene Granada son ingredientes esenciales para atraer la atención de visitante, motivándolo a consumir productos de nuestra tierra, sanos y saludables, con gran calidad y prestigio, entre los que se encuentra el aceite de oliva”, destacó.
El prestigioso cheff granadino, Dany Alvarez, ha protagonizado el primer capítulo del audiovisual, realizando una presentación turística de la ciudad mientras demostraba su buen hacer en la cocina en una plaza de las Pasiegas bulliciosa y ante una fachada de la Catedral imponente. El chef del Restaurante Sevilla elogió la originalidad de la iniciativa y el valor del aceite de oliva en nuestra gastronomía por su sabor, calidad y diferenciación. “Cocinar en este lugar tan emblemático con un producto tan seña de identidad como es el aceite de oliva nos parece una idea fantástica para mostrar lo que es Granada y su gastronomía”.
Durante su intervención, Álvarez elaboró un plato de la cocina local más tradicional con un toque innovador, rabo de toro guisado a la granadina con estofado de fruta de temporada y yuca crujiente. Un plato que podrá degustarse durante toda la semana en el Restaurante Sevilla ubicado en la capital granadina.
Por su parte, la concejala del Ayuntamiento de Granada, María Francés, presente en la grabación, valoró la colaboración institucional para que este tipo de iniciativas potencien la excelente imagen internacional de la provincia.
