Federación
El Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Llanos de Marín, de Almería, ha sido el primero en acoger la campaña que Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, están promoviendo para divulgar y promover entre los escolares los valores tanto de la actividad agraria como del cooperativismo agroalimentario, así como el peso que este modelo empresarial tiene en la economía andaluza.
Una campaña que surge ante la necesidad, por un lado, de dignificar la profesión de todos esos hombres y mujeres del campo que, con su esfuerzo diario, se encargan de producir alimentos ricos y saludables; y, por otro, de mostrar a los estudiantes cuál es el proceso que muchos de esos productos realizan después en las industrias para llegar a nuestras mesas tal y como los conocemos.
La campaña se divide en varias acciones y se dirige a distintas etapas educativas. Así, para los alumnos de 3º y 4º de Primaria (entre 8 y 10 años), la actividad se desarrolla en el propio centro educativo y consiste en una propuesta lúdica y divulgativa. Comienza con una charla de presentación y un vídeo, en el que Carmen Campos y Pepe Vaqueros, dos personajes virtuales, explican con un lenguaje cercano el trabajo de las miles de familias dedicadas a la agricultura y la ganadería, el origen de las cooperativas y su funcionamiento.
Conceptos que después se afianzan con la ayuda de dos juegos interactivos: ‘La Oca Granjera’, una adaptación del tradicional juego para mostrar cómo es la producción de alimentos y el trabajo de las cooperativas en Andalucía; y ‘Desayunos Saludables’, en el que los escolares tienen que hacer una compra virtual y realizar la mejor propuesta de desayuno a partir de alimentos variados, saludables y andaluces. La recompensa a este juego será realizar un desayuno con esos mismos productos saludables.
El objetivo que se persigue es, además, establecer buenos hábitos alimenticios desde pequeños, concienciando de la importancia de una alimentación adecuada y equilibrada, con productos naturales y de origen cooperativo.
En definitiva, la campaña está prevista que aterrice en un total de diez colegios andaluces, con la participación de alrededor de 600 estudiantes.
Acciones en Secundaria
La campaña también está destinada a los institutos, pues proyecta otro tipo de acciones para los alumnos de 15 a 17 años, que cursan 4º de la ESO y 1º de Bachillerato. Para estos estudiantes, el objetivo principal es dar a conocer el modelo empresarial cooperativo y sus nichos de empleo. En este caso, la acción se desarrolla en una cooperativa, donde se proyecta el vídeo titulado ‘Tu futuro profesional en las cooperativas agroalimentarias’. Un documental en el que se explica la diversidad de opciones laborales -más allá de la agricultura y la ganadería- que ofrece el modelo, desde el testimonio de ocho trabajadores.
A continuación, se entrega a los estudiantes una ‘Guía de Empleabilidad’ en la que se desgranan más de una treintena de empleos vinculados a la actividad de las cooperativas agroalimentarias, así como la titulación necesaria para desarrollarlas, ya sea mediante Formación Profesional o carrera universitaria. Por último, se afianzan los conocimientos adquiridos con un recorrido por la cooperativa en la que el alumnado puede ser testigo de cómo se trabaja y quiénes desarrollan su labor profesional en esa empresa en concreto: ingenieros agrícolas, veterinarios, técnicos de I+D+i, informáticos, expertos en marketing y comunicación, economistas, etc.
Con estas actividades se pretende que quienes se están formando actualmente con objetivo de ocupar un puesto de trabajo en un futuro tengan en mente que las cooperativas y el sector agroalimentario permiten el desarrollo profesional en un amplio abanico de sectores y que estas empresas están afincadas en los pueblos, creando empleo y riqueza en el medio rural. Por lo tanto, con este proyecto, se contribuye a impulsar el relevo generacional.
Respecto a los centros de Secundaria, la campaña visitará un total de ocho institutos andaluces, con la participación de más de 300 estudiantes.
Para Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es imprescindible la educación, desde edades tempranas, para valorar el papel que el sector agroalimentario y sus empresas juegan en la economía y la sociedad andaluza, por lo que agradece enormemente “el respaldo de la Fundación “la Caixa” y CaixaBank a esta iniciativa, que está teniendo una acogida realmente fantástica en los centros educativos de Andalucía”, subraya el director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi.
