FAECA-Huelva y seis de sus cooperativas asociadas colaboran en la muestra gastronómica que, bajo el lema ‘Exquisitamente’, organiza el restaurante Terranova de la capital y que hoy se ha presentado con asistencia de representantes de la federación y las cooperativas.
La iniciativa tiene como objetivo acercar a los comensales los productos de la provincia, durante los dos próximos meses, a través de menús elaborados con materia prima netamente onubense. Aparte de FAECA-Huelva y las cooperativas participan también Caja Rural del Sur y otras seis empresas colaboradoras.
Cada semana y hasta el 31 de mayo, habrá un ingrediente o producto protagonista. Las entidades asociadas FAECA-Huelva aportarán vinos, aceites, cabrito, cordero ecológico y garbanzos, estando representadas por las cooperativas oleícolas Oleodiel y Olibeas; la vitivinícola Nuestra Señora del Socorro; Agroalimentaria Virgen del Rocío, en vino pero también en aceite; Campo de Tejada, con sus apreciadas legumbres, y la cooperativa ganadera Ovipor.
Para ello se ha elaborado un folleto con información detallada sobre cada una de las entidades colaboradoras y las bondades de todos y cada uno de sus productos, concretándose las fechas en las que se podrán degustar, según la programación establecida.
En opinión de la gerente de FAECA-Huelva, Natalia Aguilera, se trata de una interesante iniciativa que pondrá en valor los productos de extraordinaria calidad que elaboran las cooperativas de la provincia, siendo ésta una de las líneas estratégicas de la federación, es decir, no sólo que los produzcan sino darlos a conocer a través de ferias y proyectos como el que nos ocupa.
Programación de ‘Exquisitamente’
