La jornada técnica ‘Cultivos herbáceos en Andalucía’ se ha reanudado en el día de hoy con una sesión de carácter eminentemente práctico, con la que se ha puesto el broche final a un encuentro que ha reunido, durante dos días, en Écija, a un centenar de profesionales para analizar la situación del sector, y que ha estado organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con el patrocinio de Caixabank.
El evento, que ha contado con la colaboración de Agrovegetal, Pastas Gallo y las cooperativas Cocereales, Dcoop y Manzanilla Olive, ha concluido con una visita a los campos de ensayo de cultivos herbáceos que Agrovegetal tiene en la localidad sevillana.
Con anterioridad, la mañana se ha iniciado con la ponencia del coordinador del proyecto ‘Transforma’ en el IFAPA de Rancho de la Merced, Alejandro Castilla, quien ha expuesto los resultados de los ensayos de cereal en regadío. Por su parte, el director de Agrovegetal, Ignacio Solís, ha analizado la mejora de los cereales y las leguminosas en Andalucía, mientras que el director del programa de mejora de trigo harinero en el Centro Internacional para la Mejora del Maíz y el Trigo (CIMMYT), Ravi Singh, ha centrado su presentación en el progreso de la mejora genética del trigo llevado a cabo en dicho centro de investigación, con sede en México.
Jornada inaugural
La jornada técnica que hoy concluye, fue inaugurada en el día de ayer, con la participación del director comercial de Sevilla y Córdoba de Caixabank, Ignacio Blasco; del viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez; así como la del presidente de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Alejandro Oliver, quien puso en valor la importancia del sector en la región. En este sentido, recordó que, con más de 2,3 millones de toneladas producidas, la comunidad andaluza representó la pasada campaña más del 14% de la cosecha nacional, alcanzando el 70% en el caso concreto del trigo duro.
No obstante, Alejandro Oliver reconoció que en el último lustro se ha venido produciendo un constante descenso en la mayor parte de los cultivos, tanto en superficie como en producción, que ya se sitúa por debajo de las 850.000 hectáreas, y los precios se mantienen a la baja. “Ello nos invita a la reflexión y a buscar fórmulas que aseguren la rentabilidad y el futuro de un sector clave en el agro andaluz”.
En este sentido, la apuesta por la calidad, así como por la investigación y la innovación, se ha convertido en una de sus principales señas de identidad, y muestra de ello es la creación y la puesta en funcionamiento de diferentes grupos operativos, impulsados desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a empresas del sector, a través de las ayudas tramitadas por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en ámbitos como la mejora de la producción de trigos duros de alta calidad o la gestión de restrojo y agua en postcosechas.
En ello insistió el viceconsejero andaluz, quien animó a los presentes a trabajar en favor de la calidad y la innovación para ser más competitivos, así como ganar dimensión a través de la integración, con el objetivo de alcanzar un mayor poder de negociación con los compradores, “fundamental para que el sector se consolide en un periodo de incertidumbre como el de la reforma de la PAC, en el que nos encontramos”, añadió Ricardo Domínguez.
Con la Política Agraria Común como telón de fondo, la subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Silvia Capdevila, remarcó la relevancia de esta reforma, a través de la cual, Bruselas plantea un descenso de los fondos agrícolas y de cohesión un 5% y un 7%, respectivamente. “La Comisión Europea quiere una PAC más inteligente y sostenible, en la que la acción climática y la preservación del medio ambiente sea fundamental, y en la que las ayudas directas se mantengan como principal fuente de apoyo de los agricultores”.
El resto de la jornada de ayer estuvo centrado en el mercado mundial de las oleaginosas y la influencia de la calidad de los trigos en el proceso industrial, a cargo de dos empresas de referencia en el sector, como son Northstar Brokerage Commodities y Pastas Gallo, respectivamente, así como en las perspectivas de la campaña de cereal 2018-2019, presentadas por el director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Antonio Catón.
El punto y final lo puso la mesa redonda ‘Estrategias de comercialización de los cultivos herbáceos andaluces’, moderada por el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, y de la que formaron parte representantes de las cooperativas Cocereales, Manzanilla Olive y Dcoop, quienes apuntaron hacia la calidad, la internacionalización y la integración como estrategias fundamentales para alcanzar el éxito en la comercialización de este tipo de cultivos.