Federación, I+D+i
En un entorno de liberalización del mercado eléctrico y de precios que se disparan al alza, de mayores compromisos en la lucha contra el cambio climático y de presión de las empresas por reducir costes y mejorar los procesos productivos, la eficiencia energética aparece como una clara solución a múltiples de estos problemas.
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, a sabiendas del impacto energético y económico que el funcionamiento de las industrias tiene en la cuenta final de resultados de sus entidades federadas, está ejecutando el proyecto ‘Fomento del ahorro y la eficiencia energética en cooperativas agrarias mediante la realización de auditorías energéticas y asesoramiento directo’. Una iniciativa que se enmarca dentro de la Línea 4 para la Innovación y Competitividad Empresarial de la Economía Social, que financia la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.
A través de este proyecto, la federación regional está realizando 20 auditorías energéticas en una veintena de cooperativas de distintos sectores y enclavadas en la totalidad de las provincias andaluzas, a las que se les propondrá una serie de mejoras maximizando las oportunidades y beneficios para la economía, el empleo, la salud y el medio ambiente.
En concreto, las cooperativas participantes son: Aceites de Alcolea SCA; SCA La Pastora de Taberno; Nuestra Señora de los Dolores Poloria SCA; Puerto Lope SCA; Cepas y viñedos del Laujar SAT; Agrícola almazara de Ronda S.C.A; El molino de Guaro (Málaga); S.CA Nuestra Señora del Carmen de Almenidilla; S.C.A Nuestra Señora de Araceli de Lucena; S.C.A. Labradores y Ganaderos de Albendín; S.C.A San Martín del Tesorillo; S.C.A San Nicolás de Marinaleda; Agrícola El Rubio de Sevilla; S.C.A Inmaculada concepción de la Roda de Andalucía; S.C.A San Isidro de Chucena; S.C.A Vitvinícola de Manzanilla; S.C.A. Santa Eulalia de Santa Eulalia de Jaén; Picualia de Jaén; S.C.A San José de Torredonjimeno y S.C.A Nuestro Padre Jesús de la Columna.
Entre las medidas que se pueden implementar para la mejora energética destacan, entre otras, la sustitución de motores por otros más eficientes; la mejora en el aislamiento de las tuberías para las redes de distribución y de conducción de fluidos térmicos; o el mejor rendimiento de la producción de frío que podría generar ahorros energéticos del 35%.
El mantenimiento de la cadena de frío es un elemento prioritario para las cooperativas hortofrutícolas que manipulan productos frescos de la alimentación, al tiempo que son instalaciones altamente consumidoras de energía. Por ello, resulta de gran interés la optimización de estos consumos.
Igualmente, en el sector de las almazaras de aceite de oliva, se puede conseguir un importante ahorro de energía sustituyendo las centrifugas verticales por decantadores con o sin filtros. Gracias a esta media, se alcanza una reducción del consumo eléctrico del sistema de captación del orden del 87%.
Por otro lado, la mejora de la iluminación interior mediante la sustitución de lámparas por otras de tecnología LED, son otras actuaciones importantes que fomentan el ahorro y la eficiencia energética.
Y es que, una vez detectadas las ineficiencias energéticas, se propone a las cooperativas medidas de ahorro relativas tanto a los equipos o los sistemas, como al uso que se da a los mismos. Además, se incluirá un estudio de análisis de la inversión necesaria, así como los periodos de amortización de cada medida. De esta manera, será posible elaborar un plan de ahorro con las medidas a llevar a cabo a corto, medio y largo plazo.
Además del asesoramiento y las auditorías, esta iniciativa incluye la celebración de una jornada informativa sobre las ventajas de la implantación de energías renovables, las ayudas disponibles para la eficiencia energética y sobre aspectos de interés en materia de ahorro.
Con este proyecto, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía apuesta por el uso de tecnologías limpias y acentúa su compromiso con una industria agroalimentaria más sostenible, que conserve los recursos naturales y mantenga la biodiversidad del entorno.
Olivar
Cooperativas socias de Dcoop han acordado la molturación en común de aceituna para la campaña 2023/24 con el objetivo de abaratar costes en un momento en el que el olivar continúa afectado por la sequía y las altas temperaturas de los últimos meses.
