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Las cooperativas Cosegur, Covap y Ovipor colaboran con la entrega de 10.000 raciones de cordero a Cáritas

Representantes de Cooperativas Agro-alimentarias y entidades ganaderas asociadas han participado hoy en un acto en el Centro de Atención a Mayores y Discapacitados de Cáritas en Granada, convocado por la Consejería de Agricultura, para la promoción del consumo de cordero. En el marco de esta campaña de la Junta de Andalucía, las cooperativas Cosegur (Huéscar, Granada), Covap (Pozoblanco, Córdoba) y Ovipor (Huelva) van a colaborar con la entrega de unas 10.000 raciones de cordero a comedores sociales.

Lo van a hacer progresivamente, a lo largo de las próximas semanas, sumándose esta iniciativa a la de otras cooperativas del sector como Corsevilla (Cazalla de la Sierra, Sevilla), que tan solo hace unos días entregaba 220 kilos de queso fresco, 650 codillos de cordero y 250 hamburguesas a familias de Cáritas Parroquiales de la Sierra Norte de Sevilla y del comedor social San Juan de Acre.

Las cooperativas ganaderas muestran nuevamente su lado más solidario en el marco de la crisis provocada por el Covid-19, en la que han colaborado facilitando equipos de protección a sanitarios y fuerzas de seguridad, desinfectando calles y plazas de sus municipios y echando una mano en la atención alimentaria de las familias más vulnerables.

Por otra parte, es preciso recordar el impacto económico del Covid-19 en los sectores ganaderos, en general, y en el ovino en particular, muy perjudicado por el cierre del canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) durante meses, al ser su principal vía de distribución y consumo, ya que en los lineales de los supermercados, son las carnes de otras especies, como el pollo o el cerdo, las más demandadas.

Por ello, ahora cooperativas y Consejería de Agricultura se unen para reactivar el consumo de una carne de alto valor añadido, producida en regímenes extensivos y con numerosas propiedades nutricionales. De hecho, es una carne apta para deportistas y dietas de adelgazamiento, que contiene proteínas de alto valor biológico, elevados niveles de ácido fólico, fósforo, calcio y hierro, así como triptófano para combatir el estrés.

En el encuentro de hoy, además de la viceconsejera de Agricultura, Ana María Corredera, han participado la delegada en Granada, María José Martín, y el alcalde de la capital, Luis Salvador. Por parte de Cooperativas Agro-alimentarias, han asistido el presidente y el gerente de Granada, Fulgencio Torres y Gustavo Ródenas, respectivamente, así como el presidente del Consejo Sectorial de Ovino y Caprino de Carne, a su vez presidente de la cooperativa Cosegur, Pepe Puntas.

 

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