Federación, Málaga, Programa CULTIVA
Continúan llegando a Málaga jóvenes agricultores de distintas comunidades autónomas para aprender cómo es el día a día en distintas explotaciones modelo de cultivos arraigados en esta provincia, y para ver cómo se trabaja en las cooperativas agroalimentarias, dentro del Programa de estancias gratuitas Cultiva. Se trata de una iniciativa financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación e impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía a través de su federación de Málaga.
El último que ha finalizado su formación es Mattin Jaureguio Echeverria, apicultor de un pueblecito de San Sebastián, en el País Vasco, quien ha podido conocer durante su estancia de dos semanas explotaciones apícolas en el municipio malagueño de Cuevas del Becerro. En concreto, se ha incorporado a la explotación de Juan Antonio García Villalba, que ha ejercido como anfitrión. Se trata de uno de los apicultores más reconocidos de la zona, por la cantidad de colmenas y su dinamismo en la asociación de apicultores. Pero, además, Juan Antonio es olivarero y su finca destaca también por estar en ecológico y usar técnicas de agricultura regenerativa.
La experiencia de ambos ha sido más que positiva. De hecho, el anfitrión ha señalado que «ha estado muy bien todo. Mattin ha aprovechado la mayoría de las tardes y el fin de semana para estar con otros apicultores que hacen otros manejos diferentes al mío y al suyo, con lo que se ha enriquecido profesionalmente durante su estancia». «Hemos aprendido el uno del otro», ha comentado. Así, «le hemos aportado nuestra forma de producir y él a nosotros su forma de comercializar». En definitiva, «ha hecho muy buenas relaciones con el colectivo de apicultores de nuestro pueblo y hemos quedado para posibles visitas a los apicultores del País Vasco».
En su estancia, este joven agricultor ha estado tutorizado por Juan José Peña Rodríguez, coordinador de la estancia, quien le ha enseñado las instalaciones de la sede de Cooperativas Agro-alimentarias de Málaga y todos los servicios que prestan sus técnicos a las cooperativas federadas.
El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con entidades representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, así como con explotaciones agrarias modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria nacional, dando respuesta a sus necesidades formativas e impulsando el relevo generacional en el campo.
Federación, Olivar
Cooperativas Agro-alimentarias de España y de Andalucía han celebrado este viernes, con el patrocinio de AgroBank, el II Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa que ha reunido en Córdoba a más de un centenar de asistentes para analizar la situación del sector del verdeo y sus retos de futuro. El encuentro ha servido para recordar las nuevas exigencias del contexto europeo, el problema de los aranceles y las nuevas fórmulas para afrontar la sequía que ha mermado las últimas cosechas.
A lo largo de un amplio programa, los participantes han hecho una radiografía de la situación y han avanzado los objetivos del Plan Estratégico Sectorial que ya está en marcha. Así lo ha destacado el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, que ha sido el encargado de inaugurar este congreso, una intervención en la que ha apostado por “reforzar el cooperativismo, un modelo indiscutible en cultivos como la aceituna para aderezo, con más de 150 cooperativas repartidas por España, de las que la mitad tiene sede en Andalucía.
En el acto de apertura lo ha acompañado el director territorial de CaixaBank en Andalucía, Juan Ignacio Zafra, quien ha ahondado en la necesidad de apoyo a las cooperativas para seguir siendo una referencia en el ámbito agroalimentario. También se ha pronunciado Ángel Villafranca Lara, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España y Ana Rodríguez Castaño, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, que han coincidido en que “el trabajo desarrollado por este tipo de sociedades supone un gran esfuerzo integrador de zonas rurales”.
La jornada ha continuado con un coloquio entre los eurodiputados andaluces Clara Aguilera (PSOE) y Juan Ignacio Zoido (PP), presentados por el responsable del Consejo Sectorial de la Aceituna de Mesa, Gabriel Cabello, que acaba de revalidar su cargo. Ambos han avanzado los retos del sector agrario en el contexto europeo, poniendo el acento en la reforma de la PAC. A dos meses de las elecciones para elegir un nuevo Parlamento Europeo, ambos representantes han destacado las dificultades del campo español agravadas por los conflictos bélicos en Ucrania y Oriente próximo y la política arancelaria americana. La eurodiputada socialista ha destacado además el gran reto ecológico y el papel protagonista que desempeñan en el mismo las cooperativas agroalimentarias. Por su parte, Zoido ha insistido en la necesidad de transformar la Política Agraria Común para que vuelva a centrarse en el sector y no en otros ámbitos como el cambio climático, que tiene otros programas específicos.
