Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha realizado una misión comercial en California para reforzar las exportaciones y conocer de primera mano su cadena de distribución, soluciones de riego y los sistemas productivos que utilizan. Para ello, una delegación de cooperativas de la región ha viajado al estado norteamericano donde ha visitado otras entidades de economía social y ha estrechado lazos con empresas distribuidoras.
En esta misión han participado varios miembros del Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, entre los que se encuentran representantes de cooperativas de los principales sectores productivos de la comunidad como la ganadera Covap, El Grupo (productor hortícola), Jaencoop y Dcoop (aceite de oliva), Onubafruit (frutos rojos), Productores del Campo (crítricos) Ovipor (cerdo ibérico), San Dionisio (cereal) y Unica Group, la mayor exportadora hortofrutícola de España.
La elección del destino se ha decidido por la popularidad que tienen allí los productos españoles y la posibilidad que eso ofrece para abrir nuevos mercados. Además, en el caso de California ha resultado muy interesante conocer soluciones para el uso de aguas regeneradas en un momento de especial necesidad por la falta de infraestructuras hidráulicas en Andalucía. De hecho, una de las primeras paradas de la expedición ha sido el Distrito Metropolitano de Agua, que abastece a 24 ciudades y que ya tiene normalizado el uso de este tipo de aguas que se utilizan incluso para el consumo ciudadano. También han compartido inquietudes con directivos de la consultora especializada Agetch Insight y han visitado el centro tecnológico Western Growers, especializado en la innovación en el mundo agrario.
El director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi, ha asegurado que “estas misiones comerciales permiten conocer otros modelos y afianzar la posición de cooperativas que ya tienen negocios en el país visitado y explorar nuevos mercados para otras”.
Otro de los lugares que ha conocido la delegación andaluza es la empresa Melissa’s Produce, uno de los mayores distribuidores de frutas y hortalizas frescas de la Costa Oeste de Estados Unidos y La Española Meats, que es líder en la comercialización de productos españoles en Norteamérica.
Durante la estancia, han sido recibidos por el cónsul general de España en Los Ángeles, Juan Carlos Sánchez Alonso, con el que han abordado cuestiones como los cambios en el mercado norteamericano y la política arancelaria que afecta a muchos productos como la aceituna de mesa. Igualmente, han conocido el modelo cooperativo californiano de la mano de entidades de referencia como Almond Aliance y Blue Diamond Growers, ambas especializadas en la producción de almendras.
La misión comercial se ha completado con una visita al campus del Instituto Culinario de América, situado en Santa Helena, en pleno Valle de Napa, que es el mayor productor vitivinícola del país. Los cooperativistas han tenido allí contacto con futuros chefs y sus profesores a los que han hablado de la calidad de los alimentos que los agricultores y ganaderos andaluces.
Mercado estratégico
Con este tipo de acciones, las cooperativas agrarias y ganaderas de Andalucía buscan ampliar mercado en un país que consumió más de 1.300 millones de euros en productos agroalimentarios de la región en 2023, principalmente aceite de oliva. Estados Unidos es el segundo mercado más importante tras Europa para la comunidad y tiene una demanda específica y creciente por el producto español.
El viaje a Estados Unidos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se ha enmarcado en el proyecto ‘Apoyo y asesoramiento a la internacionalización y al acceso a nuevos mercados de las cooperativas agroalimentarias’. Se trata de una iniciativa respaldada por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo a través de la línea 4 para la innovación y la competitividad empresarial de la economía social dentro del Programa de Apoyo a la Promoción y Desarrollo de la Economía Social para el Empleo. Además, la federación ha contado con el asesoramiento y el acompañamiento de Andalucía TRADE (antigua Extenda).
Federación, I+D+i
El Grupo Operativo (G.O.) INNOVALMENDRO ‘Innovación en gestión de maquinaria de aplicación de productos fitosanitarios para un cultivo de almendro sostenible’ 
ha celebrado su jornada final en Antequera (Málaga), para trasladar al sector los resultados obtenidos, además de llevar a cabo una demostración en campo junto a una explicación interactiva.
El encuentro abierto al público se ha celebrado en el salón de actos de la sede social de Dcoop Sociedad Cooperativa Andaluza y ha contado con la participación de los miembros del proyecto y representantes de la Administración Pública, que han dado a conocer esta iniciativa que propone la introducción de un nuevo producto tecnológico que suponga una mejora significativa en lasprácticas de aplicación de productos fitosanitarios que actualmente se realizan en el sector de la almendra.
El gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en Málaga, Carlos Cintas, el director de DCOOP, Rafael Sánchez de Puerta y Delegado Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Málaga, Fernando Fernández Tapia-Ruano han inaugurado el encuentro.
Por su parte, el responsable de I+D+i de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, César Díaz, ha introducido el proyecto y durante la jornada se ha tratado, además, la evolución, perspectiva y resultados del GO Innovalmendro a través del técnico de DCOOP, Javier López; los investigadores adscritos al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) del grupo ‘Mecanización y Tecnología Rural I AGR 126’de la Universidad de Córdoba, Gregorio Blanco y Alberto Godoy; el director técnico de CSG Ingeniería, Fernando Chacón y el director de Atomizadores Osuna Sevillano, Juan Osuna. Además, la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, ha acercado al público las acciones de transferencia y comunicación desarrollas en el proyecto.
Tras esta sesión, los participantes y asistentes se han trasladado hasta la finca de ensayo para presenciar una demostración en campo y una explicación interactiva impulsada por los miembros del grupo, que han dado a conocer el atomizador creado para el proyecto, que responde a demandas del sector y que ofrece una solución a problemas relacionados con factores económicos, medioambientales, de seguridad alimentaria y de salud laboral, derivados del exceso de productos aplicados.
Los miembros han acercado los resultados tras los ensayos del coeficiente de aplicación desarrollados durante estos meses, al caracterizar las plantaciones de almendro respecto a necesidades de productos fitosanitarios, con la mejora de la maquinaria y equipos de aplicación, a través de su adaptación a las características de los árboles (tratamiento de la copa) y condiciones de las plantaciones.
G.O. INNOVALMENDRO
El objetivo del G.O. INNOVALMENDRO es mejorar los sistemas de producción en las explotaciones con cultivo de almendro mediante el desarrollo y la aplicación práctica de soluciones innovadoras orientadas al uso eficiente y sostenible de los productos fitosanitarios y basadas en el avance tecnológico de la maquinaria.
El grupo está compuesto por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, DCOOP S. Coop. And., Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 y Universidad de Córdoba, y las empresas tecnológicas CSG Ingeniería y Osuna Sevillano S.L.
El proyecto está financiado a través de los fondos europeos agrícolas de desarrollo rural (FEADER) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
Federación, Frutas y hortalizas
La familia de ‘Buenas Hasta el Hueso’ está de vuelta. Una campaña que este 2024 suma nuevos integrantes, de la mano de dos marcados protagonistas: el sabor y el carácter saludable de sus melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas y cerezas.
Y es que esta iniciativa, que nació el año pasado de la mano de Cooperativas Agro-Alimentarias de España y las federaciones regionales de Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, suma este año a las de Andalucía y Extremadura.
Esta estrategia, cuyo entorno de acción son las redes sociales, tiene como principal objetivo fomentar el consumo de fruta de hueso entre la población de todas las edades. Para ello, a través de sus cuentas en Instagram, Facebook, X, Tik Tok y YouTube lanza mensajes audiovisuales y gráficos para hacerse con la atención del público en general.
Inicio destacado
Los datos del año pasado, que fue el primero de esta propuesta, fueron muy destacados. Como principal dato, la campaña logró un total de total siete millones y medio de reproducciones de vídeos, alcanzando más de nueve millones de cuentas.
“Nuestro objetivo es establecer un equilibrio entre información y entretenimiento, donde nuestras mascotas son la parte divertida de un mensaje que remarca las características positivas de nuestras frutas de hueso: sus aportaciones beneficiosas a nuestro paladar y a nuestra salud”, señalan desde ‘Buenas Hasta el Hueso’.
Además, la campaña -que cobra toda su intensidad de finales de abril a mediados de septiembre- cuenta con su propia página web (www.buenashastaelhueso.es). En ella los consumidores pueden encontrar información detallada de cada una de las frutas, así como contenidos sobre salud, noticias, recetas, datos sobre cooperativismo agrícola…
Más sorteos y vídeos
Tras el éxito de la anterior edición, esta viene cargada de novedades y va un paso más allá: nuevos contenidos audiovisuales y gráficos, y más sorteos, poniendo en valor no solo los beneficios del consumo de fruta, sino también el papel de agricultores y cooperativas. “Ofrecemos un producto de cercanía, sano, delicioso y seguro, producido de manera sostenible, y que apoya la economía del mundo rural”, destacan sus responsables.
