Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva ha participado, a lo largo de esta semana, en el Salón de Gourmets – Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, uno de los eventos dedicados a los productos gastronómicos delicatesen de mayor relevancia a nivel internacional, con el objetivo principal de dar a conocer y promocionar los aceites de oliva virgen extra que se producen en la provincia.
Las cooperativas han acudido a esta cita madrileña, que concluye hoy, de la mano de la Diputación Provincial, que ha contado con stand propio, donde el aceite de oliva virgen extra ha compartido espacio expositivo con otros productos agroalimentarios onubenses de referencia como el jamón de Jabugo, los vinos y vinagres del Condado, los frutos rojos, las conservas y salazones, productos de lonja, como las gambas de Huelva, la miel o los quesos, entre otros.
A lo largo de los cuatro días de feria, el stand de la institución provincial ha acogido encuentros profesionales con clientes potenciales, así como distintas actividades promocionales, principalmente degustaciones y ‘showcookings’ protagonizados por cocineros onubenses, en los que se han utilizado como materias primas los productos autóctonos ofrecidos por las empresas expositoras, entre ellos el aceite de oliva cooperativo de Huelva, ingrediente principal de los platos elaborados.
“La participación de las almazaras cooperativas en el Salón de Gourmets ha supuesto una oportunidad promocional excepcional que nos ha permitido reforzar nuestra posición en los mercados de calidad, principal destino de nuestros vírgenes extra, los cuales representan más del 95% del total del aceite de oliva que producimos”, señala el presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, Manuel Conde Sayago, quien subraya la satisfacción generalizada de las entidades participantes en la feria.
‘Aceite de Huelva’
Precisamente, las cooperativas onubenses de aceite de oliva que han estado presentes en Madrid durante estos días vienen a representar más de la mitad de las empresas que integran la marca de garantía ‘Aceite de Huelva’, conformada por un total de once entidades: Agroalimentaria Virgen del Rocío ‘Raigal’, de Almonte; Del Campo San Bartolomé ‘Olibeas’, de Beas; Almazara San Isidro ‘Oro Condado’, de Bollullos Par del Condado; Santa María Salomé, de Bonares; Nuestra Señora del Reposo, de Candón; Nuestra Señora de la Oliva ‘Oleodiel’, de Gibraleón; Virgen del Valle ‘Oro de Ostur’, de Manzanilla; Olivarera San Bartolomé ‘Olipaterna’, de Paterna del Campo; Olivarera Bartolina ‘Torreoliva’, de San Bartolomé de la Torre; San Antonio Abad ‘Oleocampiña’, de Trigueros; y Agrícola Olivarera de Villarrasa ‘Villaoliva’. Estas cooperativas representan más del 90% del total del aceite de oliva producido en la provincia.
Nueva cata de aceite
En otro orden de cosas, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, dentro de su ruta de catas de aceite de oliva que viene realizando desde el pasado año por distintos municipios de la provincia, hará parada, mañana día 11 de mayo, en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Hortofrutícola de Cartaya (Cartayfres), a fin de continuar trasladando a los consumidores un mejor conocimiento de la excelencia de los aceites de oliva virgen extra que se producen en las cooperativas onubenses y los beneficios que aporta su consumo habitual en la salud.
Tras la recepción de las asistentes, las cooperativas de aceite de Huelva ofrecerán información detallada sobre el producto y explicarán las características de sus distintas categorías y del proceso de producción. Posteriormente, se realizará una cata dirigida, para concluir con un coloquio.
Esta jornada de difusión es una muestra más de la estrecha colaboración existente entre las cooperativas asociadas a la federación, como es el caso de Cartayfres, ejemplo de Responsabilidad Corporativa Empresarial, permitiendo potenciar el desarrollo de una economía circular en la propia provincia que genera riqueza en los pueblos y ayuda al desarrollo de los mismos.
