En el marco de la campaña de valorización del sector agroalimentario de la provincia, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha presentado hoy la campaña de cereza, de la mano de la cooperativa San Marcos, del municipio de Torres, la cual dobrará su producción este año con respecto al anterior. En concreto,la entidad producirá este año medio millón de kilos de cerezas, el doble que el año pasado, según ha anunciado su presidenta, Ana San Juan Molina.
La cooperativa San Marcos, que cuenta con 360 socios, ha vendido ya 224.340 kilos, el total producido, y comercializará una cantidad similar hasta el fin de la campaña de recolección. La cosecha recogida, que se vende de manera inmediata para preservar las magníficas características organolépticas de esta cereza, tiene a Andalucía como principal mercado.
En el acto han participado también el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano, y el diputado provincial de Agricultura, Pedro Bruno, quienes han apoyado la diversificación productiva agraria, así como el gerente de la cooperativa San Marcos, Juan Fernández, que ha relacionado las buenas ventas con la calidad de la cereza de Torres.
En este sentido, Higinio Castellano, que ha resaltado la labor de quienes, además de aceite de oliva, cultivan otros productos agrícolas para complementar las rentas, ha calificado de éxito la apuesta por la producción de cereza que lleva a cabo la cooperativa San Marcos. “Le veo un futuro bueno”, ha pronosticado el presidente de Cooperativas de Jaén, que ha destacado también la relevancia del cultivo para fijar la población en la zona al demandar mano de obra.
Por su parte, Pedro Bruno, que ha aplaudido la valorización del sector llevada a cabo por Cooperativas Agro-alimentarias, ha expuesto que la Diputación apoya claramente la diversificación de la agricultura mediante la apuesta por cultivos alternativos al olivar. Al respecto, ha destacado como ejemplo la Muestra Provincial de la Cereza, que ha sido presentada en más de 20 municipios.
