Premios
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha dado a conocer a los ganadores de los XVII Premios de Andalucía de Agricultura, Pesca y Agua, una iniciativa puesta en marcha por la Administración autonómica para reconocer a los profesionales y empresas que han desempeñado un papel destacado en el ámbito agrario, pesquero, agroindustrial e hídrico. Entre los garlardonados, se encuentran Dcoop -con sede en Antequera (Málaga)-, COVAP -con sede en Pozoblanco (Córdoba)- y la granadina Los Gallombares.
De este modo, como Iniciativa Innovadora, los premios de 2023 han designado ganador al Departamento de I+D+i de Dcoop, cooperativa antequerana líder mundial en producción de aceite de oliva que reúne a 75.000 agricultoras y ganaderos del sur de España con una clara apuesta por la mejora continua de la calidad, junto con la innovación tecnológica y la trazabilidad.
Esta apuesta por la I+D+i los ha llevado a desarrollar distintos proyectos de mejora de la alimentación animal con bioactivos de aceituna de mesa, para la revalorización de subproductos del aceite de oliva, en relación con mejoras para la cubierta vegetal del suelo y la biodiversidad del olivar, el desarrollo de productos lácteos derivados de la leche de cabra o la innovación fitosanitaria para el cultivo del almendro sostenible, entre otros muchos, tal y como destaca la Junta de Andalucía.
Por su parte, la Consejería ha puesto en valor la trayectoria de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) -emblema agroganadero cordobés desde hace 60 años, grupo estrechamente vinculado a su territorio matriz y promotor de un nuevo concepto agroalimentario que va más allá de la agricultura y ganadería tradicionales- con el reconocimiento en el apartado de Sostenibilidad. Conformada por 4.500 ganaderos, sus inicios estuvieron vinculados al sector lácteo, donde hoy día son una de las firmas más destacadas de Europa, con una importante apuesta internacional también en el campo del sector ibérico y cárnico, así como de alimentación animal.
En Comunicación y Mundo Rural, el jurado ha premiado a dos candidaturas. Una de ellas es la cooperativa agrícola granadina Los Gallombares, con más de 20 años de experiencia en la manipulación del espárrago verde del Poniente granadino y más de 500 socios comprometidos con las mejores prácticas en la producción del espárrago verde y el cuidado del medio ambiente.
Estos premios de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía persiguen impulsar la concienciación y el interés ciudadano y del tejido empresarial andaluz por la actividad agroalimentaria, con especial mención a las labores agroganaderas, pesqueras y relacionadas con el agua y la agroindustria.
Olivar, Sevilla
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha reconocido a la cooperativa sevillana Oleand Manzanilla Olive como Entidad Asociativa Prioritaria Agroalimentaria de Andalucía (EAPA).
Se trata de un paso más en la estrategia de crecimiento y expansión de la entidad, con el objetivo de alcanzar nuevos clientes y mercados en beneficio de la base social, que constituye la razón de ser de la cooperativa.
Así, el Servicio de Promoción y Cadena Agroalimentaria de la dirección Ge- neral de Industrias de la citada Consejería, como órgano encargado de la instrucción del procedimiento, ha emitido el informe favorable para el producto aceituna de mesa a la cooperativa con sede en La Puebla de Cazalla en este mes de noviembre, una resolución que ha llegado seis meses después de presentar su correspondiente solicitud.
Este reconocimiento otorga preferencia a Oleand Manzanilla Olive, a 2.155 de sus socios agricultores y a ocho de sus cooperativas asociadas, esto es, Agrícola Carmonense, de Carmona; Olivarera La Campana; Nuestra Señora del Rosario, de Fuentes de Andalucía; Agrícola de Paradas; San Juan Bautista, de Villanueva de San Juan; San Antón de Pruna; Virgen de Loreto, de Umbrete; y Olivarera San Bartolomé, de Paterna del campo (Huelva), en las convocatorias de determinadas ayudas en concurrencia competitiva, como las destinadas a inversiones en transformación y comercialización, modernización de explotaciones o incorporación de jóvenes agricultores, entre otras, así como la posibilidad de obtener un mayor porcentaje de subvención.
