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La VII Muestra de Aceite de Oliva y Conservas de Huelva se consolida como escaparate de los productos provinciales

La VII Muestra de Aceite de Oliva y Conservas de Huelva se consolida como escaparate de los productos provinciales

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva concluye hoy su participación en la VII Muestra de Aceite de Oliva y Conservas de la Provincia, iniciada el pasado lunes y que se clausurará al final del día de hoy. Este evento, organizado la Diputación de Huelva en colaboración con la federación se ha celebrado en los soportales de la Gran Vía, en pleno centro de Huelva, en horario ininterrumpido de mañana y tarde.

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Elegido nuevo presidente nacional de algodón

En el último Consejo Sectorial de Algodón de Cooperativas Agro-alimentarias de España, los representantes de las cooperativas del ramo han elegido a José Antonio Martínez Ramírez como nuevo presidente. 

José Antonio Martínez Ramírez es presidente de la cooperativa Las Palmeras, del municipio de Los Palacios y Villafranca (Sevilla). Lleva toda su vida ligada al campo y al cultivo del algodón, además de a otros como la remolacha o el tomate, “pues en la zona nadie se dedica al monocultivo”, asegura, al tiempo que subraya que el algodón es histórico en la comarca, habiendo resistido a la gran reestructuración de este sector a nivel nacional. Socio de la cooperativa Las Palmeras desde hace muchos años, lleva dos al frente de la presidencia. Además, es presidente sectorial de Algodón en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, y ahora, representará también al sector a nivel nacional, así como a la desmotadora y comercializadora Coalsa, la cual está integrada exclusivamente por cooperativas: Agroquivir, 2º grado (Utrera), Coesagro (Écija), Las Marismas (Lebrija), Las Palmeras (Los Palacios y Villafranca), Pinzón (Utrera) y Productores del campo (Alcalá del Río).

Como objetivos al frente de esta nueva responsabilidad, el presidente sectorial ha indicado que trabajará para mantener los niveles actuales de producción del algodón, mejorar aún más la calidad y hacer atractivo su cultivo.

Campaña

Entrando en el análisis de campaña 2015-2016, que este año ha comenzado y terminado antes (de mediados de septiembre a los primeros días de noviembre), debido a las altas temperaturas y la falta de precipitaciones, José Antonio Martínez indica que ha ido “bastante bien pero los rendimientos han estado por debajo debido a la climatología”. “El verano ha sido muy caluroso y el gusano rosado ha hecho un daño considerable en algunas zonas”, añade.

Según datos de la Junta de Andalucía, fechados en octubre,este año se han sembrado 63.376 hectáreas de algodón, lo que significa un 17% menos que el año pasado, pero en línea con la media de las campañas anteriores. En cuanto a la producción aforada, se esperan unas 176.279 toneladas, aunque José Antonio Martínez considera que el dato final “quedará lejos de esa cifra”, lo que significará una merma superior al 22% con respecto al ejercicio anterior.

En cuanto a los precios, asegura que están compensando la menor producción por hectárea, “situándose entre un 10% y un 15% por encima, como consecuencia de la subida del dólar”, que es la divisa en la que cotiza el producto. Asimismo, Martínez, resalta que la calidad de fibra ha sido buena, sobre todo como resultado de la experimentación con nuevas variedades, para atender a un mercado “donde cada vez se prima más la calidad”.

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Las Virtudes dedica a Miguel de Cervantes su nuevo aceite

Las Virtudes dedica a Miguel de Cervantes su nuevo aceite

A lo largo del pasado fin de semana tuvo lugar la XXIII Feria de Muestras de la Puebla de Cazalla, un evento tradicional de la localidad sevillana, este año dedicado al escritor Miguel de Cervantes, en conmemoración del cuarto centenario de su muerte. En el marco de esta feria, la cooperativa Nuestra Señora de Las Virtudes ha presentado su nuevo aceite, elaborado a partir del fruto de árboles de la variedad lechín, originaria de los primeros olivos cultivados en la península ibérica.

Hecha cuenta del paso de Cervantes por la localidad en el año 1593 como recaudador de impuestos, Nuestra Señora de Las Virtudes ha querido honrar al escritor creando un aceite especial para la ocasión, elaborado con sumo cuidado en todas las etapas del proceso productivo: maduración, recolección, transporte, tiempo de batido, etc. Se trata de ‘Soberbio Lechín Centenario’, zumo de las aceitunas de la variedad que le da nombre, cuya superficie en Andalucía se limita a unas 125.000 hectáreas, repartidas en las provincias de Cádiz, Córdoba, Granada y Sevilla.

En el contexto de la XXIII Feria de Muestras, la cooperativa organizó el viernes un acto de presentación en el Museo de Arte Contemporáneo del pueblo, que contó con la participación de unas 150 personas, donde ha dado a conocer por primera vez esta versión centenaria de su oro líquido, así como un estuche muy especial, que emula un libro y está inspirado en la época en la que Miguel de Cervantes recorrió las calles de La Puebla de Cazalla.

Durante el acto, se realizó una cata de ‘Soberbio Lechín Centenario’ con identidad cervantina, coordinada por el jefe del panel de cata del Instituto de la Grasa y responsable técnico de la almazara experimental del mismo organismo, Fernando Martínez Román. Así, los presentes tuvieron la oportunidad de ser los primeros en probar un aceite descrito por el maestro de almazara de Las Virtudes, José Antonio Cabello, como un frutado verde hierba de intensidad media, con notas de frutas y hortalizas verdes, matices de vainilla y fondo de frutos secos, con un gusto picante a la entrada, persistente y en progresión.

Finalmente, a lo largo de la jornada del sábado, tras la inauguración de un busto de Cervantes en la Plaza Vieja, núcleo principal del pueblo cuando el escritor se dedicaba a la recaudación de impuestos en la provincia, la cooperativa organizó una segunda cata de aceite dirigida a los visitantes de la feria. De este modo, más de 200 vecinos y visitantes pudieron probar el sabor centenario del aceite lechín, cuya comercialización ya está en marcha.

Sobre la cooperativa

Fundada en 1961, Nuestra Señora de las Virtudes está compuesta por más de 2.000 socios agricultores de la campiña sevillana y pueblos limítrofes, dedicados principalmente al cultivo del olivar para la producción de aceite de oliva y aceituna de mesa. Anualmente, la cooperativa transforma una media de 40 millones de kilos de aceitunas, los cuales se reparten entre sus secciones de aceite y aderezo. 

A lo largo del pasado fin de semana tuvo lugar la XXIII Feria de Muestras de la Puebla de Cazalla, un evento tradicional de la localidad sevillana, este año dedicado al escritor Miguel de Cervantes, en conmemoración del cuarto centenario de su muerte. En el marco de esta feria, la cooperativa Nuestra Señora de Las Virtudes ha presentado su nuevo aceite, elaborado a partir del fruto de árboles de la variedad lechín, originaria de los primeros olivos cultivados en la península ibérica.

 

 

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La integración cooperativa, denominador común de los principales grupos cooperativos oleícolas

La integración cooperativa, denominador común de los principales grupos cooperativos oleícolas

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha celebrado hoy en Córdoba una jornada técnica sobre aceite de oliva, que ha reunido a los principales grupos cooperativos del sector a nivel nacional: Almazaras de la Subbética, Dcoop, Jaencoop, Oleoestepa y Olivar de Segura. A lo largo de la mañana se ha analizado la actualidad del sector.

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