Frutas y hortalizas, Huelva, I+D+i
Tras más de tres años de trabajo, el proyecto Life 4Doñana, desarrollado por parte de un consorcio constituido por Gabinete de Iniciativas Europeas (líder del proyecto), CICYTEX, HIDROSOPH, KNITINK, FAMIDAN y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, llega a su fin.
La sede de la Fundación Caja Rural del Sur de Huelva ha acogido este jueves la Conferencia final del proyecto cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea, en el que tras la experimentación en siete fincas de fresa y aguacate a lo largo de dos campañas de cultivo, se ha demostrado el potencial de un novedoso sistema de riego con el que se han logrado la reducción en el consumo de agua de un 15,8%, y del 10% en el consumo de fertilizantes, con un aumento de la productividad del agua del 19,2%.
La jornada ha sido inaugurada por el director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, quien ha puesto el acento en la importancia de este tipo de proyectos que apuestan por la eficiencia hídrica en una zona como la de Doñana. Además, la iniciativa duplica su valor ya que algunas de las fincas demostrativas y experimentales son cooperativas con lo que ello supone para la economía social.
Le ha sucedido el delegado territorial de Agricultura en Huelva, que ha hablado de la “situación crítica” que se vive en Huelva, una provincia que aspira a mantener lo que tiene pero también a crecer: “Huelva tiene solución”. Y eso pasa por cumplir objetivos a corto plazo, como mantener el diálogo con Portugal, y a medio y largo plazo, cumpliendo las políticas de planificación hídrica donde tiene que haber acuerdo entre todas las Administraciones Públicas.
Como principal resultado del proyecto, su coordinador, Sébastien Guéry, responsable del Área de Sostenibilidad de Gabinete de Iniciativas europeas, ha presentado la herramienta HIDRIX, ya disponible a nivel comercial.
HIDRIX es un nuevo sistema de riego automático a demanda, basado en múltiples datos que permite minimizar el consumo de agua y fertilizantes y mejorar la productividad, reduciendo al mismo tiempo la intervención del agricultor, sin necesidad de tomar decisiones diarias. Se trata de un modelo que genera un plan de riego personalizado en base a la previsión climática, y a la medida de diferentes sensores instalados en la finca, junto a un asesoramiento agronómico especializado.
El sistema ha suscitado el interés de los numerosos asistentes a la conferencia – más de 70-, entre los que se encontraban múltiples agentes clave del sector tales como agricultores y representantes de cooperativas, comunidades de regantes, organizaciones de productores y otras asociaciones del sector hortofrutícola, así como de Instituciones públicas relacionadas con la gestión del agua en agricultura y distribuidores e empresas europeas de transformación y distribución de alimentos.
Mesas de debate
A lo largo de la jornada se han sucedido diferentes mesas de debate, comenzando con una mesa de experiencias por parte de los agricultores que han participado en la actividad demostrativa del proyecto y que han mostrado las ventajas del sistema en lo relativo a la optimización del riego y el uso de nutrientes.
Se han presentado además algunas interesantes iniciativas de la cadena de valor para mejorar la sostenibilidad de la producción hortofrutícola, como las promovidas por Alliance for Water Stewarship y WRAP UK. Los resultados del proyecto LIFE 4DOÑANA se convierten en una herramienta de utilidad al alcance de los objetivos perseguidos por estas iniciativas, según han destacado sus representantes.
Así mismo, se ha planteado un interesante debate sobre la situación actual del sector y los principales retos a los que se enfrenta en términos de sostenibilidad de su producción, contando con la participación de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía (socio del proyecto), Freshuelva y AGAPA, entre otros, que han mostrado unanimidad sobre la necesidad del agricultor de contar con herramientas como la ofrecida por el proyecto, para su supervivencia en contexto actual de sequía, en el que es preciso adaptar el cultivo a las limitaciones en las dotaciones de agua para riego establecidas.
En el contexto actual de sequía, de necesidad de optimización de las técnicas de cultivo para hacer frente a las dotaciones de agua para riego establecidas y cumplir con la reglamentación existente en materia de contaminación, la tecnología resultante del proyecto se convierte sin duda en una herramienta de gran utilidad para el agricultor.
