Bajo el título ‘Persiguiendo la rentabilidad de las explotaciones ganaderas’, FAECA ha celebrado hoy en Sevilla una jornada divulgativa, en el marco del Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería, SIAG 2014, en la que han participado cerca de un centenar de ganaderos.
Esta actividad formativa se enmarca dentro de las acciones que realiza la federación como Centro de Referencia de Vacuno de Leche, reconocido por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
El encuentro ha sido inaugurado por el subdirector de la Producción Agraria, Armando Martínez Vilela, quien ha estado acompañado por el responsable técnico de Ganadería de FAECA, Jorge Díaz Bellido.
Precisamente, el subdirector de la Consejería de Agricultura ha sido el protagonista de la primera de las ponencias la cual ha versado sobre la reforma de la PAC 2014-2020, el final de las cuotas lácteas y su impacto en el sector. En este sentido, ha subrayado que, tras 30 años de existencia, se confirma el fin del régimen de cuotas lácteas con fecha 31 de marzo de 2015.
Asimismo, ha resaltado que no hay vuelta atrás a los mecanismos de gestión de mercados y que, en su defecto, el nuevo marco legislativo refuerza el papel de las Organizaciones de Productores (OP) y de las Organizaciones Interprofesionales (OI), creando, además, una reserva de gestión ante crisis graves.
Posteriormente, ha intervenido la técnica del Área de Investigaciones Ganaderas del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, María José Tabernero de Paz Risueño, quien ha disertado sobre eficiencia energética y estrategias para la reducción de costes en las distintas actividades diarias de las explotaciones, lanzando una serie de recomendaciones, a fin de rebajar el consumo eléctrico, siendo éste uno de los capítulos que más lastran la rentabilidad de los ganaderos.
Finalmente, ha tenido lugar una mesa redonda sobre rentabilidad de las explotaciones lecheras, moderada por el presidente de la Asociación Frisona Andaluza, Antonio Casas García, en la que han participado los ganaderos Antonio García Ruiz, Antonio González Tirado y José Rafael Pizarro Ruiz, quienes han expuesto sus experiencias personales en la materia.
Sobre el sector
Según datos de la Consejería de Agricultura, de 2013, en Andalucía existen 719 explotaciones de vacuno de leche activas, con un censo de 96.636 animales y una cuota de producción en torno a los 444 millones de kilogramos. Estos datos sitúan la región en el sexto lugar entre las comunidades productoras, con un 7,07% del total nacional. Por provincias, destacan, por este orden, Córdoba –con más del 50% de la producción andaluza-, Sevilla, Cádiz y Granada.