Esta campaña 2024 se presentó el pasado mes de febrero en Fruit Logistica, feria líder del comercio hortofrutícola global que se celebra en Berlín. A este acto inaugural en suelo alemán asistieron representantes de las diferentes federaciones agroalimentarias participantes.
Cultivos herbáceos, Federación
Las Jornadas de Cultivos Herbáceos organizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía con el patrocinio de Caja Rural del Sur y las empresas Agrovegetal, InterMalta y BASF, han puesto el punto y final hoy a un completo programa, de dos días de duración, que ha contado con la participación de más de 70 cooperativistas y técnicos de una treintena de cooperativas andaluzas especializadas en la producción de cereales, oleaginosas y forraje.
Tras acoger la jornada ayer la cooperativa Campo de Tejada, en Escacena del Campo (Huelva), el escenario se ha trasladado este viernes hasta el municipio sevillano de Sanlúcar la Mayor, donde se ha dado continuidad a la programación prevista.
La mañana ha comenzado con una ponencia sobre las novedades de la PAC en los cultivos herbáceos, a cargo de Armando Martínez Vilela, coordinador de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Durante su intervención, se ha referido a la novedad de la actual reforma: los ecorregímenes. Así, en relación a los herbáceos de secano, ha lamentado que existan zonas diferenciadas en los pagos. De hecho, “los cultivos herbáceos de la sierra, pese a ser menos productivos, cobran más que los cultivos de campiña, ya que se tienen en cuenta factores como la pluviometría”.
Además, ha hablado sobre el cuaderno digital y ha señalado que, aunque actualmente hay fecha para su entrada en vigor, el Ministerio de Agricultura ha anunciado que elimina su obligatoriedad. No obstante, “la normativa europea sí que establece que a partir del 1 de enero de 2026 la aplicación de fitosanitarios sí hay que reflejarla en el cuaderno”, ha precisado.
A continuación, el director sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón, ha ofrecido un análisis de la evolución del mercado internacional de granos, centrándose en la oferta y demanda futura. Así, ha explicado que en el planeta se consumen “más de 9 millones de toneladas al día de cereales y oleaginosas” y se exportan “dos millones de toneladas diarias”. En cuanto a la producción, ha señalado que “hay mucho cereal en el mundo, pues tenemos récord productivo en trigo y en maíz, entre otras materias primas, y por eso tenemos las cotizaciones actuales”.
Sin embargo, a nivel nacional, “en España hay un déficit de 25 millones de toneladas de cereales, ya que en 2023 todas las comunidades autónomas han tenido mala cosecha y han necesitado importar grano a través de los puertos”. Además, ha señalado que el 70% del cereal que se consume a nivel nacional se destina a la alimentación animal.
El broche final lo ha puesto una mesa redonda formada por representantes de cooperativas cerealistas, en la que se ha debatido sobre producción y comercialización. En concreto, han participado el director gerente de Cocereales, Arturo Hidalgo; el responsable de ventas de Cereales de Oleand Manzanilla Olive, José Manuel Rodríguez; el responsable de Agricultura y Cultivos Forrajeros de Covap, Rodrigo Barbudo; el director de Cereales y Ganadería de Dcoop, Juan Carlos Rodríguez; y el director sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón.
En esta mesa, que ha estado moderada por el técnico del Departamento de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jorge Díaz, se ha puesto sobre la mesa la dependencia del exterior que tienen las cooperativas para satisfacer sus necesidades de granos, sobre todo para la alimentación animal, y se ha preguntado si el producto de cercanía podría acortar estas importaciones. A este respecto, el portavoz de Covap ha señalado que está apostando, a través de Agrovegetal, por el ensilado con el ensayo de variedades de triticale, y “la idea es avanzar en avenas y cebadas para tener producciones que satisfagan nuestras necesidades”.