En el día de hoy, se ha celebrado la Conferencia final del Proyecto LIFE 4DOÑANA, proyecto cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea, en el que tras la experimentación en 7 fincas comerciales de fresa y aguacate a lo largo de 2 campañas de cultivo, se ha demostrado el potencial de un novedoso sistema de riego con el que se han logrado resultados de gran relevancia para la optimización del riego, tales como: reducción en el consumo de agua de un 15,8%, y del 10% en el consumo de fertilizantes, con un aumento de la productividad del agua del 19,2%, y todo ello sin merma alguna en el rendimiento, e incluso potencial para su aumento hasta un 4%.
El proyecto, que comenzó en septiembre de 2020, se ha desarrollado por parte de un consorcio constituido por Gabinete de Iniciativas Europeas (líder del proyecto), CICYTEX, HIDROSOPH, KNITINK, FAMIDAN y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Como principal resultado del proyecto, su coordinador, Sébastien Guéry, responsable del Área de Sostenibilidad de Gabinete de Iniciativas europeas, ha presentado la herramienta HIDRIX, ya disponible a nivel comercial. HIDRIX es un nuevo sistema de riego automático a demanda basado en múltiples datos que permite minimizar el consumo de agua y fertilizantes y mejorar la productividad, reduciendo al mismo tiempo la intervención del agricultor a un diagnóstico regular y a la definición de los valores que activarán el riego / fertiirrigación, sin necesidad de tomar decisiones diarias. Se trata de un modelo que genera un plan de riego personalizado en base a la previsión climática, y a la medida de diferentes sensores instalados en la finca, junto a un asesoramiento agronómico especializado.
A nivel tecnológico HIDRIX se basa a en la integración de la tecnología de control de riego de KNITINK y el sistema de apoyo a la decisión de riego de IRRISTRAT.
El sistema ha suscitado el interés de los numerosos (más de 80, casi un centenar, etc) asistentes a la conferencia, entre los que se encontraban múltiples agentes clave del sector tales como agricultores y representantes de cooperativas, comunidades de regantes, organizaciones de productores y otras asociaciones del sector hortofrutícola, así como de Instituciones públicas relacionadas con la gestión del agua en agricultura y distribuidores e empresas europeas de transformación y distribución de alimentos.
A lo largo de la jornada se han sucedido diferentes mesas de debate, comenzando con una mesa de experiencias por parte de los agricultores que han participado en la actividad demostrativa del proyecto y que han mostrado las ventajas del sistema en lo relativo a la optimización del riego y el uso de nutrientes.
Se han presentado además algunas interesantes iniciativas de la cadena de valor para mejorar la sostenibilidad de la producción hortofrutícola, como las promovidas por Alliance for Water Stewarship y WRAP UK. Los resultados del proyecto LIFE 4DOÑANA se convierten en una herramienta de utilidad al alcance de los objetivos perseguidos por estas iniciativas, según han destacado sus representantes.
Así mismo, se ha planteado un interesante debate sobre la situación actual del sector y los principales retos a los que se enfrenta en términos de sostenibilidad de su producción, contando con la participación de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía (socio del proyecto), FRESHUELVA y AGAPA entre otros, que han mostrado su unanimidad sobre la necesidad del agricultor de poder contar con herramientas como la ofrecida por el proyecto, para su supervivencia en contexto actual de sequía en el que es preciso adaptar el cultivo a las limitaciones en las dotaciones de agua para riego establecidas.
Frutas y hortalizas, Granada
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se modifican diversos reales decretos para clarificar la aplicación en España de la nueva Política Agrícola Común (PAC), a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las modificaciones se han realizado en base a la experiencia adquirida en el primer año de vigencia de la nueva PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023.
Uno de estos decretos incluye una modificación por la que el espárrago pasa a considerarse especie plurianual a efectos de ecorregímenes, tal y como se ha había solicitado desde Cooperativas Agroalimentarias de Granada y la Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España.
