CULTIVOS HERBÁCEOS

es En la campaña 2023-24, Andalucía sembró más de 512.000 hectáreas de cereales y oleaginosas. Siendo la superficie de cereales de más de 318.000 hectáreas y la de girasol cerca de 195.000 hectáreas.

La mayor superficie de cereales fue de trigo duro, que se sembraron casi 193.000 hectáreas, seguida de trigo blando con casi 126.000 hectáreas, cebada con casi 112.000 hectáreas en tercer lugar, avena con más de 102.000 hectáreas y Triticale con más de 56.000 hectáreas.

Respecto a las producciones, en Andalucía se produjeron de 1,66 millones de toneladas de cereales, repartidas entre las casi 554.000 Tm. de trigo duro, unas 455.000 Tm. de trigo blando, más de 240.000 Tm. de cebada, unas 186.000 Tm. de avena y cerca de 170.000 Tm. de triticale.

La producción total de cereales de Andalucía supuso el 10,10% de la producción nacional, destacando el trigo duro en el que Andalucía es líder con más del 70% de la producción nacional.

En este sentido, es la cuarta comunidad autónoma, tras Castilla y León (33%), Castilla-La Mancha (22,4%) y Aragón (15,6%). Sin embargo, en cultivos como el trigo duro, Andalucía es la región líder en producción, con cerca de 554.000 toneladas, a larga distancia de Aragón. Por especies, el trigo duro representa el 33,27% del total de la producción cerealista en la región; el trigo blando el 27,32%; la cebada el 14,43%; la avena el 11,18%; el triticale el 10,21%; el maíz es el 3,3% y por último avena y sorgo con el 0,3%.

En girasol se produjeron más de 232.000 Tm, en una superficie de casi de 194.000 hectáreas, aproximadamente el 27% de la producción nacional.

En Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía existen asociadas 80 cooperativas cerealistas, o con sección de cereales, las cuales facturaron en 2023 más de 170 millones de euros anuales y 32 cooperativas con sección de oleaginosas, que facturaron más de 4.190.000 euros.

Los datos del sector:

En la campaña 2017, Andalucía sembró 684.400 hectáreas de cereales, sumando una producción total de más de 2,1 millones de toneladas, que supone el 11% de la producción nacional. En este sentido, es la cuarta comunidad autónoma, tras Castilla y León (37%), Castilla-La Mancha (15%) y Aragón (15%). Sin embargo, en cultivos como el trigo duro, Andalucía es la región líder en producción, con cerca de 550.000 toneladas, a larga distancia de Aragón. Por especies, el trigo blando representa el 28% del total de la producción cerealista en la región; el trigo duro, el 23,7%; el maíz, el 15,8%; la cebada, el 15,4%; el triticale, el 10,6%; la avena, el 6,40%; y 0,2%, el centeno.

En Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía existen 85 cooperativas cerealistas, o con sección de cereales, las cuales facturaran cerca de los 193 millones de euros anuales.