Así, las jienenses SCA Nuestra Señora del Rosario y San Blas de Rus y la Unión de Úbeda han llegado a un acuerdo por el que la aceituna de los socios se molturará en la cooperativa ubetense. También las cooperativas Cristo de Orense de Brazatortas (Ciudad Real) y Nuestra Señora del Socorro de Argamasilla de Calatrava han aprobado moler en esta última esta campaña.
El año pasado ya la SCA del Campo Nuestra Señora del Valle Rico de Morente (Córdoba) empezó a entregar la aceituna en la Cooperativa Olivarera Virgen del Campo de Cañete de las Torres, y años atrás la cooperativa Olivarera San Juan Bautista de Cuevas Bajas (Málaga) y la cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Gracia de La Parrilla (Córdoba) decidieron moler en otras cooperativas, actualmente Oleoalgaidas.
En estos casos no se trata de fusiones de cooperativas, porque se funciona como centro de recepción sin que desaparezcan como empresas, continuando prestando servicios a sus socios. Casos diferentes han sido la integración de la cooperativa Nuestra Señora del Rosario de Fuente Álamo en la SCA Martínez Montañés de Alcalá la Real y, sobre todo, el Grupo Cooperativo del Guadiato, fruto de la fusión de cooperativas de Villaviciosa, Villaharta, Espiel y Belmez, en la Sierra Morena cordobesa.
Premios
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha dado a conocer a los ganadores de los XVII Premios de Andalucía de Agricultura, Pesca y Agua, una iniciativa puesta en marcha por la Administración autonómica para reconocer a los profesionales y empresas que han desempeñado un papel destacado en el ámbito agrario, pesquero, agroindustrial e hídrico. Entre los garlardonados, se encuentran Dcoop -con sede en Antequera (Málaga)-, COVAP -con sede en Pozoblanco (Córdoba)- y la granadina Los Gallombares.
De este modo, como Iniciativa Innovadora, los premios de 2023 han designado ganador al Departamento de I+D+i de Dcoop, cooperativa antequerana líder mundial en producción de aceite de oliva que reúne a 75.000 agricultoras y ganaderos del sur de España con una clara apuesta por la mejora continua de la calidad, junto con la innovación tecnológica y la trazabilidad.
Esta apuesta por la I+D+i los ha llevado a desarrollar distintos proyectos de mejora de la alimentación animal con bioactivos de aceituna de mesa, para la revalorización de subproductos del aceite de oliva, en relación con mejoras para la cubierta vegetal del suelo y la biodiversidad del olivar, el desarrollo de productos lácteos derivados de la leche de cabra o la innovación fitosanitaria para el cultivo del almendro sostenible, entre otros muchos, tal y como destaca la Junta de Andalucía.
Por su parte, la Consejería ha puesto en valor la trayectoria de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) -emblema agroganadero cordobés desde hace 60 años, grupo estrechamente vinculado a su territorio matriz y promotor de un nuevo concepto agroalimentario que va más allá de la agricultura y ganadería tradicionales- con el reconocimiento en el apartado de Sostenibilidad. Conformada por 4.500 ganaderos, sus inicios estuvieron vinculados al sector lácteo, donde hoy día son una de las firmas más destacadas de Europa, con una importante apuesta internacional también en el campo del sector ibérico y cárnico, así como de alimentación animal.
En Comunicación y Mundo Rural, el jurado ha premiado a dos candidaturas. Una de ellas es la cooperativa agrícola granadina Los Gallombares, con más de 20 años de experiencia en la manipulación del espárrago verde del Poniente granadino y más de 500 socios comprometidos con las mejores prácticas en la producción del espárrago verde y el cuidado del medio ambiente.
Estos premios de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía persiguen impulsar la concienciación y el interés ciudadano y del tejido empresarial andaluz por la actividad agroalimentaria, con especial mención a las labores agroganaderas, pesqueras y relacionadas con el agua y la agroindustria.
Olivar, Sevilla
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha reconocido a la cooperativa sevillana Oleand Manzanilla Olive como Entidad Asociativa Prioritaria Agroalimentaria de Andalucía (EAPA).
Se trata de un paso más en la estrategia de crecimiento y expansión de la entidad, con el objetivo de alcanzar nuevos clientes y mercados en beneficio de la base social, que constituye la razón de ser de la cooperativa.