Aranceles en Estados Unidos
El estado actual de los aranceles impuestos por Estados Unidos ha centrado la intervención de Pedro Pascual Fernández, subdirector general de Política Arancelaria y de Instrumentos de Defensa Comercial del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, quien ha descrito un panorama “inestable e incierto”, pues el problema no se ha resuelto y las negociaciones tampoco han dado los frutos deseados.
El Congreso Cooperativo de la Aceituna de Mesa ha abordado también las nuevas soluciones a problemas como la sequía en un debate, moderado por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba y director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, en el que han participado José Manuel Domínguez, jefe de servicio de Gestión del Estado Ecológico de las Aguas del Mediterráneo de la Junta de Andalucía; Emilio Camacho, catedrático de Ingeniería Hidráulica y Gonzalo Martínez García, profesor de Física Aplicada, ambos de la Universidad de Córdoba. Durante el coloquio se ha planteado el reto del uso de aguas regeneradas en la industria de la aceituna de mesa, una vía que es “compleja y costosa” pero que ofrece una solución para regar los cultivos en épocas de sequía extrema como la que acabamos de vivir.
Sin embargo, todos los ponentes han dicho ser conscientes de que sin agua no hay rentabilidad. De hecho, el propio moderador ha recalcado que “el agua más cara es la que no se tiene” y ha puesto sobre la mesa la necesidad imperiosa de que las administraciones inviertan en infraestructuras hídricas y en innovación para aprovechar este recurso.
La promoción exterior en mercados tan lejanos como el sudeste asiático ha sido otro de los puntos fuertes del encuentro. La estrategia de la Organización Interprofesional Interaceituna ha dado a conocer la promoción del producto en países como China e India. De cara al futuro, la intención es seguir apostando por esa promoción exterior en lugares donde se ha detectado una mayor demanda de la aceituna y adaptarlo al consumo que realizan estos potenciales clientes.
La transformación digital es otro reto que afronta el sector y en el que avanza gracias al consorcio Andalucía Agrotech EDIH, el ecosistema de innovación digital andaluz del que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Se trata de una alianza pública-privada liderada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía que está participada por más de 30 entidades. En concreto, la ponencia ha estado a cargo de Juan Ramón Suárez, gerente de Agropecuaria de Herrera S.C.A. y José Antonio Adama, del equipo técnico de Andalucía Agrotech EDIH, que han ofrecido diferentes modelos de digitalización en parcelas de cooperativas.
Mesa de debate
Este II Congreso Cooperativo de la Aceituna de Mesa ha concluido con un coloquio sobre la situación comercial de las cooperativas del sector moderada por la periodista Inma Lopera. En la misma han participado Julio Roda Peñalvo, director general de Agrosevilla; Salvador Reyes, director de aceituna de mesa de Dcoop; Alberto Carrillo, director general de Viñaoliva; Ángel Abellán, director de exportaciones de Oleand y Tomás Garzón, director técnico de Acenorca, quienes han señalado que la importancia de diferenciar el producto y de reivindicar el origen del mismo.
Retos como el relevo generacional, la falta de infraestructuras hídricas para combatir la sequía, la competencia de otros mercados que juegan con distintas reglas o la rentabilidad económica para garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas y fábricas de transformación son algunas de las cuestiones que han surgido durante el coloquio. Como conclusión han considerado necesario “desterrar esa idea de que las cooperativas son entidades sin ánimo de lucro, porque lo primero que necesitamos es ser rentables y competitivos”, han coincidido los ponentes.
También han valorado la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España de lanzar el sello ‘Producto Cooperativo’, que se ha presentado durante el congreso, porque “eso nos aporta valor de origen”. Es una demanda a la que al fin se ha dado respuesta.
La clausura del encuentro ha corrido a cargo del presidente del Consejo Sectorial de la Aceituna de Mesa, Gabriel Cabello, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Francisco Acosta Rosa.