Con este instrumento, la Consejería de Agricultura reconoce a la cooperativa como agente dinamizador en el ámbito agroalimentario, contribuyendo a incentivar la competitividad del sector, principalmente, mediante el aumento de la dimensión empresarial. No en vano, Oleand Manzanilla Olive, tras sucesivas fusiones fraguadas en los últimos años, se ha convertido en una de las mayores cooperativas olivareras de primer grado de aceituna de mesa de Andalucía, un crecimiento que le permite mejorar su posición de negociación y exportación, incrementar el valor añadido y la capacidad de inversión en innovación. De hecho, el volumen de negocio de la entidad superó los 110 millones de euros en el último ejercicio cerrado.
Para el presidente de la cooperativa Oleand Manzanilla Olive, Antonio Candil, este reconocimiento supone “un logro importante para nuestra misión, que no es otra que impulsar un modelo empresarial rentable, competitivo, profesionalizado y generador de valor”, que ha visto en la dimensión “la mejor herramienta para poder competir con los principales actores del mercado en igualdad de condiciones”.
“En nuestra mano está el poner en valor el trabajo y sacrificio de nuestros agricultores y agricultoras, dotándoles de una empresa que defienda sus intereses, y con el reconocimiento como EAPA logramos una mayor puntuación en el acceso a determinadas ayudas, lo que nos permitirá competir en mejores condiciones, afrontar mejor los retos y continuar afianzando nuestro modelo con un crecimiento sostenido”, subraya el presidente.
De esta forma, Oleand Manzanilla Olive se suma a otras cooperativas agroalimentarias en la provincia que ya cuentan con este distintivo, como es el caso de Agrosevilla, Arrozúa, Corsevilla y Oleoestepa, todas federadas a Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Sobre Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And.
Oleand Manzanilla Olive es una cooperativa de primer grado, con sede en La Puebla de Cazalla (Sevilla), que comercializa alrededor de 35 millones de kilos de aceituna de mesa, 15 millones de kilos de aceite de oliva y 75 millones de kilos de cereal. Además, cuenta con una amplia cartera de actividades y de servicios al socio.
La entidad integra la producción de las ocho cooperativas procedentes de la antigua Manzanilla Olive –las sevillanas Agrícola Carmonense, de Carmona; Olivarera La Campana; Nuestra Señora del Rosario, de Fuentes de Andalucía; Agrícola de Paradas; San Juan Bautista, de Villanueva de San Juan; San Antón de Pruna; Virgen de Loreto, de Umbrete; y Olivarera San Bartolomé, de Paterna del campo (Huelva)-, así como a la anterior Oleand, de La Puebla de Cazalla. Además, recientemente, se han sumado al proyecto las cooperativas Olivarera de Sanlúcar La Mayor, CAIVA (El Viso del Alcor) y Agroalimentaria Virgen del Rocío de Almonte (Huelva).
Exporta a más de 30 países, da empleo a más de 300 personas de forma directa, agrupa la producción de más de 6.000 familias de agricultores y genera alrededor de 300.000 jornales en el campo en el conjunto de sus cooperativas.
Granada, I+D+i
Cooperativas Agroalimentarias de Granada participa en el proyecto “Macroalgae”, cuyo objetivo es revalorizar macroalgas producidas en Andalucía, extrayendo los compuestos bioactivos presentes y desarrollando bioinsumos con efecto bioestimulante y/o biocida para aplicaciones agrícolas, utilizando métodos de producción amigables con el medioambiente, económicos y escalables.
El carácter innovador de la propuesta reside en la creación de nuevos bioinsumos agrícolas con efecto bioestimulante y/o biocida. Para conseguirlo se propone la aplicación de una tecnología de extracción con solventes GRAS (etanol y agua) como alternativa sostenible, de bajo coste y reproducible, revalorizando las macroalgas producidas en Andalucía.