Así, el Servicio de Promoción y Cadena Agroalimentaria de la dirección Ge- neral de Industrias de la citada Consejería, como órgano encargado de la instrucción del procedimiento, ha emitido el informe favorable para el producto aceituna de mesa a la cooperativa con sede en La Puebla de Cazalla en este mes de noviembre, una resolución que ha llegado seis meses después de presentar su correspondiente solicitud.
Este reconocimiento otorga preferencia a Oleand Manzanilla Olive, a 2.155 de sus socios agricultores y a ocho de sus cooperativas asociadas, esto es, Agrícola Carmonense, de Carmona; Olivarera La Campana; Nuestra Señora del Rosario, de Fuentes de Andalucía; Agrícola de Paradas; San Juan Bautista, de Villanueva de San Juan; San Antón de Pruna; Virgen de Loreto, de Umbrete; y Olivarera San Bartolomé, de Paterna del campo (Huelva), en las convocatorias de determinadas ayudas en concurrencia competitiva, como las destinadas a inversiones en transformación y comercialización, modernización de explotaciones o incorporación de jóvenes agricultores, entre otras, así como la posibilidad de obtener un mayor porcentaje de subvención.
Con este instrumento, la Consejería de Agricultura reconoce a la cooperativa como agente dinamizador en el ámbito agroalimentario, contribuyendo a incentivar la competitividad del sector, principalmente, mediante el aumento de la dimensión empresarial. No en vano, Oleand Manzanilla Olive, tras sucesivas fusiones fraguadas en los últimos años, se ha convertido en una de las mayores cooperativas olivareras de primer grado de aceituna de mesa de Andalucía, un crecimiento que le permite mejorar su posición de negociación y exportación, incrementar el valor añadido y la capacidad de inversión en innovación. De hecho, el volumen de negocio de la entidad superó los 110 millones de euros en el último ejercicio cerrado.
Para el presidente de la cooperativa Oleand Manzanilla Olive, Antonio Candil, este reconocimiento supone “un logro importante para nuestra misión, que no es otra que impulsar un modelo empresarial rentable, competitivo, profesionalizado y generador de valor”, que ha visto en la dimensión “la mejor herramienta para poder competir con los principales actores del mercado en igualdad de condiciones”.
“En nuestra mano está el poner en valor el trabajo y sacrificio de nuestros agricultores y agricultoras, dotándoles de una empresa que defienda sus intereses, y con el reconocimiento como EAPA logramos una mayor puntuación en el acceso a determinadas ayudas, lo que nos permitirá competir en mejores condiciones, afrontar mejor los retos y continuar afianzando nuestro modelo con un crecimiento sostenido”, subraya el presidente.
De esta forma, Oleand Manzanilla Olive se suma a otras cooperativas agroalimentarias en la provincia que ya cuentan con este distintivo, como es el caso de Agrosevilla, Arrozúa, Corsevilla y Oleoestepa, todas federadas a Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Sobre Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And.
Oleand Manzanilla Olive es una cooperativa de primer grado, con sede en La Puebla de Cazalla (Sevilla), que comercializa alrededor de 35 millones de kilos de aceituna de mesa, 15 millones de kilos de aceite de oliva y 75 millones de kilos de cereal. Además, cuenta con una amplia cartera de actividades y de servicios al socio.
La entidad integra la producción de las ocho cooperativas procedentes de la antigua Manzanilla Olive –las sevillanas Agrícola Carmonense, de Carmona; Olivarera La Campana; Nuestra Señora del Rosario, de Fuentes de Andalucía; Agrícola de Paradas; San Juan Bautista, de Villanueva de San Juan; San Antón de Pruna; Virgen de Loreto, de Umbrete; y Olivarera San Bartolomé, de Paterna del campo (Huelva)-, así como a la anterior Oleand, de La Puebla de Cazalla. Además, recientemente, se han sumado al proyecto las cooperativas Olivarera de Sanlúcar La Mayor, CAIVA (El Viso del Alcor) y Agroalimentaria Virgen del Rocío de Almonte (Huelva).
Exporta a más de 30 países, da empleo a más de 300 personas de forma directa, agrupa la producción de más de 6.000 familias de agricultores y genera alrededor de 300.000 jornales en el campo en el conjunto de sus cooperativas.
