La cooperativa San Antonio, sito en Cogollos Vega (Granada), ha celebrado hoy en sus instalaciones la I Jornada de Aceite de Oliva, organizada en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, la Diputación provincial, el ayuntamiento de la localidad y el Centro de Apòyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de la Junta e Andalucía, de Alfacar.
El presidente de San Antonio, Esteban Martín Sierra se ha mostrado satisfecho por la celebración de esta jornada divulgativa, en la que participaron más de doscientas personas, cumpliendo el objetivo de “dar a conocer la riqueza agraria de nuestra localidad, con productos tan relevantes como el aceite de oliva, en particular de la variedad Loaime, caracterizada por su sabor ligeramente más dulce que otras variedades que hoy podemos encontrar en el mercado”.
En su intervención, el presidente de la cooperativa hizo hincapié en los estrictos controles de calidad que se llevan a cabo desde las fincas hasta la elaboración del propio aceite. Los asistentes participaron en la visita guiada a las instalaciones de la almazara, para finalizar con un encuentro de networking de gran interés.
El evento, que comenzó con un encuentro sobre fomento de la comercialización de aceite de oliva, con presencia de empresas comercializadoras y distribuidoras, contribuyó a la promoción de la nueva marca de aceite de oliva que la cooperativa ha puesto en el mercado, “Esencia de Cogollos”, un aceite de oliva elaborado a partir de aceituna verde, con un sabor muy particular y que ha captado el interés de relevantes establecimientos de nuestra provincia.
OTRAS ACTIVIDADES
A lo largo del certamen, la cooperativa ofreció degustaciones de todas sus variedades de aceite, así como de otros productos de la comarca, invitando a los asistentes a visitar la exposición de fotografías en 3D sobre la actividad agraria que alberga en sus instalaciones o el Centro de Interpretación del Patrimonio Arqueológico de la localidad. También se celebró un campeonato de tiro con arco para niños y adultos, entre otras actividades deportivas.
LA COOPERATIVA
La cooperativa San Antonio cuenta con 360 socios agricultores, una producción de aceituna que supera los 5 millones de kilos de aceituna y 1,2 millones kilos de aceite de oliva. Produce un aceite de oliva de alta calidad, fruto de la variedad predominante en la cooperativa, la Loaime, así como de la Hojiblanca.