Los resultados previstos con la ejecución del proyecto son la revalorización de compuestos bioactivos de macroalgas producidas en Andalucía, incorporando esta fracción en nuevas formulaciones de bioinsumos de aplicación agrícola con efecto bioestimulante y/o biocida.
Además, este grupo operativo permitirá fortalecer vínculos entre el sector agrícola, químico y organismos de investigación, lo que beneficiará tanto al sector agrícola como a proveedores de bioinsumos, con la posibilidad de la creación de empleo a través de crecimiento de empresas del sector o de desarrollo de pequeñas empresas productoras de macroalgas cultivadas en Andalucía para su aprovechamiento y revalorización.
Además de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, que se encarga de la parte divulgativa del proyecto, participan también CIDAF, como coordinador técnico, Tecnova, Química Masul y el Centro Tecnológico de Acuicultura Ctaqua.
El desarrollo de este grupo operativo está dentro del marco del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014-2020, financiado por la Junta de Andalucía y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, según la Orden de 7 de julio de 2020″.
2023, Sectores ganaderos
El próximo 30 de noviembre, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la cooperativa CorSevilla organizan las XVII Jornadas Técnicas Ganaderas de la Sierra en el auditorio de San Francisco, de Cazalla de la Sierra.
Este año la jornada tiene como lema ‘Herramientas para producir mejor’ y discurrirá entre mesas redondas y conferencias pero, sobre todo, será un encuentro entre ganaderos y personas relacionadas con el sector alrededor de interesantes temas. En el acto de inauguración participará el director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi.
En la primera mesa redonda se presentarán novedades legislativas que afectan al día a día de los ganaderos, tales como la Ley del Medicamento, de la que hablará Francisco Manuel López Pérez, jefe de Servicio de Agricultura, Ganadería, Industria y Calidad Agroalimentaria de la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Sevilla; o sobre la nueva Ley del Veterinario de Explotación, con Miguel Ángel Perea Franco, tesorero del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba. También, Santiago Sánchez-Apellániz García, jefe de Departamento de Sanidad Animal de la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Sevilla, abordará el tema de biocidas y plaguicidas; y Salvador Sánchez Vargas, veterinarios del SCA Los Remedios-Picasat de Olvera, expondrá su perspectiva sobre la gestión de residuos ganaderos.
Seguidamente, desde los servicios técnicos de pequeños rumiantes de Laboratorios Hipra, Miguel Ángel Sanz Franco, explicará a los presentes las claves para evitar errores comunes al aplicar las vacunas en el ganado.
Para finalizar, se abordará el impulso del modelo cooperativo en el nuevo sistema de producción en otra mesa redonda en la que intervendrán Román Pintor, gerente de la cooperativa Bovies, que hablará sobre comercialización de bovino; Enrique Fantova, director técnico del Grupo Pastores, disertará sobre comercialización de ovino y sus producciones; y Antonio Jiménez Hidalgo, asesor externo de Oleand-Manzanilla Olive, S.C.A., se centrará en la gestión comunal de explotaciones como modelo de gestión.
Clausurará la jornada María Isabel Solís Benjumea, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Sevilla de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
Al final de la mañana, los asistentes participarán en unos espacios de diálogo mientras degustan carne de cordero y ternera, patrocinada por Provacuno (Interprofesional de la carne de vacuno) e Interovic (Interprofesional del ovino y el caprino), así como una cata de vinos a cargo del Grupo Operativo Innovavino y un showcooking de productos cooperativos patrocinado por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo.
Además, se podrán visitar los siguientes expositores: Grupo Operativo Quality Lamb, Grupo Operativo MEGA, CAAE, Demofarm, Zoetis e Hipra.
El aforo es limitado y la asistencia gratuita, aunque es necesario inscribirse enviando un correo a administracion@corsevilla.es, llamando a los números 954 88 42 86 / 954 42 24 16 o inscribirse online en este enlace: https://acortar.link/im0TgF
La jornada está organizada por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y CorSevilla, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Cazalla de la Sierra y el patrocinio de Caja Rural del Sur, Provacuno, Interovic, CAAE, Zoetis, Hipra, Insufese, Syva, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía y la Unión Europea.