“Esta medida favorece enormemente a los productores de espárragos, que con el anterior Real Decreto no se podían acoger a ningún ecorregimen”, ha señalado el director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Gustavo Ródenas, que se ha mostrado “muy satisfecho porque se han atendido las demandas de sector y se ha entendido que era lo más justo y lo más razonable”.
Ródenas ha explicado que en 2023 el espárrago se consideraba cultivo permanente y no tenia opción a cobrar ningún ecorregimen (una de las ayudas directas a los agricultores), con lo que su ayuda en relación a 2022 se veía reducida.
Por ese motivo, ha recordado, se pidió desde las entidades representativas del sector -Cooperativas Agroalimentarias de Granada y Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España- que el espárrago se considerara un cultivo herbáceo plurianual, para que los productores pudieran acogerse al ecorregimen de rotación con especies mejorantes.
Como consecuencia, ahora los productores podrán acceder a ayudas de mayor cuantía en el marco de la PAC y desarrollar su actividad con más garantías.
Málaga, Olivar
Con el objetivo de reconocer el esfuerzo y dedicación de los olivareros y olivareras que elaboran aceite al inicio de la campaña, Dcoop ha entregado sus IV Premios Maestro de Almazara a:
– Premio Mejor Maestro de Almazara en la categoría de aceite Picual: SCA Unión de Úbeda (Úbeda).
– Premio Mejor Maestro de Almazara en la categoría de aceite Arbequina: SCA Nuestra Señora de Los Remedios (Antequera)
– Premio Mejor Maestro de Almazara en la categoría de aceite Coupage: SCA Nuestra Señora de Los Remedios (Antequera)
En el caso de la SCA Unión de Úbeda, el maestro de almazara es Antonio David Muro Moral y, en el caso de la SCA Nuestra Señora de Los Remedios, Manuel Olmedo Sánchez.
Dcoop, dentro de su estrategia global de mejora de la calidad de los aceites, apuesta por la elaboración de aceites tempranos de calidad. De entre todos los aceites producidos al inicio de la campaña se reconocen los mejores con el Premio Mejor Maestro de Almazara de Dcoop, un reconocimiento a la figura del maestro de almazara y al equipo humano de la cooperativa por producir aceites de extraordinaria calidad.
Los aceites seleccionados se envasan en una edición limitada y exclusiva y se ponen a la venta a través de las cooperativas de Dcoop y la tienda online.
Federación
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, acompañado por el vicepresidente de la organización regional, Cristóbal Gallego, ha mantenido un encuentro con el presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, celebrado en el Palacio de San Telmo.
Durante esta reunión de trabajo, los representantes de la federación han trasladado al presidente de la Junta, que ha estado acompañado por la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, los principales retos y desafíos a los que se enfrenta el cooperativismo andaluz en la actualidad, así como la importancia de la economía social en el sector agroalimentario para la economía andaluza.
No en vano, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía cuenta 641 cooperativas asociadas, es decir, la práctica totalidad de las existentes en la comunidad y 290.000 socios agricultores y ganaderos. Además, las cooperativas incluidas en la federación andaluza representan el 60% de la producción agraria regional y facturaron el último ejercicio más de 10.400 millones de euros, lo que equivale al 6% del Producto Interior Bruto (PIB) de Andalucía.
Asimismo, tanto el presidente como el vicepresidente de la organización agroalimentaria han abordado los principales temas que preocupan a los agricultores y ganaderos andaluces, como son la alarmante y prolongada situación de sequía, la falta de mano de obra en el campo, la simplificación administrativa para acelerar los trámites burocráticos, el incremento del coste de las materias primas o la necesidad de agilizar las inversiones en energía, entre otros asuntos.
En este sentido, le han ofrecido su colaboración para trabajar en común, mejorar la situación del campo andaluz y hacer un cooperativismo más competitivo y fuerte en todos los mercados. “Esperamos que este encuentro refuerce la cooperación entre administraciones y sector cooperativo para garantizar las mejores condiciones para nuestros agricultores y ganaderos, que conforman un tejido fundamental para la cohesión de nuestro territorio y el impulso de la economía regional”, ha subrayado Fulgencio Torres.