Por su parte, el responsable de Dcoop, ha sido tajante al afirmar que “el fabricante de pienso tiene que ser competitivo, y por solidaridad no puede dejar de serlo”. “Si somos capaces de producir un producto de cercanía con precio, calidad y ofrecer el mismo servicio que el competidor, sí sería una opción viable”.
Respecto a la comercialización, ha abogado, como clave para evitar la volatilidad, porque las cooperativas tengan personal bien formado. “Somos muy buenos productores y fabricantes, pero seguimos comercializando como en el siglo XIX”, ha matizado.
Oleand Manzanilla Olive ha apostado por agrupar toda la oferta cerealista en manos de los grupos que tienen el poder de venderla. “Cuando tengamos agrupada toda esa oferta, tenemos que apoyarnos en equipos comerciales y financieros cualificados, que es lo que hacen los grandes comerciantes de cereal que tenemos alrededor”.
El director gerente de Cocereales ha reforzado esta idea, señalando que la herramienta más importante para vender la cosecha al mejor precio es “la formación y la profesionalización”, además de “la especialización en los distintos cultivos”.
Para finalizar, Antonio Catón ha invitado a hacer autocrítica a las propias cooperativas y a escuchar más a los mercados. Además, ha invitado a mirar a Francia, donde las cooperativas comercializan el 80% del cereal, mientras que en España apenas alcanza el 40%.
Cultivos herbáceos, Federación
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con el patrocinio de Caja Rural del Sur y de las empresas Agrovegetal, InterMalta y BASF, celebra una nueva edición de sus Jornadas de Cultivos Herbáceos, con un programa de dos días de duración y que han arrancado este jueves en la localidad onubense de Escacena del Campo.
Más de 70 personas se han dado cita en la cooperativa Campo de Tejada para asistir a este encuentro, que ha sido inaugurado por Jaime Martínez-Conradi, director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien ha expuesto que “tras las últimas lluvias, el sector encara un 2024 con optimismo después de anterior campaña desastrosa” y es momento de empezar a afrontar los retos. Martínez-Conradi ha señalado varios como la innovación, las soluciones a problemas como la sequía o el relevo generacional, cada vez más difícil.
El director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha resaltado el trabajo que se lleva a cabo desde esta organización con la participación en proyectos de grupos operativos que se han desarrollado y que se van a llevar a cabo en las futuras convocatorias que se resolverán pronto. Además, ha valorado el trabajo de Agrovegetal, empresa de base cooperativa orientada a la obtención y el desarrollo de nuevas variedades de cultivos extensivos y a la producción de semillas certificadas así como la aplicación de la innovación a este mundo.
En la inauguración también ha tomado la palabra Alejandro Oliver, presidente sectorial de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien ha destacado la importancia de este tipo de iniciativas. «Es necesario que todos trabajemos en la búsqueda de soluciones técnicas que frenen el impacto de la sequía en el cereal, aunque no es el único tema que tiene pendiente el sector, como pondremos de manifiesto en esta jornada, pues también necesitamos mejorar la calidad de las cosechas para alcanzar mejor valor de mercado».
Finalmente ha intervenido Daniel Quesada, director general de Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, que ha ofrecido datos sobre la dimensión del sector de los cultivos herbáceos en Andalucía, donde hay cultivada una superficie total de un millón de hectáreas, siendo la segunda más grande tras el olivar de almazara. «Desde la Consejería valoramos la importancia de este tipo de jornadas y la presentación de nuevas técnicas para cultivos. Es fundamental brindar herramientas para una mejora continua», ha señalado, tras agradecer a Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía «su implicación constante en la modernización del sector».
El director general de Agricultura ha vuelto a mostrar el apoyo del Gobierno andaluz al sector agrario que «vive un momento convulso», como ha descrito, con numerosas movilizaciones para exigir salidas. Quesada ha admitido que comparte las reivindicaciones que volverán a llevar ante la Unión Europea para que se incluyan los cambios necesarios en las últimas reformas de la PAC y que dejen de ser tan lesivas para los agricultores andaluces.
El presidente de la cooperativa Campo de Tejada, José Ortega, ha agradecido la amplia presencia de los inscritos en sus instalaciones, donde se celebran estas nuevas jornadas de Cultivos Herbáceos y ha invitado a seguirlas con detenimiento para sacarle partido.