Sobre Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es la federación representante de la economía social agroalimentaria de la principal región agraria de España. En ella se integran 641 cooperativas de distintos sectores productivos y más de 290.000 familias dedicadas a la agricultura y la ganadería. En 2022, todas ellas facturaron más de 10.470 millones de euros, el 6% del Producto Interior Bruto (PIB) de Andalucía). En total, 17 de las 20 cooperativas más exportadoras de España son andaluzas y están federadas.
Sobre CorSevilla
CorSevilla es una cooperativa formada por más de 600 familias de ganaderos, cuyas explotaciones se localizan mayoritariamente en la Sierra Morena de Sevilla, dentro del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Desde hace más de 37 años trabajan para dar valor a las producciones procedentes de las ganaderías de sus socios a través de la producción y comercialización de productos del cerdo ibérico, quesos de leche de cabra, carne de cordero y cabrito, lana, etc.
Actualmente trabajan en esta empresa más de 50 trabajadores y genera empleo de forma indirecta, contribuyendo así a la mejora de la comarca.
Federación, I+D+i
El futuro energético será renovable o no será. Las energías procedentes de fuentes limpias se erigen como la única solución posible para garantizar el desarrollo sostenible y una oportunidad para ahorrar costes frente a la volatilidad de los precios del mercado de la electricidad. Razones de peso para convencer a las cooperativas agroalimentarias de la necesidad de apostar por la energía fotovoltaica.
Con este objetivo, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía está ejecutando el proyecto ‘Análisis de viabilidad para la instalación de energía fotovoltaica en el sector agroalimentario’, que se enmarca dentro de la Línea 4 para la Innovación y Competitividad Empresarial de la Economía Social, y que financia la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía. Este proyecto se propone asesorar a 30 cooperativas andaluzas para la colocación de placas solares en sus instalaciones, así como la puesta en marcha de una iniciativa pionera en el sector agro como es la constitución de una cooperativa energética.
En España se puede disfrutar de una fuente de energía que es inagotable y que, por ahora, es la más barata: el sol. Existen ya numerosos casos de éxito de cooperativas y comunidades del sector agrario que han adoptado el autoconsumo fotovoltaico, ya sea para calentar el agua en granjas y bodegas o para bombearla en sistemas de riego.
De hecho, los sectores de la agricultura y el regadío concentran el 25% de las plantas fotovoltaicas para autoconsumo instaladas en España, según datos de la Unión Española Fotovoltaica (UNEF), recogidos por la Federación Nacional de Comunidades de Regantes (Fenacore).
No obstante, para lograr que el sector cooperativo abandere el desarrollo sostenible, es necesario seguir dando pasos en este sentido. Por ello, la federación regional está ultimando los análisis de viabilidad y estudios de costes económicos para la instalación de energía fotovoltaica en una treintena de cooperativas de las distintas provincias andaluzas, como paso previo a la realización de dichos proyectos energéticos.
A lo largo de los últimos meses, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha venido ejerciendo una labor de asesoramiento, orientación, consultoría y tutorización a sus cooperativas federadas para la puesta en marcha de plantas fotovoltaicas, y está prevista una próxima jornada informativa como cierre de las actividades del proyecto.
Además, se ha presentado ya un modelo para la constitución de una cooperativa energética en colaboración con entidades y grupos de investigación.
Al apostar por las energías renovables, la base social de las cooperativas obtiene importantes ventajas como un ahorro notable en la factura energética, no depender exclusivamente de la red eléctrica y disponer de una fuente de energía renovable propia como protección frente a las alteraciones de los mercados. Además, estas cooperativas refuerzan su estrategia de sostenibilidad ambiental, ya que la producción sostenible no sólo se ciñe a la producción, sino también a la transformación de los alimentos, lo que se traduce en valores añadidos para la comercialización del producto y reputación para la marca. No en vano, la huella de los alimentos es un aspecto cada vez más considerado por los consumidores.