Esta reunión se enmarca dentro del calendario de encuentros que el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía -elegido el pasado mes de junio para el desempeño del cargo- está manteniendo con representantes políticos en los últimos meses. Sin ir más lejos, la semana pasada mantuvo dos encuentros, con la consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos, Carolina España, y con la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, respectivamente.
Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha suscrito un acuerdo de colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, Landaluz, para la puesta en marcha del ‘Plan de Cadena de Valor de la Industria Agroalimentaria Andaluza’, una iniciativa que pretende aumentar la competitividad de este sector económico clave en Andalucía.
Este convenio sienta las bases para el análisis y la identificación de los objetivos estratégicos del sector, de manera que se aumente el peso de las producciones andaluzas en sus mercados de destino. El acuerdo es el primer paso para el diagnóstico de la situación del sector y el posterior análisis de su evolución a través de distintas acciones conjuntas que permitan mejorar sus resultados actuales.
Este protocolo, suscrito por un periodo de cuatro años, supone también un claro ejemplo de colaboración público-privada que, en el caso del cooperativismo agroalimentario andaluz, supone una facturación superior a los 10.400 millones de euros.
Por parte de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han asistido a la firma de este acuerdo su presidente, Fulgencio Torres Moral; el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta, y el director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi.
Trabajo conjunto
Para el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía este convenio “redundará en dar el impulso necesario al sector agroalimentario andaluz, en el que las cooperativas tienen un peso específico fundamental’, ha destacado Fulgencio Torres, quien ha añadido que “estamos en un momento en el que el trabajo conjunto es prioritario para hacer frente a los grandes retos y desafíos que tiene los productores y la agroindustria en nuestra comunidad”.
En este sentido, se ha referido a que, actualmente, la competitividad del modelo cooperativo se está viendo amenazada, “principalmente por la subida de los inputs y por la pertinaz sequía que viene sufriendo el campo andaluz en los últimos años, lo que está mermando las producciones de alimentos andaluces y, como consecuencia, la actividad en las propias industrias cooperativas, que son el motor económico de la Andalucía rural”.
Una situación que está tensionando toda la cadena agroalimentaria y que está afectando seriamente al modelo cooperativo, donde se integran 641 entidades y más de 297.000 socios agricultores y ganaderos. Un sector que genera más de 38.000 empleos y supone más del 60% de la producción agraria regional, aunque en el caso de las frutas y hortalizas y del aceite de oliva superan este porcentaje.
Con este acuerdo se promueve la realización de un análisis DAFO, realizando una radiografía del sector agroalimentario y analizando sus debilidades, lo que permitirá abordar medidas que palien esta situación y que permitan al sector cooperativo seguir liderando los mercados. No en vano, las industrias cooperativas andaluzas son la despensa de Europa, pues producen alimentos de una excelente calidad, reconocida en los mercados internacionales, que garantizan la seguridad alimentaria, que han sido producidos de manera sostenible y que tienen un importante componente innovador detrás. De hecho, 17 de las 20 cooperativas españolas más exportadoras están afincadas en Andalucía. Y todo ello, con un modelo de negocio que no se puede deslocalizar, que crea la riqueza de los pueblos andaluces, fijando población al territorio.
Con la firma de este acuerdo, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía refuerza su apuesta por impulsar un modelo cooperativo empresarial profesionalizado, rentable, competitivo, generador de valor y con una dimensión relevante. Además, se compromete a seguir trabajando no sólo en representar los intereses de sus socios y socias cooperativistas y sus entidades asociadas, sino también en dinamizar proyectos orientados a que las empresas presten más y mejores servicios, sean más competitivas en los mercados globales y pongan sus producciones a disposición del consumidor. Todo ello, incorporando el valor de la industrialización y la comercialización a los productos, al objeto de lograr el mejor nivel de renta para el sector productor (agricultores y ganaderos), con el objetivo de garantizar su futuro.