Programa
La primera ponencia de las jornadas se enmarcaba dentro del consorcio Andalucía Agrotech EDIH, el ecosistema de innovación digital andaluz del que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Se trata de una alianza pública-privada liderada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía que está participada por más de 30 entidades. En concreto, la ponencia ha estado a cargo de Luis Sánchez Fernández, de la Universidad de Sevilla y ha versado sobre la detección temprana de enfermedades en el cultivo del cereal mediante sensores remotos.
Este experto ha invitado a indagar en estas nuevas herramientas que ya están en el mercado para optimizar los recursos de las empresas. En la descripción de las mismas ha comentado que muchas de ellas «utilizan la Inteligencia Artificial», una tecnología a la que «no hay que tener miedo, pues puede resultarnos muy útil». También ha querido desterrar la idea de que «la Inteligencia Artificial viene a quitarnos el trabajo», argumentando que «todavía estamos muy lejos de eso».
Por su parte, el responsable de marketing la empresa de soluciones agronómicas BASF Española S.L., Andrés Martín Palma, ha analizado el impacto de las enfermedades en el rendimiento de los cereales en Andalucía, que pueden provocar pérdidas de entre el 30% y el 50%. Por eso es necesario aplicar los tratamientos con fungicida, como ha destacado. Para ver la aplicación práctica se ha hecho una visita durante la jornada a los campos experimentales de Agrovegetal, donde los asistentes han comprobado in situ los beneficios de tratar adecuadamente los cultivos de cereal y leguminosas.
Previsiones
Un balance de la oferta y la demanda de cereales a nivel nacional ha centrado la ponencia de José Murillo Díaz, broker y analista de mercados de Infomarket, que ha compartido la primera previsión para la campana de 2024/2025. Los cálculos los ha elaborado en exclusiva para estas jornadas durante las que ha pronosticado un aumento de la producción de entre el 50% y el 90%. Los que más se incrementarán serán el trigo duro y la cebada, mientras que el maiz experimentará un crecimiento más leve. «Los cálculos preliminares nos hacen pensar que acabaremos la campaña en 100.000 toneladas de trigo», ha concretado.
El siguiente ponente ha sido Jean- Philippe Everling, presidente de Esp@ce, que representa a las cooperativas cerealistas en Francia y ha hecho una descripción del sistema cooperativo del país vecino. En este sentido, ha aclarado que el modelo ha ganado peso en los últimos años mediante una mayor profesionalización y un aumento del tamaño de las sociedades por fusiones y adquisiciones. En un siglo se ha pasado de más de 8.000 sociedades a menos de 400.
Las cooperativas han encontrado en el Gobierno francés un aliado que los ha apoyado con beneficios fiscales. De hecho, «no pagan impuesto de sociedades», ha señalado a modo de ejemplo. También han tenido ventajas para encontrar financiación en buenas condiciones y un sistema que ha favorecido que el territorio sea autosuficiente y no necesite importar. Jean-Philippe Everling ha señalado que «eso se ha logrado con el tiempo, porque a principios y mediados del siglo XX sí entraba mucho trigo e incluso vino de Argelia y hasta de Rusia en la zona norte». Con ello se ha logrado hacer una buena gestión de los excedentes.
Este primer día de las Jornadas de Cultivos Herbáceos ha concluido con un ejemplo muy práctico que ha presentado Rafael Eraso, responsable de desarrollo de cebada en Intermalta /Agrónoma al plantear la importancia de la cebada en la calidad de las cervezas. La producción de esta bebida sigue al alza tras la caída de 2020 por la pandemia y va camino de superar el volumen de 2019. Este experto ha aclarado que “la industria cervecera está creciendo muchísimo y con ella, las malteras”. Este año la compañía dará un salto con nuevas instalaciones y el anuncio de un volumen mayor de compra para dar respuesta a la demanda. “Nuestro objetivo es comprar el 100% de la producción nacional si fuera posible, porque nos gusta la cebada de calidad, pero la industria tiene unos objetivos muy claros”, ha advertido.
El programa continuará mañana en el municipio sevillano de Sanlúcar la Mayor, con un programa igualmente interesante que pondrá el foco en las novedades de la PAC aplicadas a cultivos herbáceos, en analizar la evolución del mercado internacional del cereal y el colofón llegará con una mesa redonda con la participación de cooperativas cerealistas en la que se debatirá sobre producción y comercialización de granos.
