Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con el apoyo de la Confederación Española de la Economía Social (CEPES), ejecuta desde 2021 un proyecto para impulsar la competitividad de sus cooperativas federadas. La iniciativa se financia con cargo al Fondo Social Europeo y se divide en tres líneas de trabajo: la formación, la asistencia técnica y el asesoramiento en procesos de integración.
En materia de formación, la federación ha impartido un total de 60 cursos en los que han participado 59 cooperativas de distintas provincias andaluzas. Estas acciones han contado con la participación de más de un millar de alumnos, quienes han recibido una completa formación durante 1.530 horas contabilizadas en los tres últimos años (de 2021 a 2023).
Programas
En concreto, se han impulsado distintos programas para instruir a los profesionales agrícolas en la correcta aplicación de productos fitosanitarios, con dos niveles: cualificado y básico. Además, se han formado a los ganaderos en materias relacionadas con el bienestar animal y también se ha ejecutado acciones para preparar a las plantillas en cuestiones de manipulación de alimentos.
Así, en este periodo, la federación regional ha impartido un total de 27 cursos de manipulador de alimentos, con un total de 509 alumnos participantes, que han obtenido el carnet obligatorio para poder trabajar en el sector agroalimentario.
Por otra parte, 81 alumnos, mayoritariamente ganaderos o trabajadores en explotaciones ganaderas, han sido instruidos en un total de cinco cursos de Bienestar Animal, con un programa de 20 horas de duración. En estos cursos han podido ahondar en aspectos generales de la legislación sobre bienestar animal y en la formación del personal encargado del cuidado y del manejo de los animales, obteniendo la cualificación necesaria para trabajar en estas áreas.
El programa de capacitación para ser aplicador de productos fitosanitarios ha sido el más demandado por las cooperativas federadas. Prueba de ello, desde el 2021 se ha impartido un total de 28 cursos de aplicador de plaguicidas, para dar respuesta a la demanda de formación que exige la normativa emitida por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, que regula la expedición del carné de Usuario de Productos Fitosanitarios.
De estos, 11 cursos se han impartido con el nivel básico, en el que han participado 220 alumnos que han recibido la formación en un programa de 25 horas de duración; y otros 17 cursos de aplicador han contado con el nivel cualificado, contando con la asistencia de 335 personas que han sido instruidas durante 60 horas lectivas.
La formación es uno de los pilares estratégicos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía para el impulso del modelo cooperativo. No en vano, las cooperativas juegan un papel decisivo como motor de desarrollo económico en la comunidad. Son empresas enclavadas en zonas rurales, con una repercusión directa muy importante sobre la producción y la creación de riqueza.
La formación tiene una incidencia directa en el mantenimiento de las empresas y el empleo en las zonas rurales, acercándolas a los avances tecnológicos, la situación de los mercados, mejorando la competitividad y la sostenibilidad de las industrias cooperativas y, en definitiva, creando mayor valor para sus socios.
