La cooperativa Del Campo San Bartolomé, también conocida como Olibeas, y asociada a FAECA-Huelva, es la protagonista de la penúltima semana de la muestra gastronómica ‘Exquisitamente’, junto a otras dos empresas invitadas. Los aceites de la cooperativa, con sede en Beas, podrán degustarse, desde hoy y hasta el próximo día 27, en el restaurante Terranova.
Han asistido a la presentación el gerente y la comercial de Olibeas, José Anselmo Cruz Sayago y Sandra Borrero, respectivamente, así como representantes de FAECA-Huelva.
La muestra, que comenzó el 8 de abril, pretende acercar a los consumidores los productos onubenses, para su conocimiento, a través de recetas elaboradas con materia prima de la provincia. En línea con lo anterior, el gerente de Olibeas ha expuesto hoy las principales características de sus aceites de oliva virgen extra, de las variedades Arbequina y Picual, recomendando el primero para crudos y repostería y el segundo para guisos y frituras largas.
La cooperativa, que suma 3.000 hectáreas de olivar y 1.200 socios, comercializa sus aceites de oliva bajo la marca de garantía ‘Aceite de Huelva’, junto a una decena de cooperativas también asociadas a FAECA-Huelva.
Los aceites de Olibeas se suman así a la lista de productos cooperativos que han estado presentes a largo de toda la muestra: los vinos, de Nuestra Señora del Socorro y Agroalimentaria Virgen del Rocío; el cabrito y cordero ecológico, de Ovipor; los garbanzos, de Campo de Tejada; los frutos rojos de Frutas El Pinar, y el aceite de oliva virgen extra de Oleodiel.
La semana que viene, última del evento gastronómico, todos los productos compartirán protagonismo en esta iniciativa patrocinada por Caja Rural Del Sur, con la participación de FAECA-Huelva, siete cooperativas federadas y otras seis empresas agroalimentarias de la provincia.
