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El Departamento de I+D+i gestiona y desarrolla diferentes y variadas propuestas, al objeto de fomentar la innovación entre las cooperativas agroalimentarias andaluzas, implicándolas en el desarrollo de las ideas y proyectos. Para ello, identifica, cuantifica y establece estrategias concretas, estando en contacto permanente con organismos públicos, agentes del sistema andaluz del conocimiento, grupos de investigación y centros tecnológicos.

Participa tanto en convocatorias regionales, como nacionales y europeas, abarcando todos los sectores. Los proyectos relacionados con la mitigación del cambio climático, el ahorro de recursos energéticos, la sostenibilidad de los ecosistemas y el desarrollo tecnológico, cobran cada día una importancia más relevante.

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