Málaga, Programa CULTIVA
Continúan llegando a Málaga jóvenes agricultores de distintas comunidades autónomas para aprender cómo es el día a día en distintas explotaciones modelo de cultivos arraigados en esta provincia, y para ver cómo se trabaja en las cooperativas agroalimentarias, dentro del Programa de estancias gratuitas Cultiva. Se trata de una iniciativa financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación e impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía a través de su federación de Málaga.
Uno de ellos es Jesús Agudo, agricultor de olivar y almendro de Cariñena (Zaragoza), quien ha podido conocer durante su estancia de once días explotaciones de castaños en el Valle del Genal. Su estancia formativa gratuita ha tenido lugar en Faraján (Málaga), donde ha estado haciendo prácticas con su anfitrión, Felipe Javier Cabas Aguilar, titular de una explotación modélica.
Se trata de una finca que destaca por mantener el cultivo del castaño en plena zona forestal, el Bosque del Cobre, y en producción ecológica y con lucha biológica para el control de plagas. Esto ha permitido al alumno del Programa CULTIVA Jesús Agudo terminar una formación muy completa, en la que ha profundizado en el manejo del castañar, el funcionamiento y el proceso de comercialización de sus cooperativas y otras experiencias agrarias en el Bosque del Cobre.
En su estancia, este joven agricultor ha estado tutorizado por la coordinadora en la federación provincial, María Tersa Maristany, así como por el anfitrión, Felipe Javier Cabas, quien se ha encargado de hacerle entrega del material necesario y de mostrarle cómo funciona la explotación.
El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con entidades representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, así como con explotaciones agrarias modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria nacional, dando respuesta a sus necesidades formativas e impulsando el relevo generacional en el campo.
Federación, Jóvenes
Con el objetivo de acompañar a la juventud que se ha incorporado a la actividad agraria y ganadera con asesoramiento, transferencia de conocimiento y formación, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y la Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, han organizado en Córdoba un encuentro de jóvenes cooperativistas.
Se trata de la primera actividad de las cuatro que, en total, se llevarán a cabo y que tendrán lugar en otras provincias andaluzas como Almería, Cádiz y Jaén, en virtud del convenio firmado entre la fundación y la federación regional de cooperativas. De esta forma, se pretende dar impulso a la red de jóvenes cooperativistas, imprescindible para un mayor relevo generacional en las explotaciones y en los órganos de decisión de las cooperativas.
El encuentro ha sido inaugurado por Jaime Martínez-Conradi, director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien ha señalado que con esta jornada se pretende dar continuidad al trabajo iniciado hace casi tres años, cuando se creó el Grupo de Trabajo de Jóvenes en el seno de la federación andaluza. En este tiempo, este grupo formado por cooperativistas menores de 40 años de las distintas provincias, “se ha empeñado en ser altavoz de las demandas de jóvenes agricultores y ganaderos que quieren establecerse en el campo”, para dedicarse “a la noble tarea de proporcionar alimentos sanos y seguros para alimentar a la población mundial”.
Martínez-Conradi ha felicitado a todos los jóvenes que forman el Grupo de Trabajo, que en esta primera etapa ha estado capitaneado por José Luis López Rendón como presidente, y les ha agradecido “ser ejemplo para fomentar la vocación agraria entre las generaciones más jóvenes”.
Programa
El programa de la jornada ha comenzado con la ponencia ‘El agua como factor de competitividad en la agricultura’, a cargo del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba y director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta.
En este sentido, ha destacado que, pese a que las lluvias de Semana Santa han aliviado la situación en el campo y en los embalses, la sequía se mantiene en Andalucía. Por ello, ha insistido en la urgencia de seguir apostando por nuevas infraestructuras hídricas: “Palabras como trasvases y pantanos, que parecen prohibidas, hay que volver a ponerlas de moda”, ha señalado. También ha apostado por las aguas regeneradas, poniendo como ejemplo a Murcia, “que ha logrado reutilizar el 95% de sus aguas regeneradas, mientras que el conjunto de España no llega ni al 5%”.
Sánchez de Puerta ha subrayado que “el agua más cara es la que no se tiene”, por ello, ha abogado por “trabajar en buscar soluciones, porque se pueden hacer muchas cosas”. A este respecto, ha puesto como ejemplo a Israel, “donde se aprovecha más agua de la que cae”; o a países que están invirtiendo en nuevas obras como Marruecos.
A continuación, ha tenido lugar un debate, moderado por Jaime Martínez-Conradi, sobre el futuro de sector agroalimentario, en el que han participado Juan Rafael Leal, vicepresidente de Covap, y Nuria Yáñez, directora técnica de Almazara de la Subbética.
Ambos han reseñado qué se está haciendo en sus respectivas cooperativas para facilitar la llegada de jóvenes, como acciones formativas, gestión de ayudas y asesoramiento. Además, se han referido a los cambios del trabajo en el campo, gracias a las nuevas tecnologías, que facilitan el día a día y puede ser un aliciente para la llegada de nuevos profesionales. “De hecho, en la ganadería, hace 30 años se ordeñaba a mano, y hoy tenemos salas de ordeño totalmente tecnificadas”, ha señalado el vicepresidente de Covap, Juan Rafael Leal.
Por otro lado, han solicitado a las administraciones competentes “agilidad” en los trámites administrativos y en las resoluciones de ayudas ante las necesidades de los jóvenes al instalarse en el sector.
Pese a que el campo atraviesa por momentos complicados por la sequía y los conflictos geopolíticos que dificulta el acceso a determinados mercados, Juan Rafael Leal y Nuria Yáñez han coincidido en apuntar que el futuro en el sector agroalimentario para la juventud es “optimista”, ya que, pese a las dificultades, “es un negocio del que se puede vivir”. No obstante, en el debate han resaltado que las nuevas generaciones deben insistir en “comunicar mejor los valores positivos del sector agroalimentario”, para lograr “mejorar la imagen de la agricultura y la ganadería ante la sociedad”.
Para finalizar, la responsable del Departamento de Jóvenes de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Amparo Martín, ha presentado cuál será el funcionamiento del Grupo de Trabajo de Jóvenes en esta nueva etapa, así como los proyectos que se pondrán en marcha, de la mano del que será el nuevo presidente. Se trata de Antonio Jesús Lovera de la Cruz, secretario de la cooperativa olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, de La Rambla (Córdoba), quien ha tomado el testigo de José Luis López Rendón, consejero de la cooperativa Productores del Campo de Alcalá del Río (Sevilla).
El broche final de la jornada lo ha puesto una visita a las instalaciones del Ifapa Centro Alameda del Obispo y un posterior almuerzo de convivencia.
Frutos secos, Málaga, Programa CULTIVA
La conservación de las 3.900 hectáreas de bosques de castaños que hay en el Valle del Genal, en Málaga, es prioritaria por su incalculable valor medioambiental, paisajístico y también económico. No en vano, alrededor de 1.500 familias del entorno viven, en parte, gracias al cultivo de la castaña. Un sector que ha despertado la curiosidad de un joven agricultor almeriense, David Laso, que ha finalizado una estancia formativa gratuita de dos semanas en explotaciones modelo de la zona gracias al Programa CULTIVA.
Se trata de una iniciativa financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación e impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía a través de su federación de Málaga.
Acompañando a David en su formación gratuita ha estado el anfitrión de la explotación, Felipe Jesús Cabas, de Faraján (Málaga), una finca modélico que se caracteriza por mantener el cultivo de la castaña en plena zona forestal, el Bosque del Cobre. Un cultivo que se gestiona en ecológico y echando mano de la lucha biológica para el control de plagas.
Durante su estancia, este joven agricultor ha visitado la federación de cooperativas Agro-alimentarias de Málaga, donde ha podido conocer el trabajo de las cooperativas y de la federación en la defensa de sus intereses, así como profundizar en los servicios de seguros agrarios y prevención de riesgos laborales.
Además, ha visitado las instalaciones de la Cooperativa de Castañas del Valle del Genal, y en su visita ha aprendido todas las fases que sigue el proceso productivo de la castaña, desde que se recolecta en el campo, llega a la cooperativa donde se procesa y sale envasada, según demanda del cliente, rumbo a una superficie comercial.
Además de David Laso, otros 8 jóvenes agricultores de distintas comunidades autónomas han elegido Málaga para aprender cómo es el día a día en distintas explotaciones modelo de cultivos arraigados en esta provincia, y para ver cómo se trabaja en las cooperativas agroalimentarias, a través del Programa CULTIVA.
El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con entidades representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, así como con explotaciones agrarias modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria nacional, dando respuesta a sus necesidades formativas e impulsando el relevo generacional en el campo